自立型衛(wèi)生安全菜刀的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及在廚房或配菜室處理食材的菜刀，尤其，涉及在將刀放置于菜板或水池時，通過使刀刃部分從地面離開來避免異物粘到用于處理食材的刀刃，并使刀刃的水分掉落到地面，從而能夠保持衛(wèi)生狀態(tài)的自立型衛(wèi)生安全菜刀。根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀，設(shè)有把手，上述把手的截面呈圓形，上述把手的重心位于作為刀刃方向的把手的下部，且上述刀刃從把手外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離而形成。
【專利說明】自立型衛(wèi)生安全菜刀

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及在廚房或配菜室處理食材的菜刀，尤其，涉及刀放置于菜板或水池時，通過使刀刃部分從地面離開，從而避免異物粘到用于處理食材的刀刃，并使刀刃的水分掉落到地面，從而能夠保持衛(wèi)生狀態(tài)的自立型衛(wèi)生安全菜刀。

【背景技術(shù)】
[0002]通常，在廚房或配菜室用于處理食材的的菜刀中，大部分菜刀的刀比把手大。
[0003]如上所述，由于在配菜室處理食材的菜刀用于切含有大量水分的食材，因此在刀刃始終沾有很多水分，并且在使用菜刀之后，若將菜刀放置于菜板或水池，則食物殘渣或灰塵等的異物會粘附于刀刃，輕易地被污染，由此導(dǎo)致衛(wèi)生方面的問題。
[0004]并且，將現(xiàn)有的菜刀放置于地面時，由于刀刃朝向側(cè)方，因此，在廚房操作時會隨時發(fā)生被朝向側(cè)方的刀刃割傷手或被放在地面朝向側(cè)方的刀刃割傷腳等的安全事故。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]技術(shù)問題
[0006]本發(fā)明是為了解決如上所述的問題而提出的，本發(fā)明的目的在于，提供一種即使將菜刀放置于水池或菜板，也可以避免菜刀的刀刃與地面相接觸，從而避免食物殘渣或灰塵等的異物與刀刃相接觸，從而能夠始終以衛(wèi)生的狀態(tài)使用菜刀的自立型衛(wèi)生安全菜刀。
[0007]并且，本發(fā)明的目的在于，提供一種若將菜刀放置于水池或菜板，則使菜刀的刀刃始終朝向地面，從而使沾在菜刀的水掉落到地面，以便能夠始終以干燥的狀態(tài)使用菜刀，并使刀刃始終朝向地面，從而能夠預(yù)防手或腳被刀刃所傷的安全事故的自立型衛(wèi)生安全菜刀。
[0008]解決問題的手段
[0009]為了達(dá)成上述的目的，根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生安全菜刀，設(shè)有把手，上述把手的截面呈圓形，上述把手的重心位于作為刀刃方向的把手的下部，且上述刀刃從把手的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離而形成。
[0010]并且，在本發(fā)明的設(shè)有把手的菜刀中，上述把手的截面呈圓形，在刀刃的相反側(cè)把手形成槽部，并且上述刀刃從把手的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離而形成。
[0011]此時，本發(fā)明的特征在于，上述把手由金屬材料成型。
[0012]發(fā)明的效果
[0013]以如上所述的方式構(gòu)成的本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀具有如下優(yōu)點，即使將菜刀放置于水池或菜板，菜刀的刀刃也不與地面相接觸，因此食物殘渣或灰塵等的異物不與刀刃相接觸，因此能夠始終以衛(wèi)生的狀態(tài)使用菜刀。
[0014]并且，根據(jù)本發(fā)明的菜刀具有如下優(yōu)點，由于重心位于下部，因此，若將菜刀放置于水池或菜板，則菜刀的刀刃始終朝向地面，從而使得沾在菜刀的水掉落到地面，以便始終以干燥的狀態(tài)使用菜刀，并使刀刃始終朝向地面，由此能夠預(yù)防手或腿被刀刃所傷的安全事故的發(fā)生。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]圖1為示出根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀的側(cè)視圖。
[0016]圖2為示出根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀的俯視圖。
[0017]圖3為示出菜刀的刀刃自立的狀態(tài)圖。
[0018]附圖標(biāo)記的說明
[0019]100:菜刀
[0020]101:把手
[0021]102:槽部
[0022]103:刀刃
[0023]104:刀背
[0024]Dh:刀刃從把手的外面向內(nèi)側(cè)離開的距離

【具體實施方式】
[0025]以下，參照附圖對本發(fā)明的自立型衛(wèi)生安全菜刀進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0026]圖1為示出根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀的側(cè)視圖，圖2為示出根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀的俯視圖，圖3為示出菜刀的刀刃自立的狀態(tài)圖。
[0027]如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生安全菜刀100由刀和把手101構(gòu)成。
[0028]首先，在圖1所示的圖中，將菜刀100的刀刃103方向定義為下部、將刀背104的方向定義為上部。
[0029]根據(jù)本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀100的特征在于，將菜刀100放置于如菜板或水池等平坦的地方時，使菜刀100的刀刃103以朝向地面的方式旋轉(zhuǎn)，從而使得菜刀100自立，如上所述，為了使菜刀100以刀刃103朝向地面的方式自主旋轉(zhuǎn)，如圖1及圖2所示，使菜刀100的把手101的截面呈圓形，并使把手101的重心位于下部。
[0030]如圖1及圖2所示，通過使菜刀100的把手101的截面呈圓形，并使把手101的重心位于下部的方式構(gòu)成把手101，利用重心試圖靠近地面的性質(zhì)，將菜刀100放置于平坦的地面時，把手101的重心一邊試圖向接近地面的位置移動，截面呈圓形的把手101 —邊滾動，使得把手101的重心移動到接近地面的位置。
[0031]并且，如圖1所示，以菜刀100的刀刃103作為把手101的重心方向的方式形成刀刃103，S卩，以作為把手101的下部方向的方式形成刀刃103，如圖1所示，通過從把手101的下部的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離Dh來構(gòu)成刀刃103。
[0032]如上所述，通過使菜刀100的刀刃103從把手101的下部的外面離開規(guī)定距離Dh而形成，將菜刀100放置于平坦的地方時，若把手103滾動旋轉(zhuǎn)，使得菜刀100的把手101的重心位于最下部，則刀刃103始終朝向地面，通過使刀刃103從把手101的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離Dh而形成，從而當(dāng)把手101滾動時，刀刃103不影響其滾動。
[0033]并且，如上所述，刀刃103與地面離開規(guī)定距離Dh，從而避免食物殘渣及灰塵等的異物粘到刀刃103，如圖1及圖2所示，由于菜刀100的刀始終與地面相垂直，因此，刀刃103的水分可以快速地流向地面，由此能夠始終保持刀的衛(wèi)生狀態(tài)。
[0034]此時，不僅需要刀的刀刃103位于相對于把手101的外面的內(nèi)側(cè)，刀背104的端部也需要位于上述內(nèi)側(cè)，這樣，當(dāng)菜刀100的把手101旋轉(zhuǎn)時，才能夠使刀進(jìn)行流暢的旋轉(zhuǎn)。
[0035]如上所述，本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀通過使把手101的重心位于下部，將菜刀100放置于菜板或水池的平坦的地方時，菜刀100進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使得處于如圖1及圖2所示的狀態(tài)，把手101的重心位于下部的方法可以有多種形態(tài)。
[0036]作為本發(fā)明的一實施例，如圖1所示，通過在截面呈圓形的把手101的上部形成凹狀的槽部102，使得把手101的重心位于下部，如圖3所示，即使隨手將菜刀100放置在平坦處，把手101將以把手101的重心朝向地面的方式旋轉(zhuǎn)，由此菜刀100的刀刃103朝向地面。
[0037]此時，優(yōu)選地，上述菜刀100的把手101由如不銹鋼等不易生銹且略重的金屬材料成型，通過采用重的材質(zhì)構(gòu)成把手101并使得重心位于下部，由此，菜刀100可以快速地自立。
[0038]并且，雖未圖示，但可以在把手101的下部插入砝碼(未圖示)，從而使得在把手101的下部形成重心。
[0039]以如上所述的方式構(gòu)成的本發(fā)明具有如下效果，由于本發(fā)明的重心位于把手101部分，因此，即使刀從烹飪臺或餐桌掉落，刀刃不會先著地，而是相對更重的把手101部分先著地，因此能夠預(yù)防安全事故的發(fā)生。
[0040]以如上所述的方式構(gòu)成的本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀具有如下優(yōu)點，即使將菜刀放置于水池或菜板，菜刀的刀刃也不與地面相接觸，因此食物殘渣或灰塵等異物不與刀刃相接觸，從而能夠始終以衛(wèi)生的狀態(tài)使用菜刀。
[0041]并且，根據(jù)本發(fā)明的菜刀具有如下優(yōu)點，由于菜刀的重心位于下部，因此，若將菜刀放置于水池或菜板，則菜刀的刀刃始終朝向地面，從而使得沾在菜刀的水掉落到地面，以便始終以干燥的狀態(tài)使用菜刀，并使刀刃始終朝向地面，由此能夠預(yù)防手或腳被刀刃所傷的安全事故的發(fā)生。
[0042]以上，對本發(fā)明的自立型衛(wèi)生菜刀進(jìn)行了說明。
[0043]本發(fā)明所屬【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員能夠理解在不變更其技術(shù)思想或必要特征的情況下，上述本發(fā)明的技術(shù)結(jié)構(gòu)可以實施為其他具體實施例。
[0044]因此，以上所記載的實施例應(yīng)理解為在所有層面上用于例示，而并非用于限定，并且相比于上述的詳細(xì)說明，本發(fā)明的范圍應(yīng)由后述的發(fā)明要求保護(hù)范圍來呈現(xiàn)，且從發(fā)明要求保護(hù)范圍的意義及范圍且從其等價概念導(dǎo)出的所有變更或變形的形態(tài)應(yīng)解釋為均屬于本發(fā)明的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種自立型衛(wèi)生安全菜刀，設(shè)有把手(101)，其特征在于， 上述把手(101)的截面呈圓形， 上述把手(101)的重心位于作為刀刃(103)方向的把手(101)的下部， 上述刀刃(103)從把手(101)的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離(Dh)而形成。
2.一種自立型衛(wèi)生安全菜刀，設(shè)有把手(101)，其特征在于， 上述把手(101)的截面呈圓形， 在刀刃(103)的相反側(cè)把手(101)形成有槽部(102)， 上述刀刃(103)從把手(101)的外面向內(nèi)側(cè)離開規(guī)定距離(Dh)而形成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自立型衛(wèi)生安全菜刀，其特征在于，上述把手(101)由金屬材料成型。
【文檔編號】B26B3/00GK104203506SQ201380015578
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2013年3月20日 優(yōu)先權(quán)日:2012年3月22日
【發(fā)明者】吳成俊 申請人:吳成俊