專利名稱：一種糍粑切削機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品切削機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種將糍粑加工成片狀食品的切削機(jī)械。
背景技術(shù)：
目前人們?cè)谇邢黥亵螘r(shí)，常常采用手工切削，一只手持糍粑，一只手持刀具切削，這種原始的手工切削方式不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低下，而且切制出的糍粑片厚薄不均，影響產(chǎn)品的質(zhì)量，在加工中人工制作過多，影響產(chǎn)品衛(wèi)生。
實(shí)用新型內(nèi)容為解決上述切削糍粑中存在的問題，本實(shí)用新型提供了一種糍粑切削機(jī)，這種設(shè)備代替了傳統(tǒng)的手工勞作，使糍粑切削的機(jī)械化成為可能，可以高速、均勻地切制糍粑片，并且通過調(diào)節(jié)設(shè)備，可以切制出不同厚度的糍粑片。本實(shí)用新型的實(shí)施方案如下一種糍粑切削機(jī)，其機(jī)架由料盤和安裝在料盤下部的支撐桿構(gòu)成，料盤可盛裝糍粑，料盤的底板上部四周安裝有側(cè)板，料盤正面的側(cè)板上開有通槽，該通槽與料盤內(nèi)部相通；通槽上方安裝有上導(dǎo)軌，下方安裝有下導(dǎo)軌；活動(dòng)架安裝在料盤正面?zhèn)劝迳?，活?dòng)架的上、下兩根滑桿分別安裝在側(cè)板的上、下導(dǎo)軌上，上、下滑桿之間用前、后拉桿固定連接，在活動(dòng)架中部上、下滑桿之間安裝有一個(gè)刀架，刀架上開有刀槽，在刀槽內(nèi)裝刀片，刀片與側(cè)板呈一傾斜夾角，刀片的刀刃穿過通槽，伸入料盤內(nèi)；在前后拉桿上端分別安裝有一個(gè)滑輪，滑輪安裝在側(cè)板的上端；在正側(cè)板上一端安裝有一個(gè)的曲柄齒輪；在曲柄齒輪上安裝有一根曲柄桿；曲柄桿的另一端與一根連桿相連，連桿的另一端連接在活動(dòng)架的刀架上；機(jī)架上安裝有一根主軸，主軸上一端安裝有一個(gè)小齒輪，小齒輪與曲柄齒輪相嚙合；主軸的另一端與一個(gè)飛輪相連，飛輪皮帶與電動(dòng)機(jī)輸出軸上的小皮帶輪聯(lián)接。
糍粑切削機(jī)接通電源開始工作時(shí)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)小皮帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)鏈如下電動(dòng)機(jī)-小皮帶輪-大皮帶輪-主軸-小齒輪-曲柄齒輪-曲柄-連桿-活動(dòng)架即，小皮帶輪通過皮帶帶動(dòng)大皮帶輪轉(zhuǎn)動(dòng)，大皮帶輪通過主軸帶動(dòng)小齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，因?yàn)樾↓X輪與曲柄齒輪相嚙合，從而帶動(dòng)曲柄齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，曲柄齒輪通過曲柄、連桿帶動(dòng)活動(dòng)架運(yùn)動(dòng)，由于上導(dǎo)軌上和下導(dǎo)軌上各有一道凸起的導(dǎo)軌扣，所以在連桿的拉動(dòng)下，活動(dòng)架只能沿水平方向運(yùn)動(dòng)，同時(shí)由于在前后拉桿上端分別安裝有一個(gè)滑輪，所以活動(dòng)架可以通過滑輪在側(cè)板的上端沿水平方向，從而大大降低了上、下滑桿與上、下導(dǎo)軌之間的滑動(dòng)摩擦力，因此在電機(jī)的帶動(dòng)下，通一系列傳動(dòng)鏈，活動(dòng)架可以在機(jī)架上沿水平方向作主運(yùn)動(dòng)。
在料盤中裝有糍粑，糍粑靠在正側(cè)板上。曲柄、連桿、活動(dòng)架實(shí)際上構(gòu)成了一個(gè)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)，當(dāng)曲柄作逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)時(shí)，活動(dòng)架沿水平方向在機(jī)架上作往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)；曲柄旋轉(zhuǎn)一周，活動(dòng)架往復(fù)運(yùn)動(dòng)一次，其運(yùn)動(dòng)行程為一固定范圍，其運(yùn)動(dòng)軌跡上離曲柄最近的一端為前止點(diǎn)，離曲柄最遠(yuǎn)的一端為后止點(diǎn)；當(dāng)活動(dòng)架由后止點(diǎn)向前止點(diǎn)推進(jìn)時(shí)，為其工作行程；
當(dāng)動(dòng)架從前止點(diǎn)向后止點(diǎn)返回時(shí)，為其工作回程；在活動(dòng)架由后止點(diǎn)向前止點(diǎn)推進(jìn)的工作行程中，活動(dòng)架上刀架由遠(yuǎn)向近沿正側(cè)板外側(cè)面作刨削運(yùn)動(dòng)，由于刀架內(nèi)嵌有刀片，刀片伸入料盤內(nèi)，當(dāng)?shù)镀|及在糍粑時(shí)，刀刃就會(huì)切入糍粑內(nèi)，隨著刀片的不斷推進(jìn)，將緊貼在正側(cè)板上的糍粑削去一層，被削去的糍粑片沿著刀片與刀架通槽間的夾縫滑出，從而制得糍粑切片。
當(dāng)曲柄繼續(xù)旋轉(zhuǎn)時(shí)，活動(dòng)架沿機(jī)構(gòu)上安裝的導(dǎo)軌作回程，這時(shí)因?yàn)榈镀瑑A向于曲柄一側(cè)，且刀刃不觸及糍粑，所以刀片不切削糍粑，活動(dòng)架的這一行程為空程；在下一個(gè)工作行程中，可以通過人工將糍粑推向正側(cè)板內(nèi)側(cè)面，當(dāng)?shù)都芟蚯巴七M(jìn)時(shí)，再次對(duì)糍粑進(jìn)行切削。
在上述機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)中，由于將糍粑推向正側(cè)板這一動(dòng)作需要手工操作，因此并未完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，為實(shí)現(xiàn)切削過程的自動(dòng)化，可以在上述設(shè)備的上作一些改進(jìn)，改進(jìn)后的糍粑切削機(jī)在在料盤底板中部垂直于正側(cè)板的方向上開有一個(gè)通槽；料盤通槽下面的機(jī)架安裝有一根圓柱狀的調(diào)節(jié)桿，調(diào)節(jié)桿表面有螺紋，調(diào)節(jié)桿上套有下個(gè)推板螺母，調(diào)節(jié)桿的前端頭上安裝有一個(gè)單向棘輪，后端頭上安裝有一個(gè)手柄；推板板身位于料盤底板之上，推板中部有連桿，連桿穿過料盤底板的通槽伸入料盤底板下方，安裝在調(diào)節(jié)桿上的推板螺母上；在活動(dòng)架下端靠近曲柄的一端上安裝有一根鏈條，鏈條與棘輪相嚙合。
采用以上改進(jìn)方案后的糍粑切削機(jī)，當(dāng)活動(dòng)架開始工作時(shí)，活動(dòng)架及機(jī)架上零件的動(dòng)作過程為鏈條→棘輪→調(diào)節(jié)桿→推板螺母→糍粑移動(dòng)→刀片切入當(dāng)曲柄連桿帶動(dòng)活動(dòng)架從后止點(diǎn)向前止點(diǎn)推進(jìn)時(shí)，由于鏈條安裝在活動(dòng)架前端，所以鏈條開始與棘輪嚙合，繼續(xù)推進(jìn)時(shí)，棘輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)與棘輪連接的調(diào)節(jié)桿旋轉(zhuǎn)，這時(shí)在調(diào)節(jié)桿另一端與調(diào)節(jié)桿相嚙合的推板螺母開始向棘輪正側(cè)板一側(cè)移動(dòng)，板身向正側(cè)板一側(cè)移動(dòng)，從而將糍粑推向正側(cè)板一方；緊接著鏈條與棘輪脫離，完成其工作任務(wù)，活動(dòng)架繼續(xù)向前推進(jìn)，刀片與糍粑接觸并切入糍粑，隨著活動(dòng)架的不斷推進(jìn)，將糍粑切成片狀料塊，從刀架通架入滑出。
在活動(dòng)架作回程時(shí)，棘輪作空轉(zhuǎn)，調(diào)節(jié)桿不發(fā)生旋轉(zhuǎn)。
當(dāng)料盤內(nèi)的糍粑被切削完，推板完成整個(gè)推進(jìn)行程時(shí)，可以用人工轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)桿上安裝的手柄，使推板向后移動(dòng)，以備下一次的推進(jìn)工作。
由于采用如上裝置，可以實(shí)現(xiàn)切削過程的全自動(dòng)化。
為了根據(jù)需要切削出不同厚度的糍粑片，還可以在上述設(shè)備的基礎(chǔ)上作進(jìn)一步改進(jìn)，改進(jìn)后的糍粑切削機(jī)在活動(dòng)架下端沿水平方向安裝有兩個(gè)套管，套管上開有安裝孔，兩套管間貫穿安裝有一根鏈條調(diào)節(jié)杠，鏈條調(diào)節(jié)杠的中段有螺紋，其上套有一個(gè)螺母，鏈條的端裝在螺母上，另一端安裝在一根套管上；在主側(cè)板上靠近曲柄圓盤的一端安裝有一個(gè)支撐塊，在支撐塊上安裝有一個(gè)滑輪。
這種糍粑切削機(jī)通過調(diào)節(jié)鏈條調(diào)節(jié)杠，可以控制鏈條下垂的程度，調(diào)節(jié)與棘輪嚙合的鏈條的鏈節(jié)數(shù)量，控制推板向正側(cè)板推移的進(jìn)給量，這樣就可以達(dá)到調(diào)節(jié)糍粑與刀片接觸的厚度，從而切制出不同厚度的糍粑片。
上述各種方案的糍粑切削機(jī)的主軸還可以直接經(jīng)過齒輪與一個(gè)齒輪減速箱連接，變速箱與電動(dòng)機(jī)相連。
總之，采用上述各種方案的糍粑切削機(jī)，均能實(shí)現(xiàn)切削過程的半自動(dòng)化甚至全自動(dòng)化，從而大大解放了人工勞作，提高了勞動(dòng)效率；同時(shí)由于可以切削出不同厚度的糍粑片，滿足了人們的各種生活生產(chǎn)需求。


圖1為本實(shí)用新型的主視圖。
圖2為本實(shí)用新型的俯視圖。
圖3為本實(shí)用新型的左視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一一種糍粑切削機(jī)，其機(jī)架1由料盤2和安裝在料盤2下部的支撐桿3構(gòu)成，料盤2的底板4上部四周安裝有側(cè)板5，料盤2正面的側(cè)板6上開有通槽7；通槽7上方安裝有上導(dǎo)軌8，下方安裝有下導(dǎo)軌9；活動(dòng)架10安裝在料盤2正面?zhèn)劝?上，活動(dòng)架10的上滑桿11和下滑桿12分別安裝在正側(cè)板的上導(dǎo)軌8和下導(dǎo)軌9上，上滑桿11和下滑桿12之間安裝有兩根拉桿13，在活動(dòng)架10中部上滑桿11和下滑桿12之間安裝有一個(gè)刀架14，刀架14上開有刀槽15，在刀槽1 5內(nèi)裝刀片16，刀片16與正側(cè)板6呈一傾斜夾角，刀片16的刀刃伸入料盤2內(nèi)；每根拉桿13上端分別安裝有一個(gè)滑輪18，滑輪18安裝在正側(cè)板6的上端；在正側(cè)板上一端安裝有一個(gè)曲柄齒輪19；在曲柄齒輪19上安裝有一根曲柄桿20；曲柄桿20的另一端與一根連桿21相連，連桿21的另一端連接在活動(dòng)架10的刀架14上；機(jī)架1上安裝有一根主軸22，主軸22上一端安裝有一個(gè)小齒輪23，小齒輪23與曲柄齒輪19相嚙合；主軸22的另一端與一個(gè)飛輪24相連，飛輪皮帶25與電動(dòng)機(jī)26輸出軸上的小皮帶輪27聯(lián)接。
料盤2底板4中部垂直于正側(cè)板的方向上開有一個(gè)通槽28；料盤2通槽28下面的機(jī)架1上安裝有一根圓柱狀的調(diào)節(jié)桿29，調(diào)節(jié)桿29表面有螺紋，調(diào)節(jié)桿29上安裝有一個(gè)推板30，調(diào)節(jié)桿29安裝在推板螺母31上，調(diào)節(jié)桿29的前端頭上安裝有一個(gè)單向棘輪32，后端頭上安裝有一個(gè)手柄33；推板板身34位于料盤底板4之上，推板30中部有連桿35，連桿35穿過料盤底板4上的通槽28伸入料盤底板4下方，安裝在調(diào)節(jié)桿29上的推板螺母31上。
在活動(dòng)架10下端沿水平方向安裝有兩個(gè)套管37，套管37上開有安裝孔38，兩套管37間貫穿安裝有一根鏈條調(diào)節(jié)杠39，鏈條調(diào)節(jié)杠39的中段有螺紋，其上套有一個(gè)螺母40，在活動(dòng)架10下端靠近曲柄齒輪19的一端上安裝有一根鏈條36，鏈條36的一端裝在螺母40上，另一端安裝在一根套管37上；鏈條36與棘輪32相嚙合；在正側(cè)板6上靠近曲柄圓盤19的一端安裝有一個(gè)支撐塊41，在支撐塊41上安裝有一個(gè)滑輪42。
實(shí)施例二上述各種方案的糍粑切削機(jī)的主軸22還可以直接經(jīng)過齒輪與一個(gè)齒輪減速箱連接，變速箱與電動(dòng)機(jī)26相連。
權(quán)利要求1.一種糍粑切削機(jī)，其機(jī)架(1)由料盤(2)和安裝在料盤(2)下部的支撐桿(3)構(gòu)成，料盤(2)的底板(4)上部四周安裝有側(cè)板(5)，其特征在于料盤(2)正面的側(cè)板(6)上開有通槽(7)；通槽(7)上方安裝有上導(dǎo)軌(8)，下方安裝有下導(dǎo)軌(9)；活動(dòng)架(10)安裝在料盤(2)正面?zhèn)劝?6)上，活動(dòng)架(10)的上滑桿(11)和下滑桿(12)分別安裝在正側(cè)板的上導(dǎo)軌(8)和下導(dǎo)軌(9)上，上滑桿(11)和下滑桿(12)之間安裝有兩根拉桿(13)，在活動(dòng)架(10)中部上滑桿(11)和下滑桿(12)之間安裝有一個(gè)刀架(14)，刀架(14)上開有刀槽(15)，在刀槽(15)內(nèi)裝刀片(16)，刀片(16)與正側(cè)板(6)呈一傾斜夾角，刀片(16)的刀刃伸入料盤(2)內(nèi)；每根拉桿(13)上端分別安裝有一個(gè)滑輪(18)，滑輪(18)安裝在正側(cè)板(6)的上端；在正側(cè)板上一端安裝有一個(gè)曲柄齒輪(19)；在曲柄齒輪(19)上安裝有一根曲柄桿(20)；曲柄桿(20)的另一端與一根連桿(21)相連，連桿(21)的另一端連接在活動(dòng)架(10)的刀架(14)上；機(jī)架(1)上安裝有一根主軸(22)，主軸(22)上一端安裝有一個(gè)小齒輪(23)，小齒輪(23)與曲柄齒輪(19)相嚙合；主軸(22)的另一端與一個(gè)飛輪(24)相連，飛輪皮帶(25)與電動(dòng)機(jī)(26)輸出軸上的小皮帶輪(27)聯(lián)接。
2.如權(quán)利要求1所述的一種糍粑切削機(jī)，其特征在于料盤(2)底板(4)中部垂直于正側(cè)板的方向上開有一個(gè)通槽(28)；料盤(2)通槽(28)下面的機(jī)架(1)上安裝有一根圓柱狀的調(diào)節(jié)桿(29)，調(diào)節(jié)桿(29)表面有螺紋，調(diào)節(jié)桿(29)上安裝有一個(gè)推板(30)，調(diào)節(jié)桿(29)安裝在推板螺母(31)上，調(diào)節(jié)桿(29)的前端頭上安裝有一個(gè)單向棘輪(32)，后端頭上安裝有一個(gè)手柄(33)；推板板身(34)位于料盤底板(4)之上，推板(30)中部有連桿(35)，連桿(35)穿過料盤底板(4)上的通槽(28)伸入料盤底板(4)下方，安裝在調(diào)節(jié)桿(29)上的推板螺母(31)上；在活動(dòng)架(10)下端靠近曲柄齒輪(19)的一端上安裝有一根鏈條(36)，鏈條(36)與棘輪(32)相嚙合。
3.如權(quán)利要求1、2所述的一種糍粑切削機(jī)，其特征在于在活動(dòng)架(10)下端沿水平方向安裝有兩個(gè)套管(37)，套管(37)上開有安裝孔(38)，兩套管(37)間貫穿安裝有一根鏈條調(diào)節(jié)杠(39)，鏈條調(diào)節(jié)杠(39)的中段有螺紋，其上套有一個(gè)螺母(40)，鏈條(36)的一端裝在螺母(40)上，另一端安裝在一根套管(37)上；在正側(cè)板(6)上靠近曲柄圓盤(19)的一端安裝有一個(gè)支撐塊(41)，在支撐塊(41)上安裝有一個(gè)滑輪(42)。
4.如權(quán)利要求3所述的一種糍粑切削機(jī)，其特征在于主軸(22)可以直接經(jīng)過齒輪與一個(gè)齒輪減速箱連接，變速箱與電動(dòng)機(jī)(26)相連。
專利摘要一種糍粑切削機(jī)，屬于食品切削機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，可將塊狀的糍粑加工成片狀食品，該糍粑切削機(jī)包括有一個(gè)帶料盤的機(jī)架，機(jī)架正側(cè)板上開有通槽，機(jī)架正側(cè)板上的導(dǎo)軌上安裝一個(gè)帶滑桿的活動(dòng)架，活動(dòng)架上安裝有刀架，刀架上開有刀槽，在刀槽內(nèi)裝刀片，刀片的刀刃伸入料盤內(nèi)；機(jī)架正側(cè)板上安裝有曲柄，曲柄通過連桿與活動(dòng)架相連。本實(shí)用新型解決了目前人們?cè)谇邢黥亵螘r(shí)人為加工過多，勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低下、糍粑切片厚薄不均的問題，具有生產(chǎn)效率高、方便衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26D5/08GK2931021SQ20062001954
公開日2007年8月8日 申請(qǐng)日期2006年5月23日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月23日
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