專(zhuān)利名稱(chēng)：異型菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于廚房用具領(lǐng)域，具體是指菜刀。
技術(shù)背景菜刀是每個(gè)家庭少不了的一種廚房用具，使用較廣的是傳統(tǒng)造型的菜刀，它一般由鼓形或方塊形的刀把、方形的刀體組成，刀把裝置于方形刀體的一角，在刀把和刀體之間有的還配有護(hù)套以增強(qiáng)刀把刀體的結(jié)合，護(hù)套近似筒形，由鐵皮卷制，其一端套住刀把的前端，另一端頂住刀體端部。實(shí)際上從受力角度來(lái)分析，此種結(jié)構(gòu)的刀具比較適合剁而不太適合切，因?yàn)槎缈梢宰屘幵诘扼w幾何中心的重心繞刀把的中心往復(fù)震動(dòng)，這種結(jié)構(gòu)很合理；而切的操作動(dòng)作刀把的施力位置處在刀體的下邊即刀刃的偏上方，被切物承受的壓力不是來(lái)自正上方，所以比較費(fèi)力，操作者常常會(huì)因?yàn)槲盏栋训氖制诓坏貌槐M量的向刀背方向移了又移以減輕施力(盡量減小施力點(diǎn)到被切物正上方的距離)，但這樣又容易讓較窄的刀背硌手，當(dāng)然把刀把裝置在刀體的正上方也顯然不妥，因那樣雖然切的動(dòng)作受力合理了，卻妨礙操作者從上向下觀察被切物，也使得剁的操作變得難以進(jìn)行，那么針對(duì)這種傳統(tǒng)使用的方形菜刀有無(wú)較好的方法進(jìn)行改進(jìn)來(lái)做到既不太影響剁又使得切的動(dòng)作很省力？這個(gè)問(wèn)題有必要解決。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的便是提供一種菜刀的新的技術(shù)方案，它可以較好地解決菜刀切菜操作時(shí)易疲勞不太得力的問(wèn)題。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的，它包含刀體、護(hù)套、刀把，所述刀體的形狀呈缺失一個(gè)角的方形，刀把及護(hù)套裝置于缺失部分的刀背位置處。本實(shí)用新型的有益效果是切菜時(shí)省力持拿操作得力。

圖1是異型菜刀正視圖。圖中，1為刀體，2為護(hù)套，3為刀把。
具體實(shí)施方式
菜刀一般由鼓形的刀把方形的刀體組成，刀把裝置于方形刀體的右上角，在刀把和刀體之間有的還有護(hù)套2以增強(qiáng)刀把刀體的結(jié)合，其一端套住刀把的前端，另一端頂住刀體，而有些則因刀把為方塊狀不裝置護(hù)套。今將傳統(tǒng)的方形刀體裁截掉右上角部分成如圖1所示的刀體1，當(dāng)然，并不是完全裁掉而是需要保留此處的刀背部分以便穿入護(hù)套2、刀把3裝置固牢為一體，裁截掉部分的長(zhǎng)度以不超過(guò)1/3的刀體長(zhǎng)度為宜，這樣切菜時(shí)持刀手的施力點(diǎn)相對(duì)于傳統(tǒng)的菜刀大大靠向刀體的幾何中心而使得切菜操作中省力許多，也不太影響向下觀察被切物及剁的操作，實(shí)踐證明這一小小的改造使傳統(tǒng)造型的這種菜刀好用不少，值得實(shí)施。
權(quán)利要求1. 一種異型菜刀，它包含刀體、護(hù)套、刀把，其特征是刀體的形狀呈缺失一個(gè)角的方形， 刀把及護(hù)套裝置于缺失部分的刀背位置處。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種異型菜刀，它屬于廚房用具領(lǐng)域，它可以使切菜省力持拿操作時(shí)得力，本設(shè)計(jì)是這樣實(shí)現(xiàn)的，它包含刀體、護(hù)套、刀把，所述刀體的形狀呈缺失一個(gè)角的方形，刀把及護(hù)套裝置于缺失部分的刀背位置處。
文檔編號(hào)B26B3/00GK202151868SQ20112027680
公開(kāi)日2012年2月29日 申請(qǐng)日期2011年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月20日
發(fā)明者陳爍 申請(qǐng)人:陳爍