一種韭菜或大蔥切丁排刀組的制作方法
【專利摘要】一種韭菜或大蔥切丁排刀組，涉及一種蔬菜切丁裝置，在刀板(10)的上端面(8)中部設(shè)有“U”形刀刃(9)，復(fù)數(shù)個(gè)刀板的兩側(cè)分別通過至少一根長(zhǎng)條螺絲(2)串連形成排刀組；復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)的兩兩之間設(shè)有間隙(3)，所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板一端的側(cè)延伸板(5)放置在兩上延伸板(6)之間且通過長(zhǎng)條螺絲串連形成鉸接連接；在所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板另一端的側(cè)延伸板通過至少一根長(zhǎng)條螺絲串連；所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板的下部分別對(duì)應(yīng)兩兩刀板之間的間隔(7)；本發(fā)明利用長(zhǎng)條螺絲將具有間隔的刀板串連，由匹配數(shù)量的壓板對(duì)應(yīng)刀板的間隔，在刀板“U”形刀刃上放入韭菜或大蔥，由壓板下部面的下壓使韭菜或大蔥一次成為菜丁，大大的節(jié)省了人力和廚師的寶貴時(shí)間。
【專利說明】—種韭菜或大蔥切丁排刀組
【【技術(shù)領(lǐng)域】】
[0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜切丁裝置，尤其是涉及一種韭菜或大蔥切丁排刀組。
【【背景技術(shù)】】
[0002]公知的，在我國(guó)北方廣大地區(qū)的人們都喜歡吃餃子，在餃子餡中使用最多的是肉、大蔥和韭菜，很多人由于刀工不好，不能將大蔥和韭菜切得很碎，尤其是在集體食堂、餐館、家庭做飯中，這項(xiàng)工作是一個(gè)非常不易的工作；而在人多的集體食堂、餐館等地，吃一次餃子的切大蔥和韭菜更為不便，由于大蔥和韭菜若切的很細(xì)很均勻，不僅入味而且口感更佳；經(jīng)過檢索尚未發(fā)現(xiàn)無需專業(yè)技術(shù)能將大蔥和韭菜快速切成小段的工具。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
】 [0003]為了克服【背景技術(shù)】中的不足，本發(fā)明公開了一種韭菜或大蔥切丁排刀組，本發(fā)明利用長(zhǎng)條螺絲將具有間隔的刀板串連，由匹配數(shù)量的壓板對(duì)應(yīng)刀板的間隔，在刀板“U”形刀刃上放入韭菜或大蔥，由壓板下部面的下壓使韭菜或大蔥一次成為菜丁，大大的節(jié)省了人力和廚師的寶貴時(shí)間；本發(fā)明結(jié)構(gòu)緊湊，適合家庭、小飯店、企事業(yè)單位的食堂等地使用。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0005]一種韭菜或大蔥切丁排刀組，包括刀板、長(zhǎng)條螺絲、壓板和“ LJ ”形手柄，在刀板的上端面中部設(shè)有“U”形刀刃，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板兩側(cè)的間隔之間分別設(shè)有墊片，復(fù)數(shù)個(gè)刀板的兩側(cè)分別通過至少一根長(zhǎng)條螺絲串連形成排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板最外部?jī)蓚€(gè)刀板的一端上部設(shè)有上延伸板；復(fù)數(shù)個(gè)壓板的兩兩之間設(shè)有間隙，復(fù)數(shù)個(gè)壓板的兩端上部分別設(shè)有側(cè)延伸板，所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板一端的側(cè)延伸板放置在兩上延伸板之間且通過長(zhǎng)條螺絲串連形成鉸接連接；在所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板另一端的側(cè)延伸板通過至少一根長(zhǎng)條螺絲串連；所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板的下部分別對(duì)應(yīng)兩兩刀板之間的間隔。
[0006]所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板的下部中部分別設(shè)有向上凹陷，復(fù)數(shù)個(gè)刀板兩端下部形成支腿。
[0007]所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板兩側(cè)的間隔之間設(shè)置的所述墊片為“O”形結(jié)構(gòu)；或墊片替換為靠近兩端處設(shè)有穿孔的隔板。
[0008]所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)壓板另一端的側(cè)延伸板端部設(shè)有“U”形手柄，所述“U”形手柄的兩個(gè)端部穿在復(fù)數(shù)個(gè)壓板側(cè)延伸板的靠近外部的兩兩壓板之間，“U ”形手柄由長(zhǎng)條螺絲與復(fù)數(shù)個(gè)壓板的側(cè)延伸板串連成為一體。
[0009]所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，復(fù)數(shù)個(gè)壓板的兩兩之間設(shè)置的間隙中設(shè)有墊片或隔板，壓板的側(cè)延伸板由長(zhǎng)條螺絲將墊片或隔板與壓板的側(cè)延伸板串連。
[0010]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0011]本發(fā)明所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，使用時(shí)復(fù)數(shù)個(gè)刀板的“U”形刀刃上放置韭菜或大蔥，然后通過“U ”形手柄的按壓，使壓板下壓將韭菜或大蔥推入“U”形刀刃，獲取韭菜或大蔥菜丁，這樣繼續(xù)往下的壓板使菜丁落在支腿之間的菜板上，二次使用時(shí)，抬起“ U ”形手柄重復(fù)上述步驟便可；本發(fā)明使韭菜或大蔥一次成為較為規(guī)范的菜丁，通過本發(fā)明公開的結(jié)構(gòu)，使用者無需專業(yè)技能便可快速的將韭菜或大蔥一次切成復(fù)合要求的菜丁，大大的節(jié)省了人力和廚師的寶貴時(shí)間；本發(fā)明結(jié)構(gòu)緊湊，適合家庭、小飯店、企事業(yè)單位的食堂等地使用。
【【專利附圖】

【附圖說明】】
[0012]圖1是本發(fā)明的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2是本發(fā)明的“U”形手柄結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3是本發(fā)明的壓片結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖4是本發(fā)明的刀板結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖5是本發(fā)明的兩側(cè)刀板立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖6是本發(fā)明的隔板結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖中:1、“U”形手柄；2、長(zhǎng)條螺絲；3、間隙；4、壓板；5、側(cè)延伸板；6、上延伸板；7、間隔；8、上端面；9、“U”形刀刃；10、刀板；11、支腿；12、向上凹陷；13、穿孔；14、隔板。
【【具體實(shí)施方式】】
[0019]通過下面的實(shí)施例可以更詳細(xì)的解釋本發(fā)明，本發(fā)明并不局限于下面的實(shí)施例，公開本發(fā)明的目的旨在保護(hù)本發(fā)明范圍內(nèi)的一切變化和改進(jìn)；
[0020]結(jié)合附圖1~6中所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，包括刀板10、長(zhǎng)條螺絲2、壓板4和“U”形手柄1，在刀板10的上端面8中部設(shè)有“U”形刀刃9，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板10兩側(cè)的間隔7之間分別設(shè)有墊片，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板10兩側(cè)的間隔7之間設(shè)置的所述墊片為“O”形結(jié)構(gòu)；或墊片替換為靠近兩端處設(shè)有穿孔13的隔板14，復(fù)數(shù)個(gè)刀板10的兩側(cè)以及刀板10與刀板10之間的墊片或隔板14分別通過至少一根長(zhǎng)條螺絲2串連形成排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板10的下部中部分別設(shè)有向上凹陷12，復(fù)數(shù)個(gè)刀板10兩端下部形成支腿11，所述復(fù)數(shù)個(gè)刀板10最外部?jī)蓚€(gè)刀板10的一端上部設(shè)有上延伸板6 ;復(fù)數(shù)個(gè)壓板4的兩兩之間設(shè)有間隙3，復(fù)數(shù)個(gè)壓板4的兩端上部分別設(shè)有側(cè)延伸板5，所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板4 一端的側(cè)延伸板5放置在兩上延伸板6之間且通過長(zhǎng)條螺絲2串連形成鉸接連接；在所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板4另一端的側(cè)延伸板5通過至少一根長(zhǎng)條螺絲2串連，在復(fù)數(shù)個(gè)壓板4另一端的側(cè)延伸板5端部設(shè)有“U”形手柄1，所述“U”形手柄I的兩個(gè)端部穿在復(fù)數(shù)個(gè)壓板4側(cè)延伸板5的靠近外部的兩兩壓板4之間，“U ”形手柄I由長(zhǎng)條螺絲2與復(fù)數(shù)個(gè)壓板4的側(cè)延伸板5串連成為一體，其中復(fù)數(shù)個(gè)壓板4的兩兩之間設(shè)置的間隙3中設(shè)有墊片或隔板14，壓板4的側(cè)延伸板5由長(zhǎng)條螺絲2將墊片或隔板14與壓板4的側(cè)延伸板5串連；所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板4的下部分別對(duì)應(yīng)兩兩刀板10之間的間隔7。
[0021]實(shí)施本發(fā)明所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，使用時(shí)可將韭菜或大蔥切成長(zhǎng)短適合復(fù)數(shù)個(gè)刀板的寬度；或在復(fù)數(shù)個(gè)刀板的數(shù)量較多且可以將整根韭菜或大蔥完全放入時(shí)，無需將韭菜或大蔥切段，然后將韭菜或大蔥放在刀板10的“U”形刀刃9上“本發(fā)明所述“U”形刀刃9可以防止切 菜過程中菜的位移”，然后使用手按壓“U ”形手柄1，復(fù)數(shù)個(gè)壓板4便使韭菜或大蔥向下經(jīng)過“U”形刀刃9，所述“U”形刀刃9便將韭菜或大蔥切成小丁，切成小丁的韭菜或大蔥通過壓板4的下推，小菜丁便落在支腿11之間的案板或菜板上。[0022]本發(fā)明具有拓展功能，本發(fā)明同樣適用于蘿卜、芹菜、白菜，但使用前先將所述蘿卜、芹菜、白菜切成較細(xì)的條狀。
[0023]本發(fā)明未詳述部分為現(xiàn)有技術(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種韭菜或大蔥切丁排刀組，包括刀板(10)、長(zhǎng)條螺絲(2)、壓板(4)和“U”形手柄(1)，其特征是:在刀板(10)的上端面(8)中部設(shè)有“U”形刀刃(9)，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)兩側(cè)的間隔(7)之間分別設(shè)有墊片，復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)的兩側(cè)分別通過至少一根長(zhǎng)條螺絲(2)串連形成排刀組，在復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)最外部?jī)蓚€(gè)刀板(10)的一端上部設(shè)有上延伸板(6)；復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)的兩兩之間設(shè)有間隙(3)，復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)的兩端上部分別設(shè)有側(cè)延伸板(5)，所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板⑷一端的側(cè)延伸板(5)放置在兩上延伸板(6)之間且通過長(zhǎng)條螺絲(2)串連形成鉸接連接；在所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)另一端的側(cè)延伸板(5)通過至少一根長(zhǎng)條螺絲(2)串連；所述復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)的下部分別對(duì)應(yīng)兩兩刀板(10)之間的間隔(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，其特征是:在復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)的下部中部分別設(shè)有向上凹陷(12)，復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)兩端下部形成支腿(11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，其特征是:在復(fù)數(shù)個(gè)刀板(10)兩側(cè)的間隔(7)之間設(shè)置的所述墊片為“O”形結(jié)構(gòu)；或墊片替換為靠近兩端處設(shè)有穿孔(13)的隔板(14)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，其特征是:在復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)另一端的側(cè)延伸板(5)端部設(shè)有“U”形手柄(I)，所述“U”形手柄⑴的兩個(gè)端部穿在復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)側(cè)延伸板(5)的靠近外部的兩兩壓板(4)之間，“U”形手柄(I)由長(zhǎng)條螺絲(2)與復(fù)數(shù)個(gè)壓板4)的側(cè)延伸板(5)串連成為一體。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的韭菜或大蔥切丁排刀組，其特征是:復(fù)數(shù)個(gè)壓板(4)的兩兩之間設(shè)置的間隙⑶中設(shè)有墊片或隔板(14)，壓板⑷的側(cè)延伸板(5)由長(zhǎng)條螺絲(2)將墊片或隔板(14)與壓板⑷的側(cè)延伸板(5)串連。
【文檔編號(hào)】B26D3/22GK103921303SQ201410163237
【公開日】2014年7月16日 申請(qǐng)日期:2014年4月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月11日
【發(fā)明者】吳成芳 申請(qǐng)人:吳成芳