專利名稱：輕便高檔切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及飲食機(jī)械領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前的切菜機(jī)有手搖式和較笨重的中、低檔電動式兩種類型，其缺點(diǎn)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，體積大而笨重，制造工藝難度大，成本高，切菜質(zhì)量差，工作效率低，使用不安全，清洗維修不方便。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的主要目的是提供一種輕便高檔切菜機(jī)，由于采用微型電機(jī)與新穎的上機(jī)體和下機(jī)體配置結(jié)構(gòu)，新型的組刀機(jī)構(gòu)和水封裝置，使整機(jī)結(jié)構(gòu)簡單新穎合理，具有體積小、重量輕、成本低、制造工藝簡單，使用安全可靠，切菜質(zhì)量好，效率高，勞動強(qiáng)度低，使用、清洗、維修都很簡便等特點(diǎn)。
本實(shí)用新型是這樣完成的一種輕便高檔切菜機(jī)，包括上機(jī)體、下機(jī)體，上機(jī)體通過中連件與下機(jī)體相連接，上機(jī)體上設(shè)有入菜口、出菜口和插板，下機(jī)體上設(shè)有電機(jī)、機(jī)腳，電機(jī)上有電源插頭和電機(jī)軸，電機(jī)軸伸入到上機(jī)體內(nèi)的部位上設(shè)有切菜刀具及連接緊固裝置，其特征在于上機(jī)體為盆形對接結(jié)構(gòu)型狀，其上部的入菜口下面設(shè)有防阻圈，側(cè)下方設(shè)有帶弧形軌道的出菜口和弧形插板，上機(jī)體底部電機(jī)軸穿過處設(shè)有上水封，下機(jī)體上部電機(jī)軸穿過處設(shè)有下水封，下機(jī)體、電機(jī)和機(jī)腳由連板相連接，中連件連接的上機(jī)體和下機(jī)體中間有特定空間距離，在此間距穿過的電機(jī)軸上設(shè)有密封緊固在電機(jī)軸上的中水封，電機(jī)軸伸到上機(jī)體內(nèi)的部位上設(shè)有刀套和緊固件，刀套上設(shè)有底刀、短平刀、長平刀、上豎刀及平墊、彈簧墊、索母。
本機(jī)上機(jī)體的殼體為盆形對接式的結(jié)構(gòu)形狀，盆形對接處為圓盤式加強(qiáng)筋結(jié)構(gòu)，徑向類似球形的殼體與上頂部和下底部的連接是弧形過渡連接，也可以是其它形狀無死角有利于菜翻滾流動的其它形狀連接，可以是兩個(gè)盆形對接也可以是一體制作或多體連接，其下機(jī)體的殼體是與上機(jī)體上半部殼體同樣的盆形盆底在上面的結(jié)構(gòu)形狀，中連件連接上機(jī)體和下機(jī)體構(gòu)成本機(jī)上部類似球形，中間亞腰整體類似鼎形的機(jī)體結(jié)構(gòu)。
在中連件連接的上機(jī)體和下機(jī)體之間設(shè)有特定空間距離，由此空間距離處穿過的電機(jī)軸上設(shè)有密封固定在電機(jī)軸上隨電機(jī)軸轉(zhuǎn)動的中水封，中水封是傘狀結(jié)構(gòu)形式，也可以是其它有利于使水沿徑向外流的各種形狀，其下端與下機(jī)體保持較小間隙。
在電機(jī)軸穿過上機(jī)體底部位置設(shè)有上水封，在電機(jī)軸穿過下機(jī)體頂部位置設(shè)有下水封，上水封和下水封是由電機(jī)軸穿過處的凸起圈和水封標(biāo)準(zhǔn)件或橡膠類密封墊組成，橡膠密封墊設(shè)置在凸起圈上面，也可設(shè)置在凸起圈下面。
上機(jī)體上的入菜口下面設(shè)有防阻圈，防阻圈是伸入上機(jī)體內(nèi)的無底盆或無底桶式結(jié)構(gòu)，或是有利于防碎菜和水點(diǎn)外濺的各種結(jié)構(gòu)，防阻圈是與上機(jī)體一體制造，也可分體制造連接。
設(shè)在上機(jī)體側(cè)下方的出菜口是方形向下傾斜的結(jié)構(gòu)形式，也可是一個(gè)有利于菜餡向下流出的各種形狀結(jié)構(gòu)形式，出菜口與上機(jī)體的連接處設(shè)有裝插板的彈性軌道，插扳插入此彈性軌道后就被彈壓夾緊，上下移動時(shí)能停留在任意位置。
在電機(jī)軸伸入上機(jī)體內(nèi)的部位設(shè)有刀套，緊固件將刀套緊固在電機(jī)軸上，刀套上設(shè)有平墊，將底刀、短平刀、長平刀、上豎刀按特定間距和不同角度間隔裝配，并由彈簧墊和索母連接緊固，在刀套和底刀、短平刀、長平刀、上豎刀裝配處設(shè)有相互配合的確定各刀各自裝配角度的定位結(jié)構(gòu)，使各層刀之間保持特定間距，徑向?qū)用嫔细鞯吨g叉開特定角度，各刀與上機(jī)體底部與徑向殼體之間保持特定距離。
底刀是中間設(shè)有角度定位裝配孔，且兩端有刀刃的長片型結(jié)構(gòu)，其兩端在沿旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刀刃，后面是板起或凸起條塊的結(jié)構(gòu)形狀，底刀與上機(jī)體底部和徑向殼體之間保持互不摩擦的特定距離。
短平刀和長平刀都是中間設(shè)有角度定位裝配孔，且兩端都有刀刃的長片型結(jié)構(gòu)，兩端都是沿旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刀刃的結(jié)構(gòu)形狀，短平刀和長平刀與上機(jī)體徑向殼體之間保持互不摩擦的特定距離。
上豎刀是中間設(shè)有角度定位裝配孔，中部平直兩端豎立的結(jié)構(gòu)形狀，無論是平直或是豎立的部位都是按旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刀刃的結(jié)構(gòu)。
由若干個(gè)中連件連接的上機(jī)體和下機(jī)體的特定間距外圍設(shè)有防塵圈。防塵圈與下機(jī)體之間有小間隙可讓上面流下來的菜水流出。
中連件可以是螺釘、螺母，或是連板、連塊、連套，也可以應(yīng)用鉚、焊等其它連接工藝。
機(jī)腳最好是三個(gè)也可以是多個(gè)，機(jī)腳與連板可以是一體制造也可以是分體制造連接。
入菜口處可加一個(gè)與入菜口配套的蓋，防塵土和雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)。
本實(shí)用新型主要采用了微型電機(jī)與新穎合理的上機(jī)體、下機(jī)體配置結(jié)構(gòu)，新型的組刀機(jī)構(gòu)和水封裝置，進(jìn)行了合理的創(chuàng)新優(yōu)化組合，故具有結(jié)構(gòu)新穎合理，體積小、重量輕，制造工藝簡單、成本低、切菜質(zhì)量好、工作效率高、勞動強(qiáng)度低、使用安全可靠，操作清洗維護(hù)簡便，主要適用于將白菜、圓白菜、芹菜、茄子、冬瓜、西葫、蘿卜、豆角、大蔥、茴香等加工成多種規(guī)格多種用途的菜餡，也可用于其它行業(yè)的青葉和瓜果類切碎加工。


以下結(jié)合實(shí)施例及附圖做詳述，但不作為對本實(shí)用新型的限定。
圖1是整體結(jié)構(gòu)剖視示意圖圖2是圖1剖去半個(gè)上機(jī)體的俯視圖參照圖1、圖2，上機(jī)體16上設(shè)有入菜口18、防阻圈17、出菜口25、插板24、上水封10；下機(jī)體6上設(shè)有下水封7、電機(jī)2、連板4、機(jī)腳3；電機(jī)2上有電機(jī)軸5和電源插頭1，由中連件9連接的上機(jī)體16和下機(jī)體6中間設(shè)有特定空間距離，電機(jī)軸5在此間距穿過處、設(shè)有密封固定在電機(jī)軸5上的傘形中水封8，中水封8與下機(jī)體6的上面保持著較小間隙。電機(jī)軸5穿過下機(jī)體6上的下水封7，穿上中水封8，又穿過上機(jī)體16的上水封10，再伸入上機(jī)體16內(nèi)的部位裝有刀套11，刀套11被固定螺釘12緊固在電機(jī)軸5上，底刀22先裝在刀套11上，然后用平墊13為間隔墊片，依次將短平刀21、長平刀20、上豎力19間隔裝配在刀套11上，再用平墊13、彈簧墊14、索母15緊固。上機(jī)體16用兩個(gè)盆形對接結(jié)構(gòu)時(shí)中間加膠墊23，用鉚釘28也可用螺釘?shù)绕渌o固件連接，或用焊接加工工藝連接成一體。中連件9外圍是防塵圈26，螺釘27是接地螺釘。
具體實(shí)施方式
將電源插頭1插入電源內(nèi)，電機(jī)2通過電機(jī)軸5、刀套11帶動底刀22、短平刀21、長平刀20、上豎刀19旋轉(zhuǎn)，將要切的菜從入菜口18投入到上機(jī)體16內(nèi)，上豎刀19豎立的刀刃先將菜切成菜塊和菜段，隨后又被下面的長平刀20、短平刀21、底刀22切碎，底刀22還推動菜不斷的翻動流動，切碎的菜不斷從出菜口25處的插板24下面流出，流入已接好的容器內(nèi)，沒有被切碎的菜又被各刀再次切碎，插板24調(diào)整的高低位置不同決定菜餡的規(guī)格大小，當(dāng)最后投進(jìn)入菜口18的菜也被切成合格的菜餡后，將插板24提起到最高位置，讓所有菜餡盡快從出菜口25流出，隨后從入菜口18加入少量清水、存留在上機(jī)體16內(nèi)的菜餡便與水一起被從出菜口25甩出，防阻圈17阻擋菜水從入菜口18沖出，上機(jī)體內(nèi)被清洗干凈后關(guān)斷電源，整個(gè)切菜過程完成。
與本實(shí)用新型上述結(jié)構(gòu)功能相同的各種結(jié)構(gòu)都在本實(shí)用新型的所述范圍之內(nèi)，不再繁瑣舉例。
權(quán)利要求1.一種輕便高檔切菜機(jī)，包括上機(jī)體(16)、下機(jī)體(6)，上機(jī)體(16)通過中連件(9)與下機(jī)體(6)相連接，上機(jī)體(16)上設(shè)有入菜口(18)、出菜口(25)和插板(24)，下機(jī)體(6)上設(shè)有電機(jī)(2)、機(jī)腳(3)，電機(jī)(2)上有電源插頭(1)、電機(jī)軸(5)，電機(jī)軸(5)伸入到上機(jī)體(16)體內(nèi)的部位上設(shè)有切菜刀具及連接緊固裝置，其特征在于上機(jī)體(16)為盆形對接結(jié)構(gòu)形狀，其上部的入菜口(18)下面設(shè)有防阻圈(17)，側(cè)下方設(shè)有帶弧形軌道的出菜口(25)和弧形插板(24)，其底部電機(jī)軸(5)穿過處設(shè)有上水封(10)，下機(jī)體(6)上部電機(jī)軸(5)穿過處設(shè)有下水封(7)，下機(jī)體(6)、電機(jī)(2)和機(jī)腳(3)由連板(4)相連接，中連件(9)連接的上機(jī)體(16)和下機(jī)體(6)中間有特定空間距離，在此間距穿過的電機(jī)軸(5)上設(shè)有密封緊固在電機(jī)軸(5)上的中水封(8)，電機(jī)軸(5)伸到上機(jī)體(16)內(nèi)的部位上設(shè)有刀套(11)和緊固件(12)，刀套(11)上設(shè)有底刀(22)、短平刀(21)、長平刀(20)、上豎刀(19)及平墊(13)、彈簧墊(14)、索母(15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于其上機(jī)體(16)的殼體為盆形對接式的結(jié)構(gòu)形狀，盆形對接處為圓盤式加強(qiáng)筋結(jié)構(gòu)，徑向類似球形的殼體與上頂部和下底部的連接是弧形過渡連接，其下機(jī)體(6)的殼體是與上機(jī)體(16)上半部殼體同樣的盆形盆底在上面的結(jié)構(gòu)形狀。中連件(9)連接上機(jī)體(16)和下機(jī)體(6)構(gòu)成本機(jī)上部類似球形，中間亞腰整體類似鼎形的殼體結(jié)構(gòu)形狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于由中連件(9)連接的上機(jī)體(16)和下機(jī)體(6)之間設(shè)有特定空間距離，在此空間距離穿過的電機(jī)軸(5)上設(shè)有密封固定在電機(jī)軸(5)上隨電機(jī)軸(5)轉(zhuǎn)動的中水封(8)，中水封(8)的形狀是傘狀結(jié)構(gòu)形式，其下端與下機(jī)體(6)保持較小間隙。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于在電機(jī)軸(5)穿過上機(jī)體(16)底部位置設(shè)有上水封(10)，在電機(jī)軸(5)穿過下機(jī)體(6)頂部位置設(shè)有下水封(7)，上水封(10)和下水封(7)是由電機(jī)軸(5)穿過處的凸起圈附加水封標(biāo)準(zhǔn)件或橡膠類密封墊組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的切菜機(jī)，其特征在于上機(jī)體(16)上的入菜口(18)下面設(shè)有防阻圈(17)，防阻圈(17)是伸入上機(jī)體(16)內(nèi)無底盆或無底桶式結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于設(shè)在上機(jī)體(16)側(cè)下方的出菜口(25)是個(gè)方形向下頃斜的結(jié)構(gòu)形式，出菜口(25)與上機(jī)體(16)的連接處設(shè)有裝插板(24)的彈性軌道，插扳(24)插入此彈性軌道被彈壓夾緊，上下移動時(shí)能隨意停留在任意位置。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜機(jī)，其特征在于在電機(jī)軸(5)伸入上機(jī)體(16)內(nèi)的部位設(shè)有刀套(11)、緊固件(12)將刀套(11)緊固在電機(jī)軸(5)上，刀套(11)上設(shè)有平墊(13)、將底刀(22)、短平刀(21)、長平刀(20)、上豎刀(19)按特定間距和不同角度間隔裝配，由彈簧墊(14)和索母(15)連接緊固，刀套(11)和底刀(22)、短平刀(21)、長平刀(20)、上豎刀(19)裝配處設(shè)有相互配合的確定各刀各自裝配角度的定位結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述的切菜機(jī)，其特征在于底刀(22)是中間設(shè)有角度定位裝配孔，兩端是刀刃的長片型結(jié)構(gòu)，兩端都是沿旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刀刃，后面是板起或凸起條塊的結(jié)構(gòu)形狀，底刀(22)與上機(jī)體(16)底部和徑向殼體之間保持互不摩擦的特定距離。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述的切菜機(jī)，其特征在于短平刀(21)和長平刀(20)都是中間設(shè)有角度定位裝配孔，兩端都有刀刃的長片型結(jié)構(gòu)，兩端都是沿旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刃的結(jié)構(gòu)形狀，與上機(jī)體(16)徑向殼體之間保持互不摩擦的特定距離。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述的切菜機(jī)，其特征在于上豎刀(19)是中間設(shè)有角度定位裝配孔，中部平直兩端豎立的結(jié)構(gòu)形狀，無論是平直或是豎立的部位都是按旋轉(zhuǎn)方向前面設(shè)有刀刃的結(jié)構(gòu)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種輕便高檔切菜機(jī)，其上機(jī)體上設(shè)有入菜口、出菜口、插板、上水封，下機(jī)體上設(shè)有機(jī)腳、電機(jī)、下水封、連板，由中連件連接的上機(jī)體和下機(jī)體之間設(shè)有特定間距，穿過該間距的電機(jī)軸上設(shè)有中水封，電機(jī)軸伸入上機(jī)體內(nèi)部位上設(shè)有刀套、底刀、短平刀、長平刀、上豎刀及連接緊固件，本實(shí)用新型的主要特點(diǎn)是切菜質(zhì)量好，工作效率高，體積小，重量輕，操作簡便，使用安全可靠，制造工藝簡單，成本低，經(jīng)久耐用。適用于將白菜、圓白菜、茴香、芹菜、豆角、大蔥、茄子、冬瓜、西葫、蘿卜等加工成水餃、包子等多種用途多種規(guī)格的菜餡，也適用于其它行業(yè)的青葉和瓜果類切碎加工。
文檔編號B26D7/00GK2780427SQ20052000757
公開日2006年5月17日 申請日期2005年2月23日 優(yōu)先權(quán)日2005年2月23日
發(fā)明者田建興, 田紅威, 田紅運(yùn) 申請人:田建興