專利名稱：不粘菜刀的制作方法
專利說明 一、技術領域 本實用新型涉及一種廚房用具，特別是涉及一種不粘菜刀。
二、背景技術 現(xiàn)在的菜刀由刀刃、刀面、刀背組成，切菜、切肉等食品時，肉、菜等食品會粘在刀面上，特別是將黃瓜、土豆、冬瓜、芋頭、山芋等切制成片或條時，由于所切削下的部分與刀面之間形成的真空，使其連續(xù)吸附于刀面之上，給使用者帶來很大的不便。而目前中國專利號為02226432.9，公開了《一種不粘刀菜刀》，內(nèi)容是在刀體上開有兩個孔，并裝有一個金屬擋片，使食品不容易粘在刀上，另有專利號為200420108651.4，公開了一種《不粘菜菜刀》，內(nèi)容是在刀面上有若干個小孔，解決粘刀現(xiàn)象；其存在的問題是前者制作工藝復雜，大大提高了制作成本；后者則存在不粘效果不明顯的問題。
三、發(fā)明內(nèi)容 本實用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術存在的上述缺陷，提供一種制作成本較低且不粘效果明顯的不粘菜刀。
其技術方案是主要由刀體和刀柄組成，其中，在刀體其中的一面加制一條凸出于刀面的隔離帶，所述的隔離帶的截面呈圓弧形狀，當然，隔離帶的下邊緣最好為內(nèi)弧形，更加便于食品從刀面上脫落。
所述的隔離帶設在刀體的下三分之一處，其長度設置為橫貫刀面或者位于刀面的中間位置的一種，長短也不局限。
另外，所述的隔離帶為圓弧形或者平行刀柄的直線形狀的一種，結構不局限。
本實用新型的有益效果是經(jīng)過加制隔離帶后的菜刀，可以在使用時省去頻頻擦拭刀面的麻煩，從而提高勞動效率，同時可以保持操作臺面整潔。


附圖1是本實用新型的結構示意圖； 附圖2是本實用新型的一種實施例的立體圖； 附圖3是本實用新型的隔離帶的一種結構示意圖； 附圖4是本實用新型的隔離帶的第二種結構示意圖； 附圖5是本實用新型的隔離帶的第三種結構示意圖； 附圖6是本實用新型的另一種實施例的結構示意圖。
五具體實施方式
結合附圖1-6，對本實用新型作進一步的描述 其技術方案是主要由刀體2和刀柄1組成，其中，根據(jù)人們在使用時左、右撇的情況，在刀體其中的一面加制一條凸出于刀面的隔離帶3(普通的參照圖3，為錐體形狀)，所述的隔離帶的截面較佳的結構為圓弧形，其制作成本較低，更易于推廣使用(參照附圖4)；當然，隔離帶的下邊緣最好為內(nèi)弧形(如圖5)，更加便于食品從刀面上脫落，為便于菜刀變鈍時磨礪的需要，隔離帶3的凸出尺寸及寬度尺寸在不影響使用的前提下，可采用小尺寸。所述的隔離帶設在刀體的距刀面下端三分之一處，其長度設置為橫貫刀面或者位于刀面的中間位置(如圖2)的一種，長短也不局限。
另外，所述的隔離帶為圓弧形(如圖6)或者平行刀柄(如圖1)的直線形狀的一種，結構不局限。
使用時，使物品被切削下的部分在沿刀面上行過程中，接觸到凸出的隔離帶而使其與刀面之間形成的真空遭受破壞而脫落，達到干凈利落的切削目的。
權利要求1.一種不粘菜刀，主要由刀體和刀柄組成，其特征是在刀體其中的一面加制一條凸出于刀面的隔離帶，所述的隔離帶的截面呈圓弧形狀。
2.根據(jù)權利要求1所述的不粘菜刀，其特征是所述的隔離帶設在刀體的下三分之一處。
3.根據(jù)權利要求2所述的不粘菜刀，其特征是所述的隔離帶的長度設置為橫貫刀面或者位于刀面的中間位置的一種。
4.根據(jù)權利要求1所述的不粘菜刀，其特征是所述的隔離帶為圓弧形或者平行刀柄的直線形狀的一種。
專利摘要本實用新型涉及一種廚房用具，特別是涉及一種不粘菜刀。其技術方案是主要由刀體和刀柄組成，其中，在刀體其中的一面加制一條凸出于刀面的隔離帶，所述的隔離帶的截面呈圓弧形狀，當然，隔離帶的下邊緣最好為內(nèi)弧形，更加便于食品從刀面上脫落。有益效果是經(jīng)過加制隔離帶后的菜刀，可以在使用時省去頻頻擦拭刀面的麻煩，從而提高勞動效率，同時可以保持操作臺面整潔。
文檔編號B26B9/00GK201067914SQ20072002505
公開日2008年6月4日 申請日期2007年7月5日 優(yōu)先權日2007年7月5日
發(fā)明者王永政, 徐新萍 申請人:王永政