專利名稱：一種改良型刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種改良型刀具，屬于刀具領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
為符合餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全需求，對(duì)于料理食物的刀具，都會(huì)透過顏色識(shí)別的方式， 使熟食作業(yè)區(qū)所用的刀具，以及生食作業(yè)區(qū)所使用的刀具能有所區(qū)別，以避免在不 知情的情況下混合使用，造成不同食物處理的交叉污染，其透過顏色識(shí)別，主要是 將刀具的刀柄注塑成型為不同顏色，例如，黃色刀柄指定用于熟食區(qū)，紅色刀柄用 于生食區(qū)等等，規(guī)定特定顏色刀柄的刀具用于不同區(qū)域處理不同狀態(tài)及屬性的食物， 其運(yùn)用刀柄顏色去分辨刀具的用途，是為現(xiàn)今在食物衛(wèi)生要求推動(dòng)的工作之一。不 同區(qū)域上所使用的刀具，若有重復(fù)功能的刀具，例如生食區(qū)或熟食區(qū)上都會(huì)使用到 片刀或主廚刀時(shí)，就現(xiàn)有刀具來(lái)說，即因?yàn)樵毒叩牡侗丫哂泄潭伾淖R(shí)別， 無(wú)法再作識(shí)別顏色更換，而必須在不同區(qū)域上各自準(zhǔn)備一把片刀或主廚刀的刀具， 如果說每種相同功能且可共享的刀具，都必須在不同區(qū)域上備置一套，更將大幅增 加刀具的購(gòu)置成本。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)結(jié)構(gòu)的不足，本實(shí)用新型提供一種改良型刀具。 本實(shí)用新型解決技術(shù)問題采用結(jié)構(gòu)是包括刀身、刀柄，刀柄處設(shè)置有接合部， 接合部上設(shè)置有顏色識(shí)別物件，刀身一側(cè)形成刀桿，而刀柄與刀身的結(jié)合，是以復(fù) 合塑膠材料注塑成型包覆于刀身的刀桿上，使其形成刀柄而一體成型在刀身一端， 刀柄處設(shè)置有接合部，是在刀身的刀桿末端設(shè)置有組接桿，組接桿末端設(shè)置有外螺
紋，而在刀柄的復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀桿時(shí)，使組接桿被包覆一起，且外 螺紋凸伸出刀柄處而形成接合部，并且在顏色識(shí)別物件中一體埋設(shè)有螺母，螺母可 螺扣連接在接合部的外螺紋上，該顏色識(shí)別物件是由復(fù)合塑膠材料注塑成型，不同 顏色的復(fù)合塑膠材料制造出不同顏色的顏色識(shí)別物件，而讓刀具能以不同的顏色識(shí) 別物件作為各種不同用途的區(qū)別使用。
本實(shí)用新型的益處是可以更換不同顏色的顏色識(shí)別物件，使刀具經(jīng)由消毒殺菌 后，仍可變換應(yīng)用領(lǐng)域，而不需在重購(gòu)刀具，故能達(dá)到充分利用刀具資源的實(shí)用功 效。


圖1為本實(shí)用新型第一種結(jié)合形態(tài)的立體分解圖2為本實(shí)用新型第一種結(jié)合形態(tài)組合外觀圖3為本實(shí)用新型第一種結(jié)合形態(tài)的組合剖視圖4為本實(shí)用新型第二種結(jié)合形態(tài)的組合剖視圖5為本實(shí)用新型第三種結(jié)合形態(tài)的組合剖視圖6為本實(shí)用新型第四種結(jié)合形態(tài)的組合剖視圖7為本實(shí)用新型第五種結(jié)合形態(tài)的組合剖視圖。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例l:如圖l、 2、 3所述， 一種改良型刀具，包括刀身IO、刀柄30，刀柄 30處設(shè)置有接合部32，接合部32上設(shè)置有顏色識(shí)別物件21，刀身10 —側(cè)形成刀 桿11，而刀柄30與刀身10的結(jié)合，是以復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀身10的 刀桿11上，使其形成刀柄30而一體成型在刀身10 —端，刀柄30處設(shè)置有接合部 32，是在刀身的刀桿11末端設(shè)置有組接桿12，組接桿12末端設(shè)置有外螺紋13，而
在刀柄30的復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀桿11時(shí)，使組接桿12被包覆一起，且外螺紋13凸伸出刀柄30處而形成接合部32，并且在顏色識(shí)別物件21中一體埋設(shè) 有螺母22，螺母22町螺扣連接在接合部32的外螺紋13上，該顏色識(shí)別物件21是 由復(fù)合塑膠材料注塑成型，不同顏色的復(fù)合塑膠材料制造出不同顏色的顏色識(shí)別物 件21，而讓刀具能以不同的顏色識(shí)別物件21作為各種不同用途的區(qū)別使用。
實(shí)施例2:如圖4所示，刀柄30與刀身10結(jié)合，是以復(fù)合塑膠材料注塑成型 包覆于刀身10的刀桿11上，使其形成刀柄30而-體成型在刀身10 —端刀柄30處 設(shè)置有接合部33是在刀身10的刀桿11末端設(shè)置有組接桿12 ，組接桿12末端設(shè) 置有螺母14 ，而在刀柄30的復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀桿11時(shí)，使組接桿 12及螺母14被包覆其中，且螺母14口外露于刀柄30末端，并且在顏色識(shí)別物件 23中設(shè)置有凸伸出來(lái)的螺絲24，螺絲24可螺扣連接在接合部33的螺母14中，該 顏色識(shí)別物件23同樣是由復(fù)合塑膠材料注塑成型，且不同顏色的復(fù)合塑膠材料制造出不同的顏色識(shí)別物件23，而讓刀具能以不同顏色的顏色識(shí)別物件23作為各種不 同用途的識(shí)別。
實(shí)施例3:如圖5所示，刀柄30與刀身10結(jié)合，是以復(fù)合塑膠材料注塑成型 包覆于刀身10的刀桿11上，使其形成刀柄30而一體成型在刀身IO—端。刀柄30處所設(shè)置的接合部34，是在刀柄30處設(shè)置有組接桿25，該組接桿25側(cè)設(shè)置有擋板 26，擋板26抵靠于刀柄30末端面，以及在擋板26上設(shè)置有螺絲27，并且在顏色 識(shí)別物件21中一體埋設(shè)有螺母22，螺母22可螺扣連接在接合部34的螺絲27上， 該顏色識(shí)別物件21走由復(fù)合塑膠材料注塑成型，不同顏色的塑膠料制造出不同顏色 的顏色識(shí)別物件21，能讓刀具以不同顏色的顏色識(shí)別物件21作為各種不同用途的識(shí)別。
實(shí)施例4:如圖6所示，刀柄30處所設(shè)置的接合部35，是在刀柄30末端處設(shè) 置與刀柄30 —體注塑成型的復(fù)合塑膠材料螺絲31，并在顏色識(shí)別對(duì)象28屮一體注 塑成型具有H母281，此螺母281可螺扣連接在接合部35的螺絲31上，該顏色 識(shí)別物件28系由復(fù)合塑膠材料注塑成型，不同顏色的復(fù)合塑膠材料制造出不同顏色 的顏色識(shí)別物件28，能讓刀具以不同顏色的顏色識(shí)別物件28作為各種不同用途的 識(shí)別。
實(shí)施例5:如圖7所示，刀柄30與刀身10結(jié)合，是以復(fù)合塑膠材料注塑成型 包覆于刀身10的刀桿11上，使其形成刀柄30而一體成型在刀身IO—端。刀柄30 處所設(shè)置的接合部36，是在刀柄30末端處設(shè)置與刀柄30 —體注塑成型的復(fù)合塑膠 材料螺母32，并在顏色識(shí)別對(duì)象29上一體注塑成型具有一螺絲291，此螺絲291可 螺扣連接在接合部36的螺母32上，該顏色識(shí)別物件29系由復(fù)合塑膠材料注塑成型， 不同顏色的復(fù)合塑膠材料制造出不同顏色的顏色識(shí)別物件29，能讓刀具以不同顏色 的顏色識(shí)別物件29作為各種不同用途的識(shí)別。
權(quán)利要求1.一種改良型刀具，其特征是具有刀身及刀柄，刀柄處設(shè)置有接合部，接合部上設(shè)置有顏色識(shí)別物件。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改良型刀具，其特征是刀身一端形成刀桿， 刀桿末端設(shè)置有組接桿，組接桿末端設(shè)置有外螺紋，外螺紋凸伸出刀柄而形成 該接合部，在顏色識(shí)別物件中一體埋設(shè)有螺母，螺母螺扣連接在接合部的外螺 紋上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改良型刀具，其特征是刀身一端形成刀桿， 刀桿處設(shè)置有組接桿，組接桿末端設(shè)置有螺母，在顏色識(shí)別物件中一體設(shè)置有 螺絲，螺絲螺扣連接在接合部的螺母中。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改良型刀具，其特征是刀柄處設(shè)置有組接 桿，該組接桿側(cè)設(shè)置有擋板，擋板抵靠在刀柄末端面，以及在擋板上設(shè)置有螺 絲，并且在顏色識(shí)別物件中一體埋放有螺母，螺母螺扣連接在接合部螺絲上。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改良型刀具，其特征是刀柄處所設(shè)置的接 合部，是在刀柄末端處設(shè)置與刀柄一體注塑成型的復(fù)合塑膠材料螺絲，并在顏 色識(shí)別物件中一體注塑成型具有螺母，該螺母螺扣連接在接合部的螺絲上。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的一種改良型刀具，其特征是刀柄處所設(shè)置的接 合部，是在刀柄末端處設(shè)置與刀柄一體注塑成型的復(fù)合塑膠材料螺母，并在顏 色識(shí)別物件上一體注塑成型具有一螺絲，該螺絲螺扣連接在接合部的螺母上。
專利摘要一種改良型刀具，包括刀身、刀柄，刀柄處設(shè)置有接合部，接合部上設(shè)置有顏色識(shí)別物件，刀身一側(cè)形成刀桿，而刀柄與刀身的結(jié)合，是以復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀身的刀桿上，使其形成刀柄而一體成型在刀身一端，刀柄處設(shè)置有接合部，是在刀身的刀桿末端設(shè)置有組接桿，組接桿末端設(shè)置有外螺紋，而在刀柄的復(fù)合塑膠材料注塑成型包覆于刀桿時(shí)，使組接桿被包覆一起，且外螺紋凸伸出刀柄處而形成接合部，并且在顏色識(shí)別物件中一體埋設(shè)有螺母，螺母可螺扣連接在接合部的外螺紋上，本實(shí)用新型的益處是可以更換不同顏色的顏色識(shí)別物件，使刀具經(jīng)由消毒殺菌后，仍可變換應(yīng)用領(lǐng)域，而不需在重購(gòu)刀具，故能達(dá)到充分利用刀具資源的實(shí)用功效。
文檔編號(hào)B26B1/00GK201179650SQ200820111449
公開日2009年1月14日 申請(qǐng)日期2008年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月21日
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