專利名稱：一種菜刀附加器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工器械，特別涉及一種用于切菜的菜刀的裝置，屬于 菜刀的一種輔助裝置。
背景技術：
目前做菜用的菜刀兩面都是略帶斜度的平面，當加工含水量較高，截面積較大的 食物，例如土豆、黃瓜，茄子、豆腐等食物時，切下來的切片就會吸附在菜刀表面，直到再次 切下來的切片將其頂起，超出菜刀頂部，才會自然落下。當切片從較高的位置落下時，常常 會隨機滾落到案板外面，造成食品被污染。
發(fā)明內容本實用新型的目的在于，通過菜刀附加器，使切下來的食品切片及時與菜刀分離， 避免食品從較高的地方自由落體，滾到案板之外。本實用新型一種菜刀附加器，是采用以下技術手段實現(xiàn)的一種菜刀附加器，其特征在于所述菜刀附加器的截面為楔形或下側為銳角的三 角形或下側為銳角的梯形或下側為銳角的圓弧形。在加工一般食品或是磨刀時候，可以將 附加器取下，在加工含水量較高的食品時，再將附加器貼到菜刀相應位置。根據(jù)權利要求1所述的菜刀附加器，其特征在于所述菜刀附加器可由金屬或塑 料制成，在附加器上安裝有能夠將附加器吸附并固定在菜刀上的永磁鐵；所述菜刀附加器 也可以由可直接吸附在菜刀上的磁鋼制成。根據(jù)權利要求1或權利要求2所述的菜刀附加器，其特征在于所述的附加器可任 意拆裝。本實用新型提出的一種菜刀附加器，與現(xiàn)有技術相比，具有以下明顯的優(yōu)勢和有 益效果本實用新型提出的一種菜刀附加器，可以避免含水量較高的食品貼在菜刀表面， 直到再次切下來的食品將其頂?shù)匠^菜刀刀背的位置自由落下而造成污染。在安裝菜刀附 加器之后，切菜的切片只要超過了附加器的頂部，就會自然落下。由于下落的高度相對應案 板來說距離不大，所以不會滾落出案板的范圍。由于人用手的習慣不同分為左撇子和右撇子，本附加器可以任意的貼吸在菜刀的 左面或是右面，使習慣用左手或是右手切菜的人都能使用。在磨刀時候，可以很方便的將本附加器拆下。

圖1菜刀附加器安裝于菜刀的示意圖。圖中1、菜刀 2、菜刀附加器具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的具體實施例加以說明實施例1 如圖1所示，菜刀附加器是由塑料或金屬制成的楔形斜面(或與其類似的斜面) 裝置，附加器2上裝有永磁鐵用來吸附固定附加器，每個附加器上裝2有兩塊以上的磁鐵， 以保證與菜刀1牢固結合。最后應說明的是以上實施例僅用以說明本實用新型而并非限制本實用新型所描 述的技術方案，但是，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本實用新型進行修改或 等同替換；而一切不脫離實用新型的精神和范圍的技術方案及其改進，其均應涵蓋在本實 用新型的權利要求范圍當中。
權利要求一種菜刀附加器，其特征在于所述菜刀附加器的截面為楔形或下側為銳角的三角形或下側為銳角的梯形或下側為銳角的圓弧形。
2.根據(jù)權利要求1所述的菜刀附加器，其特征在于所述菜刀吸附器可由金屬或塑料 制成，在附加器上安裝有能夠將附加器吸附并固定在菜刀上的永磁鐵；所述菜刀附加器也 可以由可直接吸附在菜刀上的磁鋼制成。
3.根據(jù)權利要求1或權利要求2所述的菜刀附加器，其特征在于所述的附加器可任 意拆裝。
專利摘要本實用新型公開了一種菜刀附加器，附加器的截面是楔形斜面或與其類似的斜面，可任意拆裝。附加器的作用是使切菜時候產生的切片在超過附加器的頂部后自由落下，落到案板上。避免菜刀在不安裝附加器的情況下，切下來的切片吸附在菜刀表面，直到下面的切片將其頂出菜刀背的位置才落下，由于切片落下的位置較高，很容易滾出案板的范圍而受到污染的情況的發(fā)生。
文檔編號B26B3/00GK201720866SQ20102026115
公開日2011年1月26日 申請日期2010年7月9日 優(yōu)先權日2010年7月9日
發(fā)明者李禹翔 申請人:李禹翔