專利名稱：一種能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于餐館、家庭廚房，能實(shí)現(xiàn)切菜均勻、在任意斜度上切的能 調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具。
技術(shù)背景目前，市場上銷售的各種切菜刀，只能對被切物進(jìn)行切，被切物的長、短、粗細(xì)不能 由刀控制，全憑人為感覺和技術(shù)。多數(shù)情況不能一次性將被切物切成所需的形狀，需要多次 改刀花費(fèi)較多的時(shí)間。在現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活中，一種省時(shí)，省力的新型切菜刀才能適應(yīng)現(xiàn) 代化生活的需要。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為了切菜方便、省時(shí)、快捷，能根據(jù)需要將被切物切成一定 寬度、均勻的塊或絲，特提供一種能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具。為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案一種能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀 具，是由刀架、刀座組成，其結(jié)構(gòu)特征是在刀架的受力柄上前后兩邊安裝10-20個刀片柄， 刀片柄一端連接固定銷釘，另一端連接刀片，整組刀片柄由長條連接；在刀架兩側(cè)內(nèi)部設(shè)置 有一道滑動槽，滑動槽兩邊為對稱的銷釘孔，固定銷釘插入銷釘孔，實(shí)現(xiàn)整體的固定；刀座 正中心安有中心圓軸，再緊接帶旋轉(zhuǎn)柄的旋轉(zhuǎn)圓盤，刀座的1/4處中間有供滑動的滑槽，以 便旋轉(zhuǎn)柄轉(zhuǎn)動；整體刀架與刀座用180°旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)固定在一起，組合成整體。本切菜刀具有以下有益效果(1)刀片可等距離的變化，切菜省力，省時(shí)，省事； (2)可將被切物切成均勻?qū)挾龋淮纬尚停?3)比普通的切菜刀更安全，不易受傷；(4)可將 被切物切成具有一定斜度的片。

圖1為本實(shí)用新型能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具的刀架結(jié)構(gòu)的正面視圖圖2是本實(shí)用新型切菜刀具的刀座結(jié)構(gòu)的三視圖圖3是圖1中供刀片柄滑動的滑動槽及銷釘孔的A向視圖圖中1、受力柄，2、旋轉(zhuǎn)柄，3、旋轉(zhuǎn)圓盤，4、中心圓軸，5、刀座，6、180°旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)， 7、固定銷釘，8、刀片柄，9、長條，10、刀片，11、滑動槽，12銷釘孔，13滑槽。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施方式對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。按照圖1所示，在刀架的受力柄1上前后兩側(cè)安裝10-20個刀片柄8 ；固定銷釘7 安裝在刀片柄8上，移動刀片柄8在滑動槽11中的距離，實(shí)現(xiàn)刀片10等距離變化；固定銷 釘7的另一頭插入銷釘孔12中，實(shí)現(xiàn)整體固定；刀架用長條9連接，刀架兩側(cè)內(nèi)部有一道滑 動槽11，兩邊為銷釘孔12。固定銷釘8隨刀片柄8移動，改變整體刀架位置、與銷釘孔12結(jié)合，實(shí)施緊固。按照圖2所示，在刀座5上正中心為中心圓軸4、外面為帶旋轉(zhuǎn)柄2的旋轉(zhuǎn)圓盤3 ； 在刀座的1/4處有可供滑動的滑槽13 ；轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)柄2，旋轉(zhuǎn)圓盤3沿中心軸4旋轉(zhuǎn)。刀架與 刀座連接完成后，將被切物置于刀座5上，若切絲，直接用力壓刀架中受力柄1 ；若切塊，轉(zhuǎn) 動旋轉(zhuǎn)柄2，90°，用力壓刀架受力柄1 ；若需要被切物具有一定的斜度，旋轉(zhuǎn)柄2轉(zhuǎn)動一定 角度即可實(shí)現(xiàn)。圖3為兩側(cè)固定板，中間為一道滑動槽11，兩邊為固定銷釘7插入的銷釘孔12。
權(quán)利要求一種能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具，由刀架、刀座組成，其特征是在刀架的受力柄(1)上前后兩邊安裝10 20個刀片柄(8)，刀片柄(8)一端連接固定銷釘(7)，另一端連接刀片(10)，整組刀片柄(8)由長條(9)連接；在刀架兩側(cè)內(nèi)部設(shè)置有一道滑動槽(11)，滑動槽(11)兩邊為對稱的銷釘孔(12)，固定銷釘(7)插入銷釘孔(12)；刀座(5)正中心安有中心圓軸(4)，再緊接帶旋轉(zhuǎn)柄(2)的旋轉(zhuǎn)圓盤(3)，刀座的1/4處中間設(shè)置有滑槽(13)；整體刀架與刀座(5)用180°旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)(6)固定在一起。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種用于餐館、家庭廚房，能實(shí)現(xiàn)切菜均勻、在任意斜度上切的能調(diào)距可旋轉(zhuǎn)的切菜刀具。它能使切菜方便、省時(shí)、快捷，能根據(jù)需要將被切物切成一定寬度、均勻的塊或絲。其技術(shù)方案是在刀架的受力柄上安裝刀片柄，刀片柄一端連接固定銷釘，另一端連接刀片，整組刀片柄由長條連接；在刀架內(nèi)設(shè)有一道滑動槽，滑動槽兩邊為銷釘孔，固定銷釘插入銷釘孔實(shí)現(xiàn)整體固定；刀座正中心安有中心圓軸，再緊接帶旋轉(zhuǎn)柄的旋轉(zhuǎn)圓盤，刀座的中間設(shè)置有滑槽；整體刀架與刀座用180°旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)固定在一起。本切菜刀具的刀片可等距離的變化，切菜省時(shí)、省事，可將被切物切成均勻?qū)挾?、一次成型，比普通的切菜刀安全，可用于餐館、家庭廚房切菜、切肉。
文檔編號B26D1/25GK201685287SQ201020171228
公開日2010年12月29日 申請日期2010年4月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月16日
發(fā)明者羅彩龍 申請人:西南石油大學(xué)