專利名稱：多功能廚房刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種日常生活用品，尤其涉及一種廚房刀具。
背景技術(shù)：
民以食為天，食就離不開廚具，廚具就離不開刀具。而現(xiàn)在的刀具都是單邊刀刃的，且單刀使用，人們只能用刀把食物切割成自己所需的塊狀、片狀、條狀、丁狀和細(xì)末狀。數(shù)量少還能應(yīng)付，若數(shù)量一多，操作起來就很吃力和費(fèi)時間。比如做水餃、餛飩、饅頭這些食品的餡料時，人們常常是左右手各握一把刀在菜板上吃力的一上一下砍不停，雖然現(xiàn)在有碎肉機(jī)，但只能碎肉，其它的食物和菜類是不能碎的，另外一般的家庭也不會去用什么碎肉機(jī)的，因為難得用一次。機(jī)內(nèi)臟而有異味，清洗存放也不方便。綜上所述，要解決以上所存在的問題就必須從刀具的設(shè)計著手。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的主要目的是設(shè)計一種多功能廚房刀具，以解決普通刀具在使用時既費(fèi)力又費(fèi)時，且用具一多又浪費(fèi)地方難以存放，給生活帶來諸多不便的問題。本實用新型的上述技術(shù)問題是通過下述技術(shù)方案得以解決的，一種多功能廚房刀具，其特征在于有一把主刀，主刀上連有側(cè)刀一和側(cè)刀二。所述的主刀為雙邊刀刃即刀刃一和刀刃二，一側(cè)端中部連有握柄，刀刃一的兩側(cè)端設(shè)置有小凹口，裝有刀刃罩，中部兩端設(shè)置有螺絲孔。所述的刀刃罩為中部有一條凹槽，兩端朝凹槽面有彎頭帶有彈性的扣件能與刀刃一兩側(cè)端的小凹口相扣連接且能脫卸。所述的側(cè)刀一和側(cè)刀二為單邊刀刃且沒有握柄，呈對稱性連接在主刀的兩側(cè)，側(cè)刀一和側(cè)刀二的寬度小于主刀，長度相同，兩側(cè)刀刀刃與主刀刀刃二同向且同一水平面，兩側(cè)刀與主刀螺絲孔對應(yīng)的部位設(shè)置有同樣大小的螺絲孔。所述的側(cè)刀一，在兩螺絲孔之間的部位設(shè)置有多個斜形孔狀的刀刃所成的刨絲器；側(cè)刀二在兩螺絲孔之間的部位設(shè)置有一個梯形狀的開瓶器，低于主刀的一邊設(shè)置有外斜坡刀刃的削皮器。所述的主刀與側(cè)刀一和側(cè)刀二之間的連接結(jié)構(gòu)為螺絲釘和螺母，主刀與側(cè)刀一和側(cè)刀二之間有墊片間隔，墊片的厚度能調(diào)換。本實用新型的有益效果是一刀多用，既省力又省時，方便清洗和存放，節(jié)省空間，提高工作效率，提高生活質(zhì)量。

附圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2是本實用新型的主刀結(jié)構(gòu)示意圖；附圖3是本實用新型的側(cè)刀二結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的說明。如圖1、圖2、圖3所示，先把螺絲釘穿進(jìn)側(cè)刀一 2的螺絲孔中，套上所需厚度的墊片，再穿進(jìn)主刀I的螺絲孔中，再套上同樣厚度的墊片，再穿進(jìn)側(cè)刀二 3的螺絲孔中，然后用螺母向里擰緊，主刀I的刀刃二 6與側(cè)刀一 2和側(cè)刀二 3的刀刃9必須同向同一水平面，刨絲器和削皮器的刀刃全部朝外，主刀I的刀刃一 5套上刀刃罩7。這樣整個刀具安裝完畢。若先要給食物分成小塊或小段，只要取下刀刃罩7，用主刀的刀刃一 5操作就行；若要片狀、條狀、丁狀或細(xì)末狀，就用有多片刀刃6和9的一邊操作；先分成片，一刀下去就把塊狀切成數(shù)個片狀，然后把片狀疊在一起，一刀下去就把片狀切成多個條狀，最后把條狀整理好，一刀下去就會變成很多小丁塊，若要做水餃、餛飩、饅頭等食品的餡料，就用有多片刀刃6和9的一邊上下不停的砍，很快就把所要碎的菜料搗細(xì)搗碎。若要刨成絲狀食物就用側(cè)刀一 2上面的刨絲器；若要去皮就把主刀的刀刃一 5套上刀刃罩7，用側(cè)刀二 3上面的削皮器11，若要開瓶蓋就用側(cè)刀二 3上面的開瓶器10，完工后清洗存放。
權(quán)利要求1.一種多功能廚房刀具，其特征在于有一把主刀(I)，主刀上連有側(cè)刀一(2)和側(cè)刀二⑶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能廚房刀具，其特征在于所述的主刀(I)為雙邊刀刃即刀刃一(5)和刀刃二 ￠)，一側(cè)端中部連有握柄，刀刃一的兩側(cè)端設(shè)置有小凹口，裝有刀刃罩(7)，中部兩端設(shè)置有螺絲孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能廚房刀具，其特征在于所述的刀刃罩(7)為中部有一條凹槽，兩端朝凹槽面有彎頭帶有彈性的扣件能與刀刃一兩側(cè)端的小凹口相扣連接且能脫卸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能廚房刀具，其特征在于所述的側(cè)刀一(2)和側(cè)刀二(3)為單邊刀刃且沒有握柄，呈對稱性連接在主刀(I)的兩側(cè)，側(cè)刀一(2)和側(cè)刀二(3)的寬度小于主刀(I)，長度相同，兩側(cè)刀刀刃(9)與主刀刀刃二(6)同向且同一水平面，兩側(cè)刀與主刀螺絲孔對應(yīng)的部位設(shè)置有同樣大小的螺絲孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能廚房刀具，其特征在于所述的側(cè)刀一(2)，在兩螺絲孔之間的部位設(shè)置有多個斜形孔狀的刀刃所成的刨絲器；側(cè)刀二(3)在兩螺絲孔之間的部位設(shè)置有一個梯形狀的開瓶器(10)，低于主刀的一邊設(shè)置有外斜坡刀刃的削皮器(11)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能廚房刀具，其特征在于所述的主刀(I)與側(cè)刀一(2)和側(cè)刀二(3)之間的連接結(jié)構(gòu)為螺絲釘和螺母，主刀(I)與側(cè)刀一(2)和側(cè)刀二(3)之間有墊片間隔，墊片的厚度能調(diào)換。
專利摘要本實用新型涉及一種日常生活用品，尤其涉及一種廚房刀具。本實用新型的多功能廚房刀具，其特征在于所述的刀具為具有雙邊刀刃的主刀與具有刨絲、削皮、開瓶功能的無柄側(cè)刀，通過螺絲釘、螺母和可調(diào)換厚度的墊片相間隔連接成的組合刀具。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，既省時又省力，提高工作效率和生活質(zhì)量的顯著特點。
文檔編號B26B9/02GK202878336SQ201220107770
公開日2013年4月17日 申請日期2012年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月10日
發(fā)明者顧永峰 申請人:顧永峰