專利名稱：一種氣動(dòng)平推式切片裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及對(duì)食品進(jìn)行批量切片的機(jī)械裝置。技術(shù)背景隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活方式悄然發(fā)生了變化，對(duì)于食品的需求及樣式有了更高的要求。人們對(duì)食品的需求和樣式不再局限于吃得飽，食品已經(jīng)成為了人們的一種休閑過程中不可或缺的物品，在任何一個(gè)時(shí)間和地方，人們對(duì)于食品都有較高的需求，但由于食品本身形態(tài)和固有的特性，使其不易攜帶和長(zhǎng)期保存，這就要求生產(chǎn)者對(duì)于食品進(jìn)行更進(jìn)一步的加工。食品切片就是食品深加工過程中的一種方式。現(xiàn)有的切片設(shè)備中原理上不外乎刀片旋轉(zhuǎn)式切片和采用曲柄機(jī)構(gòu)帶動(dòng)刀片往復(fù)運(yùn)動(dòng)的刀片平推式切片這兩種。以上方式都存在不足，比如旋轉(zhuǎn)式切片在切片的過程中由于刀片受力的不平穩(wěn)，導(dǎo)致其在工作過程中產(chǎn)生振動(dòng)和噪音；再如采用曲柄機(jī)構(gòu)的平推式切片，一個(gè)行程(即刀片的一次往復(fù))的耗時(shí)較長(zhǎng)，生產(chǎn)效率不高。并且由于這兩種切片方式的自身局限性，其所能切出的片體的形式較為

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提供一種氣動(dòng)平推式切片裝置，能高效、安全地生產(chǎn)多種形狀的切片。本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種氣動(dòng)平推式切片裝置，所述裝置包括作為供能系統(tǒng)的氣泵，作為傳輸系統(tǒng)的氣動(dòng)元件，所述氣泵、氣動(dòng)元件通過管道連接，所述管道上設(shè)有可由控制元件PLC控制通斷的電磁閥；其特征在于所述裝置還包括機(jī)架、推板和刀架；所述氣動(dòng)元件和推板、刀架安裝在機(jī)架上面；所述電磁閥使氣動(dòng)元件做周期性的直線往返運(yùn)動(dòng)；所述氣動(dòng)元件的端部固接有一個(gè)帶有垂直平面的推板，所述推板安裝于機(jī)架上面的導(dǎo)槽中，使得推板可以沿著導(dǎo)槽方向水平運(yùn)動(dòng)，在導(dǎo)槽盡頭的垂直設(shè)置有一個(gè)刀架，所述刀架上在刀片與刀片之間設(shè)有與切片形狀及尺寸相同的間隙。作為優(yōu)選例，所述氣動(dòng)元件為雙向氣動(dòng)元件；在機(jī)架上的同一直線方向依次設(shè)置左刀架、左推板、左導(dǎo)槽、氣動(dòng)元件、右導(dǎo)槽、右推板、右刀架；所述左推板與氣動(dòng)元件的左端固接，所述右推板與氣動(dòng)元件的右端固接；所述氣動(dòng)元件的一次往返運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)左右兩端的推板在導(dǎo)槽中依次水平運(yùn)動(dòng)，用于分別在左邊刀架和右邊刀架上實(shí)現(xiàn)兩次切片過程。本實(shí)用新型帶來以下有益效果經(jīng)試驗(yàn)，通過該裝置所生產(chǎn)的食品片體滿足客戶需求，解決了產(chǎn)品樣式單一化的問題，提高了產(chǎn)品的多樣化和生產(chǎn)效率，適用于批量生產(chǎn)。其創(chuàng)新點(diǎn)在于(1)生產(chǎn)效率高由于該裝置采用了雙向氣動(dòng)元件，使得氣動(dòng)元件在往返地的過程中都處于切片過程中。除此之外，由于氣動(dòng)元件的反應(yīng)速度較快和刀架中刀片的結(jié)構(gòu)特殊性，使得在一個(gè)較短的切片過程，可以生產(chǎn)大量產(chǎn)品。(2)噪音較低傳統(tǒng)的刀片旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)在工作的過程中刀片在很短的時(shí)間內(nèi)不斷處于受力與不受力的交替過程中，這勢(shì)必導(dǎo)致刀片在切片過程中產(chǎn)生震動(dòng)，從而產(chǎn)生噪音。而該裝置由于采用了平推式的切片方式，不存在刀片旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)刀片瞬間受力突變的情況，所以產(chǎn)生的震動(dòng)小，從而降低了噪音。(3)安全系數(shù)高傳統(tǒng)的刀片旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)在工作的過程中刀片旋轉(zhuǎn)速度較快，刀片在與產(chǎn)品原料接觸的一瞬間受到?jīng)_擊，這會(huì)導(dǎo)致刀片工作一段時(shí)間后產(chǎn)生疲勞斷裂。在較高的轉(zhuǎn)速下，由于離心力的作用導(dǎo)致斷開的刀片飛出，這勢(shì)必會(huì)對(duì)操作者和切片設(shè)備構(gòu)成威脅。本新型裝置中刀片的受力較均勻，刀片產(chǎn)生疲勞斷裂的可能性較小，即使斷裂，由于刀片安裝于刀架上，刀片也無法飛出設(shè)備。(4)產(chǎn)品樣式的多樣化由于該裝置的刀架和設(shè)備之間使用了螺栓連接，生產(chǎn)者可以根據(jù)客戶對(duì)于片體的厚度和形狀的具體需求，選用不同厚度或者不同形狀的刀片，比如生產(chǎn)者可以根據(jù)所需要的lmm、2mm等不同厚度或者三角形、心型、月牙形等不同形狀的切片選用不同形狀的刀架。這樣可以使得生產(chǎn)者可以緊跟市場(chǎng)需求。

圖1是一種用于批量生產(chǎn)的氣動(dòng)平推式切片裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是一種用于批量生產(chǎn)的氣動(dòng)平推式切片裝置的氣動(dòng)部分控制原理圖.
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。圖1中1為左推板、11為右推板；3為帶有刀片2的左刀架；9為帶有刀片10的右刀架；4為左導(dǎo)槽；12為右導(dǎo)槽；5為雙向氣動(dòng)元件；6為外六角螺栓；7為機(jī)架；8為墊塊； 13為內(nèi)六角螺栓。如圖1、圖2所示，將左導(dǎo)槽4、右導(dǎo)槽12和墊塊8安裝于機(jī)架7上，它們與機(jī)架之間使用外六角螺栓6相連接，雙向氣動(dòng)元件5通過內(nèi)六角螺栓13安裝于墊塊8之上，在雙向氣動(dòng)元件5的左端通過螺栓連接的方式安裝左推板1，在雙向氣動(dòng)元件5的右端通過螺栓連接的方式安裝右推板1 ；左推板1和右推板11分別安裝于左導(dǎo)槽4、右導(dǎo)槽12中，使得推板1、11可以沿著導(dǎo)槽4、12方向水平運(yùn)動(dòng)，在左導(dǎo)槽4的盡頭使用螺栓垂直安裝左刀架3， 在右導(dǎo)槽12的盡頭使用螺栓垂直安裝右刀架9。刀架和設(shè)備之間使用了螺栓連接，方便更換，生產(chǎn)者可以根據(jù)客戶對(duì)于片體的厚度和形狀的具體需求，選用不同厚度或者不同形狀的刀片，滿足產(chǎn)品多樣性要求。參見圖2，氣泵和氣動(dòng)元件通過設(shè)有電磁閥的管道連接，在控制元件PLC的作用下，控制電磁閥的通斷，使氣動(dòng)元件的兩個(gè)進(jìn)氣口周期性地交換進(jìn)出氣，從而使得氣動(dòng)元件做周期性地往返運(yùn)動(dòng)。該裝置的工作過程將所要加工的產(chǎn)品原料通過原料輸送裝置輸送到左導(dǎo)槽4中左推板1與左刀架3之間的空隙處，啟動(dòng)氣泵，在PLC的控制作用下，雙向氣動(dòng)元件5推動(dòng)左推板1沿著左導(dǎo)槽4運(yùn)動(dòng)，當(dāng)原料接觸刀片2時(shí)，在左推板1和刀片2的雙重作用下原料受到擠壓力，會(huì)沿著左刀架3中刀片與刀片之間的間隙處擠壓出去，從而完成了一個(gè)切片過程。該裝置采用了雙向氣動(dòng)元件，使得氣動(dòng)元件在返的過程中重復(fù)上述過程，即對(duì)右導(dǎo)槽 12中右推板11與右刀架9之間的所要加工的產(chǎn)品原料實(shí)施相同的切片過程，雙向氣動(dòng)元件5返回時(shí)推動(dòng)右推板11沿著右導(dǎo)槽12水平運(yùn)動(dòng)，當(dāng)原料接觸刀片10時(shí)，在右推板11和刀片10的雙重作用下原料受到擠壓力，會(huì)沿著右刀架9中刀片與刀片之間的間隙處擠壓出去，從而完成了另一個(gè)切片過程。如此氣動(dòng)元件完成一個(gè)周期的往返運(yùn)動(dòng)，就完成了兩次切片過程。提高了生產(chǎn)效率。這樣周而復(fù)始地進(jìn)行著切片加工，直到操作者停止設(shè)備。 這些實(shí)施例應(yīng)理解為僅用于說明本實(shí)用新型而不用于限制本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。在閱讀了本實(shí)用新型記載的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本實(shí)用新型作各種改動(dòng)或修改，這些等效變化和修飾同樣落入本實(shí)用新型權(quán)利要求所限定的范圍。
權(quán)利要求1.一種氣動(dòng)平推式切片裝置，所述裝置包括作為供能系統(tǒng)的氣泵，作為傳輸系統(tǒng)的氣動(dòng)元件，所述氣泵、氣動(dòng)元件通過管道連接，所述管道上設(shè)有可由控制元件PLC控制通斷的電磁閥；其特征在于所述裝置還包括機(jī)架、推板和刀架；所述氣動(dòng)元件和推板、刀架安裝在機(jī)架上面；所述電磁閥使氣動(dòng)元件做周期性的直線往返運(yùn)動(dòng)；所述氣動(dòng)元件的端部固接有一個(gè)帶有垂直平面的推板，所述推板安裝于機(jī)架上面的導(dǎo)槽中，使得推板可以沿著導(dǎo)槽方向水平運(yùn)動(dòng)，在導(dǎo)槽盡頭的垂直設(shè)置有一個(gè)刀架，所述刀架上在刀片與刀片之間設(shè)有與切片形狀及尺寸相同的間隙。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種氣動(dòng)平推式切片裝置，其特征在于所述氣動(dòng)元件為雙向氣動(dòng)元件；在機(jī)架上的同一直線方向依次設(shè)置左刀架、左推板、左導(dǎo)槽、氣動(dòng)元件、右導(dǎo)槽、右推板、右刀架；所述左推板與氣動(dòng)元件的左端固接，所述右推板與氣動(dòng)元件的右端固接；所述氣動(dòng)元件的一次往返運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)左右兩端的推板在導(dǎo)槽中依次水平運(yùn)動(dòng)，用于分別在左邊刀架和右邊刀架上實(shí)現(xiàn)兩次切片過程。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種氣動(dòng)平推式切片裝置。其特征在于所所述氣動(dòng)元件和推板、刀架安裝在機(jī)架上面；所述電磁閥使氣動(dòng)元件做周期性的直線往返運(yùn)動(dòng)；所述氣動(dòng)元件的端部固接有一個(gè)帶有垂直平面的推板，所述推板安裝于機(jī)架上面的導(dǎo)槽中，使得推板可以沿著導(dǎo)槽方向水平運(yùn)動(dòng)，在導(dǎo)槽盡頭的垂直設(shè)置有一個(gè)刀架，所述刀架上在刀片與刀片之間設(shè)有與切片形狀及尺寸相同的間隙。本實(shí)用新型生產(chǎn)效率高、噪音較低、安全系數(shù)高、產(chǎn)品樣式多樣化；適用于批量生產(chǎn)。
文檔編號(hào)B26D1/03GK202318389SQ201120414490
公開日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2011年10月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月26日
發(fā)明者孫亞健 申請(qǐng)人:上海儀表廠有限責(zé)任公司