專(zhuān)利名稱(chēng)：轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體地是切菜機(jī)的改進(jìn)，適合于家庭，或賓館、飯店及食堂蔬菜肉食食品加工量較大的場(chǎng)合使用。
背景技術(shù)：
據(jù)申請(qǐng)人檢索中國(guó)專(zhuān)利公報(bào)所知公開(kāi)的機(jī)械的或手動(dòng)的切菜機(jī)比較多，如多功能切菜機(jī)(申請(qǐng)?zhí)枮?8203511.8)，電動(dòng)切菜機(jī)(申請(qǐng)?zhí)枮?9215502.7)，滾筒式多功能切菜機(jī)(公開(kāi)號(hào)為CN1222331A)，轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)(公開(kāi)號(hào)為CN1297807A)它們均具有各自的優(yōu)點(diǎn)。但也存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易清洗，安裝維修不方便，實(shí)用性差等缺陷，如公開(kāi)號(hào)為CN1297807A的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，在軸上并排安裝多種切菜刀及絞肉刀、刷子，刀太多并各有各自的料斗，各是各的功能，顯得結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耗能，且清洗、安裝均不方便，至今也未見(jiàn)有這些新產(chǎn)品問(wèn)世。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的意在彌補(bǔ)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，設(shè)計(jì)出一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理、更便于清洗、安裝維修方便且效率高的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)包括機(jī)架及其上安裝的進(jìn)出料斗、電機(jī)或手柄，機(jī)架上通過(guò)軸承安裝的轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)軸上安裝的皮帶及固定在機(jī)架上的支架，支架上安裝的切刀，其特征在于轉(zhuǎn)軸上的傳輸皮帶與支架上的切刀組的交線(xiàn)呈銳角，切刀組安裝在可拆卸的支架上。
所述每一個(gè)切刀組有兩個(gè)支架。
所述切刀組的刀片及厚度間距調(diào)節(jié)塊端部均呈U形。
所述切刀組為直形或斜形刀片組合。
所述切刀刀片之間設(shè)有厚度間距調(diào)節(jié)塊。
所述傳輸皮帶上具有凸點(diǎn)。
所述轉(zhuǎn)軸軸端通過(guò)電機(jī)皮帶與電動(dòng)機(jī)聯(lián)接。
所述轉(zhuǎn)軸軸端安裝有手動(dòng)搖柄。
本實(shí)用新型采用的上述結(jié)構(gòu)，使刀片組安裝在可任意拆卸的支架上，刀片組可為一組、二組、三組，刀片均可任意拆卸，刀片之間的厚度間距調(diào)節(jié)塊也可任意安裝、拆卸，刀片之間間距可以通過(guò)調(diào)節(jié)塊的厚度或調(diào)節(jié)塊的塊數(shù)調(diào)節(jié)，刀片之間的安裝距離即為被切物切成片的厚度，或被切物切成絲或切成粒粗細(xì)，是用調(diào)節(jié)塊來(lái)完成的。通過(guò)被切物放置于傳動(dòng)皮帶上的位置狀態(tài)可以達(dá)到將被切物切成要求的形態(tài)。傳動(dòng)皮帶上的凸點(diǎn)具有防滑和定向的作用。通過(guò)斜形刀組就可以切肚子、耳片、萵筍之類(lèi)。切肚、耳食品之時(shí)，應(yīng)盡量將斜形刀組放置在被切物上面，也就是讓被切物與傳輸皮帶形成的角度盡量小，便于切割。傳輸皮帶所形成的角度可通過(guò)支架的安裝高度位置進(jìn)行調(diào)節(jié)。刀片制作形態(tài)、厚度調(diào)節(jié)塊制作形狀可以保證它本身裝卸方便，達(dá)到任意安裝、拆卸，調(diào)控被切物的厚度、形態(tài)，因而安裝、維修、清洗方便，能保證加工食品的衛(wèi)生、快捷。且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)明，成本低廉，實(shí)用性強(qiáng)。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)剖面示意圖。
圖2是圖1中三組刀片的A-A剖視放大圖。
圖3是圖2中一片刀片安裝放大圖。
圖4是圖1中a連接點(diǎn)放大圖。
圖5是圖1中b連接點(diǎn)放大圖。
圖6是調(diào)節(jié)塊與支架連接示意圖。
圖7是圖1中傳輸皮帶放大示意圖。
圖8是圖7的B-B剖視示意圖。
圖9是刀片厚度間距調(diào)節(jié)塊示意圖。
圖10是一組切片示意圖。
圖11是二組刀切片示意圖。
圖12是斜形刀片組示意圖。
圖13是圖1中三組刀切片組立面放大示意圖。
圖中代號(hào)含義1電動(dòng)機(jī)，2轉(zhuǎn)軸(包括軸承)，3傳輸皮帶，4切刀刀片組，5支架，6電機(jī)皮帶，7刀片厚度間距調(diào)節(jié)塊，8傳輸皮帶上的凸點(diǎn)，5c-5c′、5d-5d′、5e-5e′分別為一組刀切片，圖中箭頭方向系指被切物的傳送方向。
具體實(shí)施方式
參照?qǐng)D1-圖9及圖10、圖11、圖12、圖13，包括在機(jī)架及其進(jìn)、出料斗(系現(xiàn)有技術(shù)、故未表示)，機(jī)架上通過(guò)軸承安裝的轉(zhuǎn)軸2、轉(zhuǎn)軸2上安裝的皮帶3及固定在機(jī)架上的支架5，支架5上安裝的切刀刀片組4，轉(zhuǎn)軸2上的傳輸皮帶3與支架上的切刀組4的交線(xiàn)呈銳角，切刀組4安裝在可拆卸的支架5上，安裝為插接連接。圖13中每一個(gè)切刀刀片組4有兩個(gè)支架5，5c-5c′、5d-5d′、5e-5e′分別為一組刀切片，其中5c、5d、5e分別為一組的上支架，5c′、5d′、5e′分別為一組的下支架，及其在上下支架上設(shè)置的刀切片厚度間距調(diào)節(jié)塊7，安裝為插接連接。通過(guò)單個(gè)刀片與厚度間距調(diào)節(jié)塊7安裝到支架5上，使刀片、厚度間距調(diào)節(jié)塊7充填整個(gè)支架5，使刀片不會(huì)在支架5上左右滑動(dòng)。切刀刀片組4為三組，也可以為二組，但至少為一組切刀刀片。切刀組4為直形或斜形刀片組合。傳輸皮帶上具有凸點(diǎn)8，凸點(diǎn)8可以是均布的、也可以是不規(guī)則的、其作用是定向和防滑。轉(zhuǎn)軸2軸端通過(guò)電機(jī)皮帶6與電動(dòng)機(jī)1聯(lián)接。轉(zhuǎn)軸2軸端安裝有手動(dòng)搖柄(圖中未表示)，主要是為停電或電機(jī)出現(xiàn)故障是而設(shè)置，也可為電動(dòng)和手動(dòng)兩用機(jī)。機(jī)架可制成方形、長(zhǎng)方形、圓形或橢圓形等任意形狀?？梢灾谱鞒杉彝ビ玫男⌒颓胁藱C(jī)。
使用時(shí)，只要開(kāi)動(dòng)電機(jī)1使傳送皮帶3轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)其上的被切物(被切物可以為片、絲狀)，被切物與切刀刀片組4可成任意角度，使用刀片間的厚度間距調(diào)節(jié)塊7，調(diào)節(jié)好切片、絲、粒的間隔距離，就可根據(jù)需要切出所需的形狀，且快速高效。加工切制肚、耳等柔韌性較大食品時(shí)，采用斜形切刀組、且與被切物之間的交角愈小愈效果好。
權(quán)利要求1.一種轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，包括在機(jī)架及其上安裝的進(jìn)出料斗、電機(jī)或手柄，機(jī)架上通過(guò)軸承安裝的轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)軸上安裝的皮帶及固定在機(jī)架上的支架，支架上安裝的切刀，其特征在于轉(zhuǎn)軸上的傳輸皮帶與支架上的切刀刀片組的交線(xiàn)呈銳角，切刀刀片組安裝在可拆卸的支架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于每一個(gè)切刀刀片組有兩個(gè)支架。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于切刀刀片組的刀片及厚度間距調(diào)節(jié)塊端部均呈U形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于切刀刀片組為直形或斜形刀片組合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于切刀刀片之間設(shè)有厚度間距調(diào)節(jié)塊。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于傳輸皮帶上具有凸點(diǎn)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于轉(zhuǎn)軸軸端通過(guò)電機(jī)皮帶與電動(dòng)機(jī)聯(lián)接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，其特征在于轉(zhuǎn)軸軸端安裝有手動(dòng)搖柄。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供一種轉(zhuǎn)動(dòng)切菜機(jī)，包括在機(jī)架及其上安裝的進(jìn)出料斗、電機(jī)或手柄，機(jī)架上通過(guò)軸承安裝的轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)軸上安裝的皮帶及固定在機(jī)架上的支架，支架上安裝的切刀，即轉(zhuǎn)軸上的傳輸皮帶與支架上的切刀組的交線(xiàn)呈銳角，切刀組安裝在可拆卸的支架上。本機(jī)具有可任意安裝，拆卸,調(diào)控被切物的厚度、形態(tài)，因而安裝、維修、清洗方便，能保證加工食品的衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)明，成本低廉，實(shí)用性強(qiáng)。
文檔編號(hào)B26D7/06GK2846059SQ200520035960
公開(kāi)日2006年12月13日 申請(qǐng)日期2005年11月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月1日
發(fā)明者王先澤 申請(qǐng)人:王先澤