專利名稱：食品切割器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品切割器，特別涉及一種可將凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟 質(zhì)的食品分割切塊的器具。
背景技術(shù)：
對于例如豆腐、果凍、仙草凍等凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟質(zhì)的食品而言，常需 要分割切塊成為復(fù)數(shù)部分。為使得該等食品在分割上能較為便利，在現(xiàn)有技術(shù)上乃 有利用切割線構(gòu)成的切割器可供選用。
參閱圖1及圖2，顯示一現(xiàn)有切割器IO，其包含一中空外框ll及一金屬線12, 該外框11具有一內(nèi)周緣13及由該內(nèi)周緣包圍的中心孔14，在該內(nèi)周緣13上設(shè)有分 隔預(yù)定角度的復(fù)數(shù)缺口 15，該金屬線12依序繞過二相鄰缺口 15之間的內(nèi)周緣13外 表面并穿過二相對缺口 15，且在拉緊后將線頭綁在一凸柱18上，使得該中心孔14 內(nèi)形成交錯繃緊的切割線段16及復(fù)數(shù)網(wǎng)格17。在切割實施上，使用者可手持該切割 器10朝一凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟質(zhì)的食品施力或者是手持一凍狀、膠狀、半固態(tài) 或軟質(zhì)的食品朝該切割器10的外框11內(nèi)部施力，通過該數(shù)繃緊切割線段16的切削 力就可將該凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟質(zhì)的食品分割成與該等網(wǎng)格17的數(shù)量及形狀對 應(yīng)的等分。
該現(xiàn)有切割器10在使用上雖然已具有部份的成效，然而，受該外框11所支撐 的切割線段16在使用一段時間之后容易松弛而喪失切割力，或者是會偏斜而不能交 會在該中心孔14的中央位置上(如圖l所示)，以致切割的質(zhì)量降低。再者，如圖 2所示，由于該數(shù)切割線段16系個別呈水平地設(shè)在該外框11內(nèi)，所以，該數(shù)切割線 段16在切入食品的初始期間會受較大的阻力，造成使用者需要施加較大的力才能順 利切割。

實用新型內(nèi)容
本實用新型的主要目的在提供一種食品切割器，其可提供使用者省力地切割例 如豆腐、果凍等凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟質(zhì)的食品，同時可提高切割產(chǎn)品的質(zhì)量。 本實用新型一種食品切割器，是采用以下技術(shù)手段實現(xiàn)的 一種食品切割器，其包含 一外框，其具有一中心孔；至少一支持肋，其跨設(shè) 在該外框內(nèi)且將該中心孔分隔成至少二部分；及一切割線，其包含跨接在該外框內(nèi) 的至少一切割線段，該至少一切割線段并受該支持肋支撐且與該支持肋共同將該中 心孔分隔成復(fù)數(shù)網(wǎng)格。
前述的該外框進(jìn)一步包括界定該中心孔的一內(nèi)周緣、 一頂面、 一底面，該至少 一切割線定位于該外框的內(nèi)周緣的靠底面處。
前述的該至少一支持肋具有一第一端、 一第二端及一位于該二端之間的中央部 份，該第一端與第二端跨接在該外框的內(nèi)周緣的二預(yù)設(shè)點之間。
前述的該至少一支持肋進(jìn)一步包括一頂端，該頂端形成一切割刃，且該頂端的 中央部份設(shè)有一凹口，而該至少一切割線段的靠中央處系嵌入該凹口內(nèi)定位。
前述的該至少一支持肋的頂端為一直線型。
前述的該至少一支持肋的頂端的靠中央處突出形成一尖點。
前述的該至少一切割線段的二端受該外框的內(nèi)周緣支撐且該中央處受該至少一 支持肋支撐。
前述的該至少一切割線段包括復(fù)數(shù)相互交叉的切割線段，且該數(shù)切割線段與該 至少一支持肋交叉。
前述的該至少一切割線段的二端位于靠近該外框底面處，且其嵌入該支持肋的 凹口內(nèi)的中央處位于靠近該外框頂面處而形成傾斜狀。
最好，該切割線段的二端受該外框的內(nèi)周緣支撐且該中央處受該支持肋支撐。 最好，該切割線包含復(fù)數(shù)相互交叉的切割線段，且該數(shù)切割線段與該支持肋交叉。
最好，該切割線段的二端位在靠近該外框底面處，且該切割線段的嵌入該支持 肋的凹口內(nèi)的中央處位于靠近該外框頂面處而形成傾斜狀。 該切割線可由金屬、塑料或尼龍等材料制成。
本實用新型一種食品切割器，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下明顯優(yōu)勢和有益效果 本實用新型一種食品切割器，由于該切割線包含跨接在該外框內(nèi)的至少一切割 線段，該切割線段并受該支持肋支撐且與該支持肋共同將該中心孔分隔成復(fù)數(shù)網(wǎng)格； 當(dāng)該切割器的切割線段與該支持肋通過凍狀、膠狀或半固態(tài)的食品時，同時可提高 切割產(chǎn)品的質(zhì)量。


圖1為顯示一現(xiàn)有食品切割器的立體圖2為顯示圖1的一剖視圖3為本實用新型第一實施例構(gòu)成的食品切割器的立體圖4為顯示圖3的一底視圖5為沿圖4的5-5線所取的剖視圖6為沿圖4的6-6線所取的剖視圖7為顯示圖3的切割器在切割一食品的示意圖8為本實用新型第二實施例構(gòu)成的食品切割器的立體圖9為顯示圖8的一上視圖IO為沿圖9的10-10線所取的剖視圖11為沿圖9的11-11線所取的剖視圖12為顯示圖8的切割器在切割一食品的示意圖13為本實用新型第三實施例構(gòu)成的食品切割器的外框及支持肋的立體圖； 圖14為本實用新型第四實施例構(gòu)成的食品切割器的立體圖； 圖15為示圖14的一外框的局部剖視圖。
具體實施方式
本實用新型可有多種不同的結(jié)構(gòu)實施例?，F(xiàn)將僅為例子但非用以限制的具體實
施例，并參照所附圖式就本實用新型的較佳結(jié)構(gòu)內(nèi)容說明如下
參閱圖3至圖6，顯示依據(jù)本實用新型一實施例構(gòu)成的食品切割器20，該食品 切割器20包含一中空外框22、至少一支持肋24及至少一條切割線26。
該外框22可為例如金屬或是塑料的適當(dāng)材料制成，在本實施例中，該外框22 由塑料材料制成環(huán)狀；該外框22具有一個頂面28、 一底面30、中心孔32及界定該 中心孔32的內(nèi)周緣34;在本實施例中，在該底面30上設(shè)有四個缺口 36a、 36b、 36c、 36d，其中第一與第二缺口 36a、 36b分隔60度，第三與第四缺口 36c、 36d亦分隔 60度，而第二與第三缺口36b、 36c及第四與第一缺口 36d、 36a個別分隔120度， 并在第三缺口 36c內(nèi)設(shè)有一凸柱44。
該支持肋24具有第一端46、第二端48及一個位于該二端之間的中央部份50， 該第一端46與第二端48跨接在該外框22的內(nèi)周緣34的二預(yù)設(shè)點之間，在本實施 例中，該第一端46位于該第二與第三缺口 36b、 36c之間中央的內(nèi)周緣34上，使得 該第一端46與該第二缺口 36b及與該第三缺口 36c之間個別分隔約60度角，而該 第二端48位在該第四與第一缺口 36d、 36a之間中央的內(nèi)周緣34上，使得該第二端 48與該第四缺口 36d及與該第一缺口 36a之間也個別分隔60度角。
該支持肋24進(jìn)一步包含一個頂端52，在本實施例中，該頂端52為一個直線形， 且頂端52與該外框22的頂面28約略在同一平面上，且該頂端52形成一尖狀的切 割刃，又在該頂端52的中央部份50設(shè)有一凹口 54;在一較佳實施例上，該支持肋 24為一金屬刀片型態(tài)。
在本實施例中，該切割線26由金屬或尼龍等材料制成，且該切割線26先將一 線頭綁在該凸柱44上，如圖3及圖4所示，之后，從第三缺口 36c延伸穿過該中心 孔32及該支持肋24的凹口 54至該第一缺口 36a、繞過第一缺口 36a與第二缺口 36b 之間的內(nèi)周緣34外表面、從第二缺口 36b延伸穿過該中心孔32及該支持肋24的凹 口 54至該第四缺口 36d、繞過第四缺口 36d與第一缺口 36a之間的內(nèi)周緣34外表面、 以及在拉緊之后將另一線頭綁在該凸柱44上，使得該切割線26在該中心孔32內(nèi)形 成二切割線段26a、 26b，該二切割線段26a、 26b在該支持肋24的凹口 54處交叉， 又該二切割線段26a、 26b的二端受該外框22的內(nèi)周緣34支撐且該二切割線段'26a、 26b的中央處受該支持肋24支撐，使得該二切割線段26a、 26b延伸穿過該支持肋 24的頂端且被該支持肋24撐起而緊繃地裝設(shè)在該外框的中心孔32內(nèi)，并與該支持 肋24共同將該中心孔32分隔成六個大致上相同面積的三角狀網(wǎng)格56。
圖5為沿圖4的5-5線所取的剖視圖。
參閱圖6，其中顯示各切割線段26a、 26b的二端位于靠近該外框底面30處(該 圖中的較高位置)，且各切割線段26a、 26b的嵌入該支持肋凹口 54內(nèi)的中央位于 靠近該外框頂面28處(該圖中的較低位置)，形成由底面30兩側(cè)向頂面28中央傾 斜的型態(tài)。
參閱圖7，其中顯示一果凍食品58及依據(jù)本實用新型構(gòu)成的該切割器20以頂面 28向下朝該果凍食品58施力切割的狀態(tài)；當(dāng)該切割器20的切割線段26a、 26b與支 持肋24通過該果凍食品58時，通過該切割線段26a、 26b的緊繃切割力及該支持肋 24的頂端52切割刃，能將果凍食品58順利切成六等分(如圖中假想線所示)；再 者，由于該切割線段26a、 26b形成向頂面30中央傾斜的型態(tài)，所以在切割過程的 阻力較小，能相當(dāng)省力地進(jìn)行切割作業(yè)；此外，由于該二切割線段26a、 26b的中央 處受該支持肋24支撐，所以，該切割線段26a、 26b的緊繃度不僅可提高，且在使 用一段時間之后不易松弛，能有效提高切割質(zhì)量。
參閱圖8至圖11，顯示依據(jù)本實用新型第二實施例構(gòu)成的切割器20 (該實施例 中，關(guān)于和第一實施例說明者相同或同等的構(gòu)件，將附上同一標(biāo)號并省略細(xì)部結(jié)構(gòu) 說明)；該切割器20包含一中空外框22、 二持肋24及一切割線26;該第二實施例 與第一實施例的差異在于該外框22形成多邊形狀，而該支持肋24有二支并呈十
字交叉地設(shè)在該外框22內(nèi)使得該中心孔32分隔成四部分，又該切割線26系形成四 條切割線段26a、 26b、 26c、 26d，各切割線段的二端受該外框22的二側(cè)邊支撐且中 央處系受其中一支持肋24支撐(嵌入該支持肋24的凹口 54)，使得該四切割線段 26a、 26b、 26c、 26d延伸穿過該二支持肋24的頂端且被該二支持肋24撐起而緊繃 地裝設(shè)在該外框的中心孔32內(nèi)，并與該二支持肋24共同將該中心孔32分隔成十六 個大致上相同面積的四角狀網(wǎng)格56。
參閱圖12，其中顯示一軟質(zhì)食品60及依據(jù)本實用新型構(gòu)成的該切割器20以頂 面28向下朝該軟質(zhì)食品60施力切割的狀態(tài)；當(dāng)該切割器20的切割線段26a、 26b、 26c、 26d與該二支持肋24通過該食品60時，通過該數(shù)切割線段的緊繃切割力及該 二支持肋24的頂端52切割刃，能順利地將該軟質(zhì)食品60切開成十六等份(如圖中 假想線所示)；再者，由于該數(shù)切割線段系形成向頂面30中央傾斜的型態(tài)，所以在 切割過程的阻力較小，能相當(dāng)省力地進(jìn)行切割作業(yè)。
參閱圖13，顯示依據(jù)本實用新型第三實施例構(gòu)成的切割器20的外框22及支持 肋24;該第三實施例的支持肋24的頂端52非為一直線態(tài)樣，由二側(cè)向中央傾斜成 尖狀而形成一尖點；當(dāng)在切割食品時，該突出的尖點可用以做為一插入的切破點， 且有利支持肋24切剖要切割的食品表面。
參閱圖14及圖15，顯示依據(jù)本實用新型第四實施例構(gòu)成的切割器20;該切割 器20包含一中空外框22、 二持肋24及一切割線26;該第四實施例與第二實施例的 差異在于該外框22的周圍設(shè)有溝槽62及復(fù)數(shù)穿孔64，而該切割線26延伸穿過該 數(shù)穿孔64并在該溝槽62內(nèi)穿繞以形成該四條切割線段26a、 26b、 26c、 26d，且各 切割線段的二端受該外框22的二側(cè)邊支撐且中央處系受其中一支持肋24支撐。
在前述說明書中，本實用新型僅是就特定實施例做描述，而依本實用新型的設(shè) 計特征可做多種變化或修改是可了解的，例如，依據(jù)本實用新型構(gòu)成的切割器20可 做為一模具用以安裝在一擠壓成型器上，該成型器可供凍狀、膠狀、半固態(tài)或軟質(zhì) 的食品置入并擠壓通過該切割器20上的網(wǎng)格而形成類似面條狀的食品。但是，對于
熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員可作的明顯替換與修改，仍將并入于本實用新型所主張的專 利范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種食品切割器，其包含一外框，其具有一中心孔；其特征在于至少一支持肋，其跨設(shè)在該外框內(nèi)且將該中心孔分隔成至少二部分；及一切割線，其包含跨接在該外框內(nèi)的至少一切割線段，該至少一切割線段并受該支持肋支撐且與該支持肋共同將該中心孔分隔成復(fù)數(shù)網(wǎng)格。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品切割器，其特征在于該外框進(jìn)一步包括界定該中 心孔的一內(nèi)周緣、 一頂面、 一底面，該至少一切割線系定位于該外框的內(nèi)周緣的靠底面 處。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品切割器，其特征在于該至少一支持肋具有一第一 端、 一第二端及一位于該二端之間的中央部份，該第一端與第二端跨接在該外框的內(nèi)周 緣的二預(yù)設(shè)點之間。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的食品切割器，其特征在于該至少一支持肋進(jìn)一步包括 一頂端，該頂端形成一切割刃，且該頂端的中央部份設(shè)有一凹口，而該至少一切割線段 的靠中央處系嵌入該凹口內(nèi)定位。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品切割器，其特征在于該至少一支持肋的頂端為一 直線型。
6、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品切割器，其特征在于該至少一支持肋的頂端的靠 中央處突出形成一尖點。
7、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品切割器，其特征在于該至少一切割線段的二端受 該外框的內(nèi)周緣支撐且該中央處系受該至少一支持肋支撐。
8、 根據(jù)權(quán)利要求7所述的食品切割器，其特征在于該至少一切割線段包括復(fù)數(shù) 相互交叉的切割線段，且該數(shù)切割線段與該至少一支持肋交叉。
9、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的食品切割器，其特征在于該至少一切割線段的二端位 于靠近該外框底面處，且其嵌入該支持肋的凹口內(nèi)的中央處位于靠近該外框頂面處而形 成傾斜狀。
專利摘要本實用新型公開了一種食品切割器，其包含一外框，其具有一中心孔；至少一支持肋，其跨設(shè)在該外框內(nèi)且將該中心孔分隔成至少二部分；及一切割線，其包含跨接在該外框內(nèi)的至少一切割線段，該至少一切割線段并受該支持肋支撐且與該支持肋共同將該中心孔分隔成復(fù)數(shù)網(wǎng)格。當(dāng)該切割器的切割線段與該支持肋通過凍狀、膠狀或半固態(tài)的食品時，該切割線段的緊繃切割力及該支持肋的頂端切割刃系可順利地將該食品切開成復(fù)數(shù)等分。
文檔編號B26D1/553GK201201268SQ20082011868
公開日2009年3月4日 申請日期2008年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月2日
發(fā)明者黃佩玉 申請人:三力食品有限公司