肘節(jié)式食品切片裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明肘節(jié)式食品切片裝置，擺桿和連桿形成肘節(jié)擺動機(jī)構(gòu)。特別是在刀頭在切割位置時，擺桿和連桿位于一條直線上，此時，可以產(chǎn)生很大的切割力。再加上第一主動帶輪和齒輪同軸轉(zhuǎn)動，通過第二主動帶輪帶動第二傳送帶上的物料移動，只要計算好物料的擺放位置，就可以在輸送物料的同時對其進(jìn)行切片處理，達(dá)到運(yùn)輸和切片一體的功能。本裝置的結(jié)構(gòu)簡單，便于清潔和消毒，達(dá)到食品加工的要求。
【專利說明】肘節(jié)式食品切片裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，具體涉及一種肘節(jié)式食品切片裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]食品加工機(jī)械需要保持一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境，因此，機(jī)械結(jié)構(gòu)不能過于復(fù)雜，需要簡單的結(jié)構(gòu)，這樣便于對其進(jìn)行清洗和消毒。在加工片狀物料時，往往需要先加工出一整塊的物料，再單獨(dú)切片。目前，沒有專用的同步輸送和批量的切片裝置，大多依靠人工切片，切片的厚度不一，而且難以保證其衛(wèi)生程度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種肘節(jié)式食品切片裝置，通過巧妙設(shè)置的機(jī)械結(jié)構(gòu)，達(dá)到運(yùn)輸和切片一體的功能。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:肘節(jié)式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機(jī)和刀桿，電機(jī)輸出軸上鍵連接有齒輪，齒輪上嚙合有一個水平的齒條，齒條通過兩個軸承固定在支架上；齒條的末端與刀桿的刀頭端通過連桿鉸接；支架上還鉸接有一個擺桿，擺桿的自由端鉸接在齒條上，切割狀態(tài)時，擺桿和連桿位于一條直線上；支架上還設(shè)有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪同軸設(shè)置，第一主動帶輪通過第一傳送帶和第一從動帶輪連接；第一從動帶輪上同軸設(shè)有第二主動帶輪，第二主動帶輪通過第二傳送帶和第二從動帶輪連接；第二主動帶輪、第二從動帶輪、第二傳送帶和刀桿位于同一豎直平面內(nèi)。
[0005]采用上述技術(shù)方案時，采用了上述裝置，擺桿和連桿形成肘節(jié)擺動機(jī)構(gòu)。特別是在刀頭在切割位置時，擺桿和連桿位于一條直線上，此時，可以產(chǎn)生很大的切割力。再加上第一主動帶輪和齒輪同軸轉(zhuǎn)動，通過第二主動帶輪帶動第二傳送帶上的物料移動，只要計算好物料的擺放位置，就可以在輸送物料的同時對其進(jìn)行切片處理，達(dá)到運(yùn)輸和切片一體的功能。本裝置的結(jié)構(gòu)簡單，便于清潔和消毒，達(dá)到食品加工的要求。
[0006]進(jìn)一步，所述支架上還設(shè)有兩個限制擺桿轉(zhuǎn)動角度的擋塊。
[0007]進(jìn)一步，所述擺桿、連桿鉸接在齒條上的同一位置。
[0008]進(jìn)一步，所述擋塊上設(shè)有壓力傳感器。
[0009]進(jìn)一步，所述刀頭上設(shè)有多個平行的刀片。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
圖1是本發(fā)明肘節(jié)式食品切片裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]如圖1所示，本發(fā)明肘節(jié)式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機(jī)和刀桿1，電機(jī)輸出軸上鍵連接有齒輪2，齒輪2上嚙合有一個水平的齒條3，齒條3通過兩個軸承固定在支架上；齒條3的末端與刀桿I的刀頭端11通過連桿4鉸接，所述刀頭上設(shè)有多個平行的刀片；支架上還鉸接有一個擺桿5，擺桿5的自由端鉸接在齒條3上。切割狀態(tài)時，擺桿5和連桿4位于一條直線上；支架上還設(shè)有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪2同軸設(shè)置，第一主動帶輪6通過第一傳送帶61和第一從動帶輪62連接；第一從動帶輪62上同軸設(shè)有第二主動帶輪7，第二主動帶輪7通過第二傳送帶71和第二從動帶輪72連接；第二主動帶輪7、第二從動帶輪72、第二傳送帶71和刀桿I位于同一豎直平面內(nèi)。另外，支架上還設(shè)有兩個限制擺桿5轉(zhuǎn)動角度的擋塊51，所述擋塊上設(shè)有壓力傳感器。擺桿5、連桿4鉸接在齒條3上的同一位置。
[0012]使用時，采用了上述裝置，擺桿5和連桿4形成肘節(jié)擺動機(jī)構(gòu)。特別是在刀頭11在切割位置時，擺桿5和連桿4位于一條直線上,此時,可以產(chǎn)生很大的切割力。再加上第一主動帶輪6和齒輪2同軸轉(zhuǎn)動，通過第二主動帶輪7帶動第二傳送帶71上的物料8移動，只要計算好物料8的擺放位置，就可以在輸送物料8的同時對其進(jìn)行切片處理，達(dá)到運(yùn)輸和切片一體的功能。本裝置的結(jié)構(gòu)簡單，便于清潔和消毒，達(dá)到食品加工的要求。
[0013]以上的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.肘節(jié)式食品切片裝置，包括支架，支架上固定有電機(jī)和刀桿，其特征是，電機(jī)輸出軸上鍵連接有齒輪，齒輪上嚙合有一個水平的齒條，齒條通過兩個軸承固定在支架上；齒條的末端與刀桿的刀頭端通過連桿鉸接；支架上還鉸接有一個擺桿，擺桿的自由端鉸接在齒條上，切割狀態(tài)時，擺桿和連桿位于一條直線上；支架上還設(shè)有第一主動帶輪，第一主動帶輪和齒輪同軸設(shè)置，第一主動帶輪通過第一傳送帶和第一從動帶輪連接；第一從動帶輪上同軸設(shè)有第二主動帶輪，第二主動帶輪通過第二傳送帶和第二從動帶輪連接；第二主動帶輪、第二從動帶輪、第二傳送帶和刀桿位于同一豎直平面內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肘節(jié)式食品切片裝置，其特征是，所述支架上還設(shè)有兩個限制擺桿轉(zhuǎn)動角度的擋塊。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肘節(jié)式食品切片裝置，其特征是，所述擺桿、連桿鉸接在齒條上的同一位置。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的肘節(jié)式食品切片裝置，其特征是，所述擋塊上設(shè)有壓力傳感器。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肘節(jié)式食品切片裝置，其特征是，所述刀頭上設(shè)有多個平行的刀片。
【文檔編號】B26D5/18GK103692473SQ201310704473
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月20日
【發(fā)明者】曾慶國 申請人:重慶市極鼎食品有限責(zé)任公司