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一種切肉機的托肉板的制作方法

文檔序號:2344443閱讀:329來源:國知局
專利名稱:一種切肉機的托肉板的制作方法
技術領域
本實用新型涉及一種切割設備的零部件,尤其是一種切肉機的托肉板。
背景技術
我們知道,切肉機是一種對肉類原料進行切分的機械。目前,市場上銷售的切肉 機,其夾放凍肉的托肉板均采用不銹鋼平板。當旋轉的刀片對托肉板上的凍肉塊進行切肉 時,刀片與凍肉塊接觸的瞬間,會對凍肉塊進入反方向上產生一剪切推力,因托肉板的表面 平整,對凍肉塊起不到限位作用,凍肉塊易向后滑動或向上跳動,使切下來的肉片厚薄不 勻,難以保證肉片的加工精度,并且剩肉及切碎的肉沫較多,浪費大。
發(fā)明內容為了克服現(xiàn)有技術中托肉板均表面平整而對凍肉塊起不到限位作用,造成肉片加 工精度低、浪費大的不足,本實用新型提供一種切肉機的托肉板,該托肉板不僅結構簡單、 設計合理,而且可對凍肉塊反向運動進行限位,肉片加工精度高,產生的剩肉及肉沫少。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一種切肉機的托肉板,其包括 一平整的板體,在該板體上開有連接孔,其特征在于在板體上均勻設有帶有前傾角的楔形 限位凸起,楔形限位凸起的前傾方向與肉塊的進入方向一致。所述的設置在板體上的楔形限位凸起,其為2-3個楔形凸起的組合。所述的設置在板體上的楔形限位凸起,其前傾角的角度為30-75°。采用上述的技術方案后,本實用新型達到的有益效果是在板體上設有若干帶有 前傾角的楔形限位凸起,楔形限位凸起的前傾方向與肉塊的進入方向一致。其結構簡單、設 計合理。刀片與凍肉塊接觸時對凍肉塊產生剪切推力,而推動肉塊向進入反方向運動時,則 楔形限位凸起的前傾楔邊進入肉塊中,對肉塊起到了限位作用,凍肉塊不會向后滑動或向 上跳動,使切下來的肉片厚薄均勻,保證了肉片的加工精度,并且剩肉及切碎的肉沫較少, 肉片的成品率高。
以下結合附圖和實施例對本實用新型做進一步說明。


圖1是本實用新型的一種結構主視圖。圖2是沿
圖1中A-A線的剖視圖。圖中1.板體,2.連接孔,3.楔形限位凸起,4.前傾角。
具體實施方式

圖1、圖2中,一種切肉機的托肉板,其包括一平整的板體1。在該板體上開有沉孔式連接孔2。沉孔式連接孔2的結構可保證與其配合的連接 螺釘?shù)亩祟^落入連接孔2的沉孔內,保證了其板體的平整。[0014]如
圖1、圖2所示,在板體上均勻設有帶有前傾角4的楔形限位凸起3。在刀片與 凍肉塊接觸而對凍肉塊產生剪切推力推動肉塊向進入反方向運動時,楔形限位凸起3的前 傾楔邊進入肉塊中,對肉塊起到了限位作用,使凍肉塊不會向后滑動或向上跳動。如圖2所示,楔形限位凸起3的前傾方向與肉塊的進入方向一致,其前傾角4的角 度范圍為30-75°。本實施例優(yōu)先角度為60°。為了保證楔形限位凸起3對肉塊限位作用的可靠性,在
圖1、圖2中,楔形限位凸起 3是由3個楔形凸起的組合而成。本實用新型結構簡單、設計合理,可肉塊反向運動限位而使肉片加工精度高,產生 的剩肉及肉沫少。
權利要求1.一種切肉機的托肉板,其包括一平整的板體,在該板體上開有連接孔,其特征在于 在板體上均勻設有帶有前傾角的楔形限位凸起,楔形限位凸起的前傾方向與肉塊的進入方向一致。
2.根據權利要求1所述的一種切肉機的托肉板,其特征在于所述的設置在板體上的 楔形限位凸起,其為2-3個楔形凸起的組合。
3.根據權利要求1或2所述的一種切肉機的托肉板,其特征在于所述的設置在板體 上的楔形限位凸起,其前傾角的角度為30-75°。
專利摘要本實用新型涉及一種切肉機的托肉板,其包括一平整的板體,在該板體上開有連接孔,其特征在于在板體上均勻設有帶有前傾角的楔形限位凸起,楔形限位凸起的前傾方向與肉塊的進入方向一致;楔形限位凸起為2-3個楔形凸起的組合;其前傾角的角度為30-75°。本實用新型結構簡單、設計合理,可對凍肉塊反向運動進行限位,肉片加工精度高,產生的剩肉及肉沫少,肉片的成品率高。
文檔編號B26D7/01GK201881416SQ20102064381
公開日2011年6月29日 申請日期2010年11月24日 優(yōu)先權日2010年11月24日
發(fā)明者王歷濤 申請人:榮成市龍河金屬加工廠
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