專利名稱：切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種日常生活用品，特別涉及一 種用于切菜用的砧板。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)砧板和切菜刀都是相對(duì)獨(dú)立的，切菜的時(shí)候，需要較高的技術(shù)才能產(chǎn)生均勻的刀痕。當(dāng)然，在菜籃子工廠里，有一些專業(yè)化程度很高的蔬菜切割設(shè)備。比如，專業(yè)加工土豆絲、蘿卜絲、切白菜等設(shè)備，但是，這個(gè)設(shè)備適合于工廠的大批量生產(chǎn)，家庭日常生活中，根本無(wú)地方、無(wú)財(cái)力去添置品種繁多的機(jī)器。因此，需要一臺(tái)成本低廉、通用性強(qiáng)、占地面積小的自動(dòng)化加工設(shè)備，用于在家庭日常生活中提高食品切割的效率并保證整齊劃一的切割寬度。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供了一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板用于日常的切菜之用途，砧板和切菜刀構(gòu)成聯(lián)動(dòng)關(guān)系，讓普通人可以地在食物上切制出均勻的刀痕，并提高切菜的效率。一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，包括砧板、底座、切菜刀和支架，所述底座上活動(dòng)連接有所述砧板，所述支架固定連接至所述底座上，所述切菜刀位于所述砧板的上部，所述切菜刀的連接部活動(dòng)連接至所述支架上；所述底座連接間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)；所述間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)包括絲桿，棘爪，棘輪、螺母，所述絲桿固定連接于所述砧板，所述螺母活動(dòng)連接至所述絲桿，所述支架限制所述螺母的軸向移動(dòng)，所述棘輪固連于所述螺母上，所述棘爪的中間部位活動(dòng)連接至所述連接部，位于所述棘爪的端部的鉤子在彈簧的壓力下貼于所述棘輪的表面。優(yōu)選地，所述切菜刀不位于所述底座的中間位置。在初始位置時(shí)候，所述砧板面和所述底座的位置相互重合，所述食物放置于所述砧板面上。隨著切菜過程的進(jìn)行，所述食物沿著一個(gè)方向不斷前進(jìn)，所述切菜刀從食物的起始部位切至食物的結(jié)束部位。所以在初始位置的時(shí)候，預(yù)留較大的砧板面積用于放置食物，可以提高本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的使用效率。優(yōu)選地，在所述砧板上設(shè)置滑動(dòng)導(dǎo)軌，在底座上設(shè)有和所述導(dǎo)軌相匹配的凹槽。優(yōu)選地，在所述棘爪上還延伸出撥桿。優(yōu)選地，在所述砧板上固定有砧板面。以下描述本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的有益效果在所述砧板上設(shè)置滑動(dòng)導(dǎo)軌，在底座上設(shè)有和所述導(dǎo)軌相匹配的凹槽。所述底座固定在工作臺(tái)上，所述砧板在所述底座上，在間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)沿所述導(dǎo)軌的軸線方向的滑動(dòng)。所述導(dǎo)軌的軸線方向和所述切菜刀成垂直布局。在抬刀過程中。操作者握住所述切菜刀的把手向上抬起一定的距離，刀面離開所述砧板面的上表面，所述連接部繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。由于所述棘爪的所述鉤子在彈簧的壓力下貼于所述棘輪上，在隨所述連接部轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪向上發(fā)生一定距離的位移，并帶動(dòng)所述棘輪、螺母沿順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。所述螺母相對(duì)于所述絲桿產(chǎn)生一定距離的位移，由于所述螺母在所述支架的限制下不能做軸向移動(dòng)，從而使所述絲桿、所述砧板相對(duì)所述支架產(chǎn)生一定距離的位移。最終，在操作者握住所述切菜刀的把手向上抬起一定的距離的過程中，所述砧板相對(duì)所述底座、切菜刀產(chǎn)生一定距離的位移，使食物相對(duì)所述切菜刀產(chǎn)生兩個(gè)刀痕的間隔距離。在下刀過程中。操作者握住所述切菜刀的把手向下落下一定的距離，刀面接觸所述砧板面的上表面，所述連接部繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。由于所述棘爪的所述鉤子在彈簧的壓力下貼于所述棘輪上，在隨所述連接部轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪向下發(fā)生一定距離的位移，并在所述棘輪的表面上滑過，所述棘輪、螺母保持位置不動(dòng)。在操作者握住所述切菜刀的把手向下落刀切菜的過程中，所述砧板相對(duì)所述底座相對(duì)靜止，有利于所述切菜刀切開食物。自動(dòng)調(diào)節(jié)兩個(gè)刀痕的間隔距離。在切菜的過程中，兩個(gè)刀痕的間隔距離有抬刀的 高度實(shí)時(shí)控制，即，抬刀高度越高，間隔越大。由于所述棘爪的所述鉤子在彈簧的壓力下貼于所述棘輪上，在隨所述連接部轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪向上發(fā)生一定距離的位移，所述棘爪的端部帶動(dòng)所述棘輪的齒轉(zhuǎn)動(dòng)。所述切菜刀抬起的高度越高，所述棘爪帶動(dòng)所述棘輪轉(zhuǎn)過更大的角度，并帶動(dòng)所述棘輪、螺母沿順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)更大的角度。最終，驅(qū)動(dòng)所述螺母相對(duì)于所述絲桿產(chǎn)生相應(yīng)距離的位移，由于所述螺母在所述支架的限制下不能做軸向移動(dòng)，從而使所述絲桿、所述砧板相對(duì)所述支架產(chǎn)生位移。如果使所述棘爪上的所述鉤子脫離和所述棘輪的接觸，可以取消本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板上的所述砧板和切菜刀的聯(lián)動(dòng)功能，轉(zhuǎn)化為普通的砧板使用。方法是，在所述棘爪上還延伸出撥桿，使所述鉤子脫離和所述棘輪的接觸。

圖I是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板在另一個(gè)角度下的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)在另一個(gè)角度下的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中I砧板，2底座，3砧板面，4支架，5切菜刀，6絲桿，7棘爪，8棘輪，9螺母，10轉(zhuǎn)動(dòng)軸線，12彈簧，21導(dǎo)軌，53把手，54連接部，55刀面，71鉤子，72撥桿，93端面。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的任何限制，附圖中類似的元件標(biāo)號(hào)代表類似的元件。如上所述，本實(shí)用新型提供了一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，食物放置于砧板上，在操作者對(duì)切菜刀的下壓過程中，保持砧板的位置不動(dòng)；在操作者對(duì)切菜刀的抬刀過程中，實(shí)現(xiàn)砧板自動(dòng)化地進(jìn)給一定的距離，從而在食物上切出一段段等間隔的刀痕。圖1、2是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的結(jié)構(gòu)示意圖。一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，包括砧板I、底座2、切菜刀5和支架4，所述底座2上活動(dòng)連接有所述砧板I，所述支架4固定連接至所述底座2上，所述切菜刀5位于所述砧板I的上部，所述切菜刀5的連接部54活動(dòng)連接至所述支架4上；所述底座2連接間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)。圖3、4是本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。所述間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)包括絲桿6，棘爪7，棘輪8、螺母9，所述絲桿6固定連接于所述砧板1，所述螺母9活動(dòng)連接至所述絲桿6，所述支架4限制所述螺母9的軸向移動(dòng)，所述棘輪8固連于所述螺母9上，所述棘爪7的中間部位活動(dòng)連接至所述連接部54，位于所述棘爪7的端部的鉤子71在彈簧12的壓力下貼于所述棘輪8的表面。更具體地,所述切菜刀5不位于所述底座2的中間位置。在初始位置時(shí)候,所述石占板面3和所述底座2的位置相互重合，所述食物放置于所述砧板面3上。隨著切菜過程的進(jìn)行，所述食物沿著一個(gè)方向不斷前進(jìn)，所述切菜刀5從食物的起始部位切至食物的結(jié)束部位。所以在初始位置的時(shí)候，預(yù)留較大的砧板面積用于放置食物，可以提高本實(shí)用新型切 出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的使用效率。更具體地,在所述站板I上設(shè)置滑動(dòng)導(dǎo)軌21,在底座2上設(shè)有和所述導(dǎo)軌21相匹配的凹槽。更具體地，在所述棘爪I上還延伸出撥桿72。更具體地，在所述砧板I上固定有砧板面3。以下結(jié)合圖I至4，進(jìn)一步描述本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板的工作過程和工作原理所述絲桿6固定連接于所述砧板1，同時(shí)，所述絲桿6不可以在所述砧板I內(nèi)做沿所述絲桿6的軸向的相對(duì)運(yùn)動(dòng)。所述螺母9位于所述支架4的中間位置，所述螺母9的端面93貼于所述支架4上，所述螺母9可以在所述支架4中間轉(zhuǎn)動(dòng)，但是不能沿所述螺母9的軸向方向運(yùn)動(dòng)，所述支架4限制所述螺母9的軸向移動(dòng)。所述螺母9活動(dòng)連接至所述絲桿6，所述棘輪8固連于所述螺母9上，所述棘爪7活動(dòng)連接至所述連接部54，所述棘爪7上的所述鉤子71和所述棘輪8的表面相接觸。在所述砧板I上設(shè)置滑動(dòng)導(dǎo)軌21，在底座2上設(shè)有和所述導(dǎo)軌21相匹配的凹槽。所述底座2固定在工作臺(tái)上，所述砧板I在所述底座2上，在間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)的推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)沿所述導(dǎo)軌21的軸線方向的滑動(dòng)。所述導(dǎo)軌21的軸線方向和所述切菜刀5成垂直布局。在抬刀過程中。操作者握住所述切菜刀5的把手53向上抬起一定的距離，刀面55離開所述砧板面3的上表面，所述連接部54繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線10轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。由于所述棘爪7的所述鉤子71在彈簧12的壓力下貼于所述棘輪8上，在隨所述連接部54轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪7向上發(fā)生一定距離的位移，并帶動(dòng)所述棘輪8、螺母9沿順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。所述螺母9相對(duì)于所述絲桿6產(chǎn)生一定距離的位移，由于所述螺母9在所述支架4的限制下不能做軸向移動(dòng)，從而使所述絲桿6、所述砧板I相對(duì)所述支架4產(chǎn)生一定距離的位移。最終，在操作者握住所述切菜刀5的把手53向上抬起一定的距離的過程中，所述砧板I相對(duì)所述底座2、切菜刀5產(chǎn)生一定距離的位移，使食物相對(duì)所述切菜刀5產(chǎn)生兩個(gè)刀痕的間隔距離。[0032]在下刀過程中。操作者握住所述切菜刀5的把手53向下落下一定的距離，刀面55接觸所述砧板面3的上表面，所述連接部54繞轉(zhuǎn)動(dòng)軸線10轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度。由于所述棘爪7的所述鉤子71在彈簧12的壓力下貼于所述棘輪8上，在隨所述連接部54轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪7向下 發(fā)生一定距離的位移，并在所述棘輪8的表面上滑過，所述棘輪8、螺母9保持位置不動(dòng)。在操作者握住所述切菜刀5的把手53向下落刀切菜的過程中，所述砧板I相對(duì)所述底座2相對(duì)靜止，有利于所述切菜刀5切開食物。自動(dòng)調(diào)節(jié)兩個(gè)刀痕的間隔距離。在切菜的過程中，兩個(gè)刀痕的間隔距離有抬刀的高度實(shí)時(shí)控制，即，抬刀高度越高，間隔越大。由于所述棘爪7的所述鉤子71在彈簧12的壓力下貼于所述棘輪8上，在隨所述連接部54轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，所述棘爪7向上發(fā)生一定距離的位移，所述棘爪7的端部帶動(dòng)所述棘輪8的齒轉(zhuǎn)動(dòng)。所述切菜刀5抬起的高度越高，所述棘爪7帶動(dòng)所述棘輪8轉(zhuǎn)過更大的角度，并帶動(dòng)所述棘輪8、螺母9沿順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)更大的角度。最終，驅(qū)動(dòng)所述螺母9相對(duì)于所述絲桿6產(chǎn)生相應(yīng)距離的位移，由于所述螺母9在所述支架4的限制下不能做軸向移動(dòng)，從而使所述絲桿6、所述砧板I相對(duì)所述支架4產(chǎn)生位移。如果使所述棘爪7上的所述鉤子71脫離和所述棘輪8的接觸，可以取消本實(shí)用新型切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板上的所述砧板I和切菜刀5的聯(lián)動(dòng)功能，轉(zhuǎn)化為普通的砧板使用。方法是，在所述棘爪7上還延伸出撥桿72，參照?qǐng)D4所示，沿著箭頭B所指的方向撥動(dòng)所述撥桿72，使所述鉤子71脫離和所述棘輪8的接觸。最后，應(yīng)當(dāng)指出，以上實(shí)施例僅是本實(shí)用新型較有代表性的例子。顯然，本實(shí)用新型不限于上述實(shí)施例，還可以有許多變形。例如所述支架4和底座2等彼此相對(duì)固定的零件可以合并為一個(gè)零件，也可以拆分成更多個(gè)數(shù)量的零件；所述砧板I、底座2、切菜刀5和支架4也可以拆分成若干個(gè)數(shù)量的零件，并由這些零件組合而成，并取得等同的功能。凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均應(yīng)認(rèn)為屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，其特征在于組成如下砧板、底座、切菜刀和支架，所述底座上活動(dòng)連接有所述砧板，所述支架固定連接至所述底座上，所述切菜刀位于所述砧板的上部，所述切菜刀的連接部活動(dòng)連接至所述支架上；所述底座連接間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)；所述間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)包括絲桿，棘爪，棘輪、螺母，所述絲桿固定連接于所述砧板，所述螺母活動(dòng)連接至所述絲桿，所述支架限制所述螺母的軸向移動(dòng)，所述棘輪固連于所述螺母上，所述棘爪的中間部位活動(dòng)連接至所述連接部，位于所述棘爪的端部的鉤子在彈簧的壓力下貼于所述棘輪的表面；所述切菜刀不位于所述底座的中間位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，其特征在于在所述棘爪上還延伸出撥桿。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，其特征在于在所述砧板上固定有站板面。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種日常生活用品，特別涉及一種用于切菜用的砧板。一種切出均勻刀痕的自動(dòng)化砧板，包括砧板、底座、切菜刀和支架，所述底座上活動(dòng)連接有所述砧板，所述支架固定連接至所述底座上，所述切菜刀位于所述砧板的上部，所述切菜刀的連接部活動(dòng)連接至所述支架上；所述底座連接間歇式進(jìn)給機(jī)構(gòu)。食物放置于砧板上，在操作者對(duì)切菜刀的下壓過程中，保持砧板的位置不動(dòng)；在操作者對(duì)切菜刀的抬刀過程中，實(shí)現(xiàn)砧板自動(dòng)化地進(jìn)給一定的距離，從而在食物上切出一段段等間隔的刀痕。
文檔編號(hào)B26D1/30GK202505168SQ20122009230
公開日2012年10月31日 申請(qǐng)日期2012年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月13日
發(fā)明者余勝東, 康錦慧, 戴乃昌, 汪晟濤, 諸加峰, 豆照峰 申請(qǐng)人:浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院