專利名稱：一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房刀砧板配件，具體為一種可以配合的廚房刀、砧板的助 力機(jī)構(gòu)。
背景技術(shù)：
砧板作為重要的廚房用具之一，它不可或缺。對(duì)于切割不同的食物，切分不同的形 狀，我們通常選用不同的刀具，但砧板一般總是同一件。在切菜的時(shí)候，比較好切的，我們用 切片刀即可，有些比較硬的，難以切分，如魚骨，排骨，雞架等，一般用剁骨刀。但是在使用剁 骨刀的時(shí)候，食物總是被飛快落下的剁骨刀磕飛，散落的到處都是。因此設(shè)計(jì)一種既方便切 分硬質(zhì)食物，又可以讓食物不散落的機(jī)構(gòu)是相關(guān)領(lǐng)域有待解決的問題。目前市場(chǎng)上尚無此 類產(chǎn)品，一般都是通過自制的防護(hù)裝置，如買烤鴨的一般都是在砧板的邊緣固定半圈一定 高度的阻擋板，這樣通過阻擋板將飛起的食物擋下來。但是這樣的方法也存在諸多不合理 的缺陷。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為了提供一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，以解決現(xiàn) 有技術(shù)的上述諸多問題。本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)。一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體兩側(cè)各 安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂，支架臂的一端與砧板側(cè)壁活動(dòng)連接，兩支架臂的 另一端之間由一橫軸連接；一活動(dòng)支撐臂的一端套設(shè)于兩支架臂之間橫軸上，支撐臂的另 一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。為了使支架臂使用時(shí)不隨意移動(dòng)，在支架臂與砧板主體側(cè)壁之間設(shè)置有固定臂， 固定臂、砧板和支架臂的力臂形成三角形穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。所述的支架高度與剁骨刀的高度相當(dāng)，剁骨刀與砧板主體之間的空隙通過剁骨刀 的傾斜角度調(diào)整，并通過剁骨刀與支撐臂的旋轉(zhuǎn)微調(diào)。本實(shí)用新型的改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部側(cè)面和前壁開設(shè) 有凹槽，凹槽內(nèi)的側(cè)壁上各安裝有一支架臂，兩支架臂之間通過一圓柱橫軸連接，一活動(dòng)支 撐臂的一端套設(shè)在兩支架臂之間的橫軸上，支撐臂的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀刀背上通 孔相配合的轉(zhuǎn)軸。這種結(jié)構(gòu)不使用時(shí)，可以放在凹槽中，既美觀又不占體積。作為本實(shí)用新型的另一個(gè)改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部上側(cè) 設(shè)置有一凹槽，一活動(dòng)支架臂一端活動(dòng)連接于凹槽內(nèi)，支架臂的另一端設(shè)置有一橫軸，一支 撐臂的一端套設(shè)于橫軸上，另一端設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。這種結(jié)構(gòu)采 用了單支架臂，具有更精簡(jiǎn)的結(jié)構(gòu)，占空間更小。所述的橫軸為3-5CM。通過本實(shí)用新型設(shè)計(jì)而成的助力機(jī)構(gòu)，由于將剁骨刀的前部限制于助力支架上，使得剁骨刀、阻力支架和砧板在切菜時(shí)形成鍘刀的工作原理，從而使力小者也能很輕松地 完成食物的切分工作，并且切分時(shí)，食物不會(huì)飛濺散落。并且支架可拆裝，使用方便靈活，助 力效果明顯。
圖1為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型的非使用狀態(tài)側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)俯視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型更進(jìn)一步改進(jìn)型結(jié)構(gòu)示意圖；圖中1、砧板主體2、剁骨刀3、支架臂4、支撐臂 5、橫軸 6、轉(zhuǎn)軸 7、通孔8、固定臂 9、凹槽。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖與具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。如圖1、圖2和圖3所示的一種配合砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述 的砧板主體1兩側(cè)各安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂3，支架臂3的一端與砧板1側(cè) 壁活動(dòng)連接，兩支架臂3的另一端之間由一橫軸5連接；一活動(dòng)支撐臂4的一端套設(shè)于兩支 架臂3之間橫軸5上，支撐臂4的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉(zhuǎn) 軸6。如圖1、圖2和圖3所示，在支架臂3與砧板主體1側(cè)壁之間設(shè)置有固定臂8。如圖4所示的本實(shí)用新型的一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述的砧板主體1 前部側(cè)面和前壁開設(shè)有凹槽9，凹槽9內(nèi)的側(cè)壁上各安裝有一支架臂3，兩支架臂3之間通 過一圓柱橫軸5連接，一活動(dòng)支撐臂4的一端套設(shè)在兩支架臂3之間的橫軸5上，支撐臂4 的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉(zhuǎn)軸6。使用時(shí)，安裝好助力支架，將剁骨刀2上的通孔7套入轉(zhuǎn)軸6上，將剁骨刀2提起， 然后將食物置于刀刃下，放下剁骨刀2，用力向下按壓刀柄，由于助力支架的轉(zhuǎn)軸6提供了 支點(diǎn)，切割食物更加方便容易，且切分的食物整齊不分散飛濺。如圖5所示，作為本實(shí)用新型的另一個(gè)改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述的砧板 主體1前部上側(cè)設(shè)置有一凹槽9，一活動(dòng)支架臂3 —端活動(dòng)連接于凹槽9內(nèi)，支架臂3的另 一端設(shè)置有一橫軸5，一支撐臂4的一端套設(shè)于橫軸5上，另一端設(shè)置有與剁骨刀刀背上通 孔7相配合的轉(zhuǎn)軸6。這種結(jié)構(gòu)采用了單支架臂，具有更精簡(jiǎn)的結(jié)構(gòu)，占空間更小。
權(quán)利要求一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體(1)，其特征在于在所述的砧板主體(1)兩側(cè)各安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂(3)，支架臂(3)的一端與砧板主體(1)側(cè)壁活動(dòng)連接，兩支架臂(3)的另一端之間由一橫軸(5)連接；一活動(dòng)支撐臂(4)的一端套設(shè)于兩支架臂(3)之間橫軸(5)上，支撐臂(4)的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀(2)刀背上通孔(7)相配合的轉(zhuǎn)軸(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，其特征在于在支架 臂(3)與砧板主體(1)側(cè)壁之間設(shè)置有固定臂(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，其特征在于包括砧 板主體(1)，在所述的砧板主體(1)前部側(cè)面和前壁開設(shè)有凹槽(9)，凹槽(9)內(nèi)的側(cè)壁上 各安裝有一支架臂(3)，兩支架臂(3)之間通過一圓柱橫軸(5)連接，一活動(dòng)支撐臂(4)的 一端套設(shè)在兩支架臂(3)之間的橫軸(5)上，支撐臂(4)的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀(2) 刀背上通孔(7)相配合的轉(zhuǎn)軸(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，其特征在于包括砧 板主體(1)，在所述的砧板主體(1)前部上側(cè)設(shè)置有一凹槽(9)，一活動(dòng)支架臂(3) —端活 動(dòng)連接于凹槽(9)內(nèi)，支架臂(3)的另一端設(shè)置有一橫軸(5)，一支撐臂(4)的一端套設(shè)于 橫軸(5)上，另一端設(shè)置有與剁骨刀(2)刀背上通孔(7)相配合的轉(zhuǎn)軸(6)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體兩側(cè)各安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂，支架臂的一端與砧板側(cè)壁活動(dòng)連接，兩支架臂的另一端之間由一橫軸連接；一活動(dòng)支撐臂的一端套設(shè)于兩支架臂之間橫軸上，支撐臂的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。通過本實(shí)用新型設(shè)計(jì)而成的助力機(jī)構(gòu)，由于將剁骨刀的前部限制于助力支架上，使得剁骨刀、阻力支架和砧板在下切時(shí)形成鍘刀式的工作原理，從而使用較力小來完成，傳統(tǒng)方法所需要較大的力的切分工作，并且切分時(shí)，食物規(guī)格整齊、也不會(huì)飛濺散落。
文檔編號(hào)B26D7/20GK201693591SQ20092021065
公開日2011年1月5日 申請(qǐng)日期2009年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月13日
發(fā)明者王偉德 申請(qǐng)人:上海富匠人貿(mào)易有限公司