專利名稱：一種切肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，具體的說(shuō)涉及一種切肉機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代食品工業(yè)自動(dòng)化程度已經(jīng)很高，各種食品加工機(jī)械層出不窮，比如現(xiàn)有技術(shù)中的切肉機(jī)，大都包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)，一端連接電機(jī)，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片。但是因?yàn)閮上潴w安裝在案板的同側(cè)，兩刀軸的尖端一致對(duì)外，容易造成生產(chǎn)事故；而且案板普遍都很光滑，反而不利于肉品的充分切削。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題，就是克服上述已有技術(shù)的不足，提供一種兩個(gè)箱體相對(duì)的安裝在案板的兩端的切肉機(jī)。本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種切肉機(jī)，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)，一端連接電機(jī)，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片，所述的箱體為兩個(gè)，相對(duì)的安裝在案板的兩端。進(jìn)一步的，所述的案板上設(shè)置凸槽。本實(shí)用新型的有益效果是因?yàn)椴捎昧藘蓚€(gè)箱體相對(duì)的安裝在案板兩端的結(jié)構(gòu)，在改善切肉效果的同時(shí)避免了事故的發(fā)生，提高了操作安全系數(shù)；案板上設(shè)置凸槽，有利于肉品的充分切削。

圖1是本實(shí)用新型的俯視圖；圖2是本實(shí)用新型的主視圖。說(shuō)明書中符號(hào)說(shuō)明案板一1，箱體一2，電機(jī)一3，刀軸一4，刀片一5，凸槽一6。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1，參照?qǐng)D1、圖2，一種切肉機(jī)，包括案板1，安裝在案板上的箱體2，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)3，一端連接電機(jī)，另一端伸出箱體外的刀軸4，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片5，所述的箱體為兩個(gè)，相對(duì)的安裝在案板的兩端。本實(shí)施例采用了兩個(gè)箱體相對(duì)的安裝在案板兩端的結(jié)構(gòu)，在改善切肉效果的同時(shí)避免了事故的發(fā)生，提高了操作安全系數(shù)。實(shí)施例2，參照?qǐng)D1，一種切肉機(jī)，包括案板1，安裝在案板上的箱體2，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)3，一端連接電機(jī)，另一端伸出箱體外的刀軸4，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片5，所述的箱體為兩個(gè)，相對(duì)的安裝在案板的兩端。所述的案板上設(shè)置凸槽6。 本實(shí)施例在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，又在案板上設(shè)置了凸槽，有利于肉品的充分切削。
權(quán)利要求1.一種切肉機(jī)，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)，一端連接電機(jī)， 另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片，其特征在于所述的箱體為兩個(gè)，相對(duì)的安裝在案板的兩端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切肉機(jī)，其特征在于所述的案板上設(shè)置凸槽。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，提供一種兩個(gè)箱體相對(duì)的安裝在案板的兩端的切肉機(jī)。一種切肉機(jī)，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內(nèi)的電機(jī)，一端連接電機(jī)，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯(cuò)安裝刀片，所述的箱體為兩個(gè)，相對(duì)的安裝在案板的兩端。因?yàn)椴捎昧藘蓚€(gè)箱體相對(duì)的安裝在案板兩端的結(jié)構(gòu)，在改善切肉效果的同時(shí)避免了事故的發(fā)生，提高了操作安全系數(shù)；案板上設(shè)置凸槽，有利于肉品的充分切削。
文檔編號(hào)B26D1/24GK201947863SQ20112009339
公開日2011年8月31日 申請(qǐng)日期2011年4月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月1日
發(fā)明者張妍珍 申請(qǐng)人:安徽匯匯食品有限公司