一種大容量肉類切丁的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是指一種切丁機(jī)，尤其是一種大容量肉類切丁機(jī)。包括能夠與電源連接的機(jī)體，所述的機(jī)體上設(shè)有輸入端和輸出端，所述的輸入端設(shè)有輸送機(jī)構(gòu)，輸出端設(shè)有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設(shè)有設(shè)置在能不斷旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸上的切割刀，所述的輸入端上方設(shè)有能夠儲(chǔ)備肉料的儲(chǔ)備腔。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：儲(chǔ)備腔內(nèi)能夠儲(chǔ)備較多的肉料，無需平凡的進(jìn)行加料操作，避免人工時(shí)間長(zhǎng)，勻速輸送能夠?qū)⑷忸愝斔偷妮敵隹?，在切割刀不停頓的轉(zhuǎn)動(dòng)下，就能夠?qū)崿F(xiàn)將肉類切丁。
【專利說明】一種大容量肉類切丁機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是指一種切丁機(jī)，尤其是一種大容量肉類切丁機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]切丁工具有很多種，復(fù)雜的有較大的機(jī)械設(shè)備，簡(jiǎn)單的有模型刀具，不管是具體是怎樣的結(jié)構(gòu)，它都能夠?qū)崿F(xiàn)一些食物切丁，尤其是蔬菜類的比較容易實(shí)現(xiàn)。但是傳統(tǒng)肉食品行業(yè)中對(duì)于肉類等食品的切丁處理，由于，肉類比較有韌性，需要采用不同的刀組運(yùn)行速度方才能達(dá)到最佳的切形效果。普通的器材無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)切丁，雖然有些機(jī)械能夠?qū)崿F(xiàn)肉末的切碎，但是不無法實(shí)現(xiàn)切丁等效果，而傳統(tǒng)多功能切丁機(jī)多數(shù)不具備調(diào)節(jié)刀組的運(yùn)行速度之功能，其余則是通過調(diào)速電機(jī)或變速箱來調(diào)節(jié)刀組的運(yùn)行速度。由于調(diào)速電機(jī)或變速箱均有低速調(diào)節(jié)范圍的限制，不能滿足不同產(chǎn)品在食品切丁過程中的對(duì)刀組運(yùn)行速度的不同需求。因此目前一般還都是采用人工切丁，這樣切丁工作就往往占用了大量人力成本，最終導(dǎo)致產(chǎn)品成本較高，也不利于大批量社會(huì)化生產(chǎn)。另外，一般的切丁機(jī)容量較小，得頻繁的往其內(nèi)部加入肉料。為了解決上述問題，專利號(hào)為200720041189.4的文獻(xiàn)公開了一種技術(shù)方案，它包括機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、控制箱、進(jìn)料斗、推進(jìn)器、切片刀、圓盤刀總成、條刀總成、梳齒總成，它還包括主送料總成、輔送料總成；所述的主送料總成為圓柱狀結(jié)構(gòu)的進(jìn)料滾筒，其通過中心軸轉(zhuǎn)動(dòng)地支承在機(jī)架上，位于切片刀出口下方且與圓盤刀總成相鄰，所述的主送料總成進(jìn)料滾筒的圓柱面上設(shè)置有與支承轉(zhuǎn)軸成縱向的溝槽；所述的輔送料總成為設(shè)置有多角輔進(jìn)料片的轉(zhuǎn)軸，設(shè)置于圓盤刀總成上方的機(jī)架上。上述方案雖然具備了一些優(yōu)點(diǎn)，但是目前所存在的容量小等問題依然沒有完全解決。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述問題，提供一種設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊、切丁均勻、容量大的大容量肉類切丁機(jī)。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用了下列技術(shù)方案:一種大容量肉類切丁機(jī)，包括能夠與電源連接的機(jī)體，所述的機(jī)體上設(shè)有輸入端和輸出端，所述的輸入端設(shè)有輸送機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述的輸出端設(shè)有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設(shè)有設(shè)置在能不斷旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸上的切割刀，所述的輸入端上方設(shè)有能夠儲(chǔ)備肉料的儲(chǔ)備腔。
[0005]在上述的一種大容量肉類切丁機(jī)中，所述的前刀柵和后刀柵均設(shè)有若干個(gè)條形的通孔。
[0006]在上述的一種大容量肉類切丁機(jī)中，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:儲(chǔ)備腔內(nèi)能夠儲(chǔ)備較多的肉料，無需平凡的進(jìn)行加料操作，避免人工時(shí)間長(zhǎng)，勻速輸送能夠?qū)⑷忸愝斔偷妮敵隹?，在切割刀不停頓的轉(zhuǎn)動(dòng)下，就能夠?qū)崿F(xiàn)將肉類切丁?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0008]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0009]圖1為實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0011]如圖1所示，一種大容量肉類切丁機(jī)，包括能夠與電源連接的機(jī)體1，所述的機(jī)體上設(shè)有輸入端2和輸出端6，輸入端上方設(shè)有能夠儲(chǔ)備肉料的儲(chǔ)備腔，儲(chǔ)備腔7內(nèi)能夠放入大量的肉料，所述的輸入端設(shè)有輸送機(jī)構(gòu)，所述的輸出端設(shè)有前刀柵4和后刀柵5，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設(shè)有設(shè)置在能不斷旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸上的切割刀3，所述的前刀柵和后刀柵均設(shè)有若干個(gè)條形的通孔。垂直排列的前刀柵和后刀柵能夠形成四邊形便于肉類輸出的通道，這時(shí)，切割刀旋轉(zhuǎn)過后，就能夠?qū)⑷忸惽谐扇舛?，不但方便高效，而且能夠保證肉丁均勻。
[0012]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種大容量肉類切丁機(jī)，包括能夠與電源連接的機(jī)體，所述的機(jī)體上設(shè)有輸入端和輸出端，所述的輸入端設(shè)有輸送機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述的輸出端設(shè)有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設(shè)有設(shè)置在能不斷旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)軸上的切割刀，所述的輸入端上方設(shè)有能夠儲(chǔ)備肉料的儲(chǔ)備腔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種大容量肉類切丁機(jī)，其特征在于，所述的前刀柵和后刀柵均設(shè)有若干個(gè)條形的通孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2中所述的一種大容量肉類切丁機(jī)，其特征在于，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。
【文檔編號(hào)】B26D7/06GK203449342SQ201320191605
【公開日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年4月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月16日
【發(fā)明者】崔玉賢 申請(qǐng)人:蘇州旋榮機(jī)械制造有限公司