專利名稱：竹筍切塊裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種竹筍切塊裝置。
背景技術(shù)：
竹筍是一種美味、營養(yǎng)豐富的食品，有不同的吃法，通常食品加工廠將竹筍制作成竹筍罐頭，加工時(shí)先將竹筍外殼剝除，然后再按要求將竹 筍切割成塊，食品加工廠根據(jù)竹筍切塊的不同大小制作成不同的罐頭。由于目前人工將竹筍切割成塊時(shí)，主要是憑經(jīng)驗(yàn)或?qū)⒅窆S量好后進(jìn)行切割，憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行切割時(shí)，竹筍切塊大小較難控制；將竹筍量好后進(jìn)行切割時(shí)，雖然竹筍切塊大小較為一致，但工作繁瑣，效率低下，因此擁有一個(gè)輔助人工將竹筍進(jìn)行切割的裝置顯得尤為迫切。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種竹筍切塊厚度一致、切割效率高的竹筍切塊裝置。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是提供一種竹筍切塊裝置，它包括支架、位于支架上方且沿水平方向切割的切割刀，所述的支架設(shè)有用于放置待切割竹筍的支撐盤以及用于對(duì)待切割竹筍限位的限位裝置，所述切割刀的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架上，所述切割刀的另一端設(shè)有延伸出支架外的把手。所述的支架包括上框架和下支撐，所述的支撐盤活動(dòng)設(shè)于上框架和下支撐之間。所述的限位裝置是指上框架位于切割刀切割方向上的側(cè)壁。采用以上結(jié)構(gòu)后，本發(fā)明竹筍切塊裝置和現(xiàn)有技術(shù)相比，有以下優(yōu)點(diǎn)由于支架上方設(shè)有沿水平方向切割的切割刀，支架設(shè)有用于放置待切割竹筍的支撐盤以及用于對(duì)待切割竹筍限位的限位裝置，切割刀的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架上，切割刀的另一端設(shè)有延伸出支架外的把手，在切割竹筍時(shí)，將竹筍放置在支撐盤上，通過把手轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀將竹筍壓到支架上的限位裝置，竹筍在限位裝置和切割刀的作用下被切割，所切割竹筍的高度也就是竹筍切塊的厚度由限位裝置的高度所決定，這樣切割后的竹筍切塊厚度均勻一致，由于沒有了測(cè)量竹筍后再進(jìn)行切割，工作效率得到提高。作為改進(jìn)，所述的上框架包括外框架和內(nèi)框架，所述內(nèi)框架設(shè)于外框架內(nèi)且和外框架可拆式連接，通過設(shè)置外框架和內(nèi)框架且內(nèi)框架能夠方便拆卸，根據(jù)切割要求能夠更換不同高度的內(nèi)框架。作為進(jìn)一步改進(jìn)，所述的下支撐設(shè)有用于調(diào)整切割刀下平面與支撐盤上平面之間的距離以使切割刀水平滑行在內(nèi)框架上端面的調(diào)節(jié)螺栓，設(shè)有調(diào)節(jié)螺栓，在更換不同高度的內(nèi)框架時(shí)，使切割刀能更好的進(jìn)行水平切割。作為進(jìn)一步改進(jìn)，所述切割刀的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架上是指切割刀的一端通過調(diào)節(jié)螺栓和下支撐轉(zhuǎn)動(dòng)連接，同樣采用調(diào)節(jié)螺栓實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，零件實(shí)現(xiàn)功能多樣化，降低裝置的成本。
作為更進(jìn)一步改進(jìn)，所述的支撐盤活動(dòng)設(shè)置是指，所述支撐盤的一端通過調(diào)節(jié)螺栓和下支撐鉸接，所述支撐盤位于鉸接處的內(nèi)側(cè)設(shè)有和切割刀連接的連接螺栓，通過連接螺栓能夠使支撐盤和切割刀聯(lián)動(dòng)，切割刀進(jìn)行切割后，在支撐盤上的竹筍切塊掉落到支架底端，避免竹筍切塊在支撐盤內(nèi)堆積。作為更進(jìn)一步改進(jìn)，所述下支撐設(shè)有用于將切割的竹筍排至收集處的導(dǎo)流板，方便對(duì)切割后的竹筍切塊進(jìn)行收集。


附圖為本發(fā)明竹筍切塊裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，I、切割刀，I. I、把手，I. 2、連接螺栓，I. 3、調(diào)節(jié)螺栓，2、外框架，3、內(nèi)框架，
3. I、側(cè)壁，4、導(dǎo)流板，5、下支撐，6、上框架，7、支撐盤，8、支架。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。如附圖所示，本發(fā)明竹筍切塊裝置，它包括支架8、位于支架8上方且沿水平方向切割的切割刀1，支架8設(shè)有用于放置待切割竹筍的支撐盤7以及用于對(duì)待切割竹筍限位的限位裝置，切割刀I的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架8上，切割刀I的另一端設(shè)有延伸出支架8外的把手1.1。本發(fā)明在具體實(shí)施時(shí)，支架8包括上框架6和下支撐5，下支撐5上設(shè)有一調(diào)節(jié)螺栓I. 3，切割刀I的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架8上是指切割刀I的一端通過此調(diào)節(jié)螺栓I. 3和下支撐5鉸接，上框架6焊接在下支撐5的上端，但上框架6的一側(cè)壁的中間部分和下支撐5間有間隙，支撐盤7活動(dòng)設(shè)于上框架6和下支撐5的間隙之間，也就是支撐盤7的一端也和調(diào)節(jié)螺栓I. 3鉸接，支撐盤7還設(shè)有使支撐盤7和切割刀I連接的連接螺栓I. 2，此連接螺栓I. 2位于調(diào)節(jié)螺栓I. 3鉸接處的內(nèi)側(cè)，也就是在調(diào)節(jié)螺栓I. 3和把手I. I之間，此連接螺栓I. 2能夠使支撐盤7和切割刀I 一起轉(zhuǎn)動(dòng)連接于下支撐5，此調(diào)節(jié)螺栓I. 3同時(shí)也是用于調(diào)整切割刀I下平面與支撐盤7上平面之間距離，使切割刀I水平滑行在內(nèi)框架3上端面上，換句話說就是當(dāng)更換不同高度的內(nèi)框架3時(shí)，通過調(diào)整調(diào)節(jié)螺栓I. 3上的螺母，使切割刀I能水平對(duì)竹筍進(jìn)行切割。限位裝置具體是上框架位于切割刀切割方向上的側(cè)壁3. I。上框架6包括外框架2和內(nèi)框架3，外框架2為由多根角鋼焊成一圈的中空框架，內(nèi)框架3由扁鋼折彎形成和外框架2內(nèi)壁形狀一致的中空框架，內(nèi)框架3設(shè)在外框架2內(nèi)且和外框架2可拆式連接，在本例中，外框架2和內(nèi)框架3采用螺栓連接，也就是內(nèi)框架3和外框架2的側(cè)壁上均設(shè)有同軸線的通孔，使用螺栓穿過通孔將外框架2和內(nèi)框架3連接，通孔可設(shè)成一個(gè)或多個(gè)，對(duì)應(yīng)的螺栓3. I也設(shè)有一個(gè)或多個(gè)。支架8的下支撐5設(shè)有用于將切割后的竹筍排至收集處的導(dǎo)流板4，也就是導(dǎo)流板4焊接在下支撐5上且導(dǎo)流板4的一端的正上方即為切割竹筍處，導(dǎo)流板4的另一端可接有收集的裝置，為更好的使竹筍流到收集裝置處，導(dǎo)流板4的橫截面可制成半圓型。 本發(fā)明在使用時(shí)，將竹筍放置在支撐盤7上，通過把手I. I轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀I，此時(shí)支撐盤7和切割刀I 一同轉(zhuǎn)動(dòng)，支撐盤7封閉內(nèi)框架3下端的開口，一只手握住竹筍的一頭，另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀I，使切割刀I推動(dòng)竹筍到內(nèi)框架3的側(cè)壁3. I上，繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀1，竹筍就在內(nèi)框架3的側(cè)壁3. I和切割刀I的雙重作用下被切割，此時(shí)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)切割刀1，和切割刀I連接的支撐盤7也繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，支撐盤7通過上框架6和下支撐5之間的間隙離開內(nèi)框架4，而被切割的竹筍塊被內(nèi)框架3的側(cè)壁3. I擋在內(nèi)框架3內(nèi)，內(nèi)框架3下端的開口就能使被切割的竹筍切塊掉入導(dǎo)流板4內(nèi)，流入收集的裝置中。本發(fā)明在想要切割不同厚度 的竹筍塊時(shí)，只需更換不同高度的內(nèi)框架3，通過調(diào)節(jié)螺栓I. 3調(diào)整切割刀I下平面和支撐盤7上平面的距離，使切割刀I沿著內(nèi)框架3上端面水平運(yùn)動(dòng)，對(duì)竹筍進(jìn)行切割，就可切割出不同厚度的竹筍塊。
權(quán)利要求
1.一種竹筍切塊裝置，其特征在于它包括支架(8)、位于支架(8)上方且沿水平方向切割的切割刀(1)，所述的支架(8)設(shè)有用于放置待切割竹筍的支撐盤(7)以及用于對(duì)待切割竹筍限位的限位裝置，所述切割刀(I)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架(8)上，所述切割刀(I)的另一端設(shè)有延伸出支架(8)外的把手(I. I)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的支架(8)包括上框架(6)和下支撐(5 )，所述的支撐盤(7 )活動(dòng)設(shè)于上框架(6 )和下支撐(5 )之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的限位裝置是指上框架(6)位于切割刀(I)切割方向上的側(cè)壁(3. I)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的上框架(6)包括外框架(2)和內(nèi)框架(3)，所述內(nèi)框架(3)設(shè)于外框架(2)內(nèi)且和外框架(2)可拆式連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的下支撐(5)設(shè)有用于調(diào)整切割刀(I)下平面與支撐盤(7)上平面之間的距離以使切割刀(I)水平滑行在內(nèi)框架(3)上端面的調(diào)節(jié)螺栓(I. 3)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述切割刀(I)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架(8)上是指切割刀(I)的一端通過調(diào)節(jié)螺栓(I. 3)和下支撐(5)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的支撐盤(7)活動(dòng)設(shè)置是指，所述支撐盤(7)的一端通過調(diào)節(jié)螺栓(I. 3)和下支撐(5)鉸接，所述支撐盤(7)位于鉸接處的內(nèi)側(cè)設(shè)有和切割刀(I)連接的連接螺栓(1. 2 )。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的竹筍切塊裝置，其特征在于所述的下支撐(5)設(shè)有用于將切 割后的竹筍排至收集處的導(dǎo)流板(4 )。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種竹筍切塊裝置，它包括支架(8)、位于支架(8)上方且沿水平方向切割的切割刀(1)，所述的支架(8)設(shè)有用于放置待切割竹筍的支撐盤(7)以及用于對(duì)待切割竹筍限位的限位裝置，所述切割刀(1)的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接于支架(8)上，所述切割刀(1)的另一端設(shè)有延伸出支架(8)外的把手(1.1)。本發(fā)明竹筍切塊厚度一致、切割效率高。
文檔編號(hào)B26D5/10GK102794786SQ201210244720
公開日2012年11月28日 申請(qǐng)日期2012年7月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月16日
發(fā)明者錢德康, 池建軍 申請(qǐng)人:寧波東方九洲食品工貿(mào)有限公司