專利名稱：不粘刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)一種民用刀具，具體地說是一種避免食物粘 貼在刀面上的不粘刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的刀具其表面為光滑的平面，在切割食物時(shí)，片狀食物 極易將刀面上的空氣擠掉，迫使食物表面與刀面之間形成真空， 食物被大氣壓緊緊地壓在刀面上不掉落，若繼續(xù)切割被切下的食 物散落的到處都是，只能用手將其弄下來，此舉極易割傷手指， 曾有用菜刀切割南瓜，因刀面光滑菜刀被粘在南瓜之間，操作者 拔刀用力過猛傷及眼睛的報(bào)道?？梢姽饣牡睹娌坏渍呈澄?， 還存有不安全的隱患。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的發(fā)明目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)刀面光滑切割食物 易粘刀的不足，提供一種刀面上帶有凸起，切割食物安全的不粘 刀。
實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的采用以下技術(shù)方案 一種不粘刀，包括刀 片，該刀片安裝在刀柄上，在刀片一側(cè)表面上設(shè)有凸起，所述的 凸起交錯(cuò)設(shè)置排列與刀片為一體。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于本實(shí)用新型在一側(cè)刀面上設(shè)置了多個(gè) 凸起，而且凸起交錯(cuò)排布，多個(gè)凸起之間形成波浪形的波峰與波 谷，使用者操刀切割食物，波浪形的凸起加大了食物與刀面的摩 擦力，波峰波谷之間的空隙避免了真空現(xiàn)象，不管切割片狀還是 其它形狀的食物，凸起撐起食物，迫使食物迅速被切割掉落。
本實(shí)用新型的顯著優(yōu)點(diǎn)在于結(jié)構(gòu)合理，凸起的排布科學(xué)， 其表面光滑便于清洗，操作使用安全，切割速度快。

圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖1的側(cè)視圖。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述。
見圖l，圖2， 一種不粘刀，它的刀片1安裝在刀柄3上，在 刀片的上側(cè)表面上設(shè)有多個(gè)凸起3。所述的凸起3交錯(cuò)設(shè)置排列， 縱向布滿刀片表面的中間部位，距刀刃約1厘米左右，距刀脊約2 厘米左右。凸起3是高lmm，直徑為4mm表面圓滑的小半圓包狀
結(jié)構(gòu)，與刀面l固定為一體。
設(shè)計(jì)成型模具，將凸起3與刀片1 一次加工成型，也可將凸 起3粘接在刀面1上。根據(jù)需要，還可用滾花刀將刀面滾成高1 mm的滾花或制成魚鱗樣的刀面，不管采用什么方式都要確保凸起 的表面光滑，便于清潔。
權(quán)利要求1、一種不粘刀，包括刀片，該刀片安裝在刀柄上，其特征在于在刀片一側(cè)表面上設(shè)有凸起，所述的凸起交錯(cuò)設(shè)置排列與刀片為一體。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的不粘刀，其特征在于所述的交錯(cuò)設(shè)置排列的凸起位于刀片表面的中間部位，該凸起高1 mm，直徑為4 mmn
專利摘要一種不粘刀，屬于刀具領(lǐng)域。它的刀片安裝在刀柄上，在刀片一側(cè)表面上設(shè)有凸起，所述的凸起交錯(cuò)設(shè)置排列與刀片為一體。由于本實(shí)用新型在一側(cè)刀面上設(shè)置了多個(gè)凸起，而且凸起交錯(cuò)排布，多個(gè)凸起之間形成波浪形的波峰與波谷，使用者操刀切割食物，波浪形的凸起加大了食物與刀面的摩擦力，波峰波谷之間的空隙避免了真空現(xiàn)象，不管切割片狀還是其它形狀的食物，凸起撐起食物，食物迅速被切割。其顯著優(yōu)點(diǎn)在于結(jié)構(gòu)合理凸起排布科學(xué)，操作使用安全，切割速度快。
文檔編號(hào)B26B9/00GK201366717SQ20092014582
公開日2009年12月23日 申請日期2009年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月13日
發(fā)明者震 于, 于志恒 申請人:于志恒