一種軟質(zhì)食品自動切塊的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，涉及食品加工機(jī)械。包括機(jī)架、面板、移動式刀板、頂板、氣缸和收料槽；正方形的面板水平設(shè)置并安裝于機(jī)架上，在面板上面四個(gè)角位置分別安裝有一個(gè)導(dǎo)向立柱；正方形的移動式刀板水平設(shè)置于面板上方，移動式刀板四角位置的圓形通孔與四個(gè)導(dǎo)向立柱配合；在四個(gè)導(dǎo)向立柱頂端固定有頂板，頂板上面中心位置安裝有氣缸，氣缸下端的活塞桿穿過頂板連接移動式刀板中心位置；在面板上面有縱橫的凹槽；移動式刀板下面固定有縱橫設(shè)置的切刀；移動式刀板下移至最低位置時(shí)，切刀嵌入于凹槽中。本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有的食品切塊機(jī)對于軟質(zhì)食品，如：鮮肉等，切塊就很困難，切塊效率低，且難以形成自動化生產(chǎn)的問題。
【專利說明】一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，具體涉及一種食品切塊機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]食品機(jī)械，就是加工食品的設(shè)備。包括:切菜機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、離心機(jī)、刨片機(jī)、絞肉機(jī)、燃?xì)獬村?、鹽水注射機(jī)、切丁機(jī)、膠體磨、洗菜機(jī)、灌腸機(jī)、攪拌機(jī)、菜陷機(jī)、和面機(jī)、切絲機(jī)、脫水機(jī)、脫皮機(jī)、拌餡機(jī)、除水機(jī)、切片機(jī)、鋸骨機(jī)、挑松機(jī)、油炸機(jī)、夾層鍋、封碗機(jī)、蒸煮爐、嫩化機(jī)、冰片機(jī)、洗碗機(jī)、除濕機(jī)、腌鹵機(jī)等等。
[0003]食品切塊機(jī)種類繁多，操作也很方便。但對于軟質(zhì)食品，如:鮮肉等，切塊就很困難，切塊效率低，且難以形成自動化生產(chǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型提供一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，本實(shí)用新型解決了現(xiàn)有的食品切塊機(jī)對于軟質(zhì)食品，如:鮮肉等，切塊就很困難，切塊效率低，且難以形成自動化生產(chǎn)的問題。
[0005]為解決上述問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，包括機(jī)架1、面板2、移動式刀板5、頂板6、氣缸7 ;正方形的面板2水平設(shè)置并安裝于機(jī)架I上，在面板2上面四個(gè)角位置分別安裝有一個(gè)導(dǎo)向立柱4 ;正方形的移動式刀板5水平設(shè)置于面板2上方，移動式刀板5四角位置的圓形通孔與四個(gè)導(dǎo)向立柱4配合；在四個(gè)導(dǎo)向立柱4頂端固定有頂板6，頂板6上面中心位置安裝有氣缸7，氣缸7下端的活塞桿穿過頂板6連接移動式刀板5中心位置；在面板2上面有縱橫的凹槽11，凹槽11構(gòu)成正方形網(wǎng)格結(jié)構(gòu)；移動式刀板5下面固定有縱橫設(shè)置的切刀12，切刀12構(gòu)成網(wǎng)格形結(jié)構(gòu)；移動式刀板5下移至最低位置時(shí)，切刀12嵌入于凹槽11中。
[0006]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)有:(一)工作時(shí)，將鮮肉片平放于面板上面，啟動氣缸，氣缸活塞桿向下推動移動式刀板下移，切刀將鮮肉切成方塊形狀；(二)設(shè)置有卸料推板和卸料氣缸，可以將切好后的鮮肉快速的推到收料槽中；(三)采用兩個(gè)氣缸為動力，可以實(shí)現(xiàn)切肉過程的自動化，提高生產(chǎn)效率；(四)在切刀周成的方格的頂面是向上的弧形凹面，可以用于容納切割后的肉塊，使切肉過程更順暢。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2是圖1中面板的俯視圖；
[0009]圖3是圖2的A— A剖面放大圖；
[0010]圖4是圖1中移動式刀板的仰視圖；
[0011]圖5是圖4的B— B剖面放大圖。
[0012]圖中符號說明:機(jī)架I，面板2,收料槽3,導(dǎo)向立柱4,移動式刀板5,頂板6,氣缸7,卸料推板8，卸料氣缸9，輔助工作臺10，凹槽11，切刀12，弧形凹面13?！揪唧w實(shí)施方式】
[0013]下面用最佳的實(shí)施例對本實(shí)用新型做詳細(xì)的說明。
[0014]如圖1-5所示，一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，包括機(jī)架1、面板2、移動式刀板5、頂板
6、氣缸7 ;正方形的面板2水平設(shè)置并安裝于機(jī)架I上，在面板2上面四個(gè)角位置分別安裝有一個(gè)導(dǎo)向立柱4 ;正方形的移動式刀板5水平設(shè)置于面板2上方,移動式刀板5四角位置的圓形通孔與四個(gè)導(dǎo)向立柱4配合；在四個(gè)導(dǎo)向立柱4頂端固定有頂板6，頂板6上面中心位置安裝有氣缸7，氣缸7下端的活塞桿穿過頂板6連接移動式刀板5中心位置；在面板2上面有縱橫的凹槽11，凹槽11構(gòu)成正方形網(wǎng)格結(jié)構(gòu)；移動式刀板5下面固定有縱橫設(shè)置的切刀12，切刀12構(gòu)成網(wǎng)格形結(jié)構(gòu)；移動式刀板5下移至最低位置時(shí)，切刀12嵌入于凹槽11中。
[0015]在切刀12周成的方格的頂面是向上的弧形凹面13。
[0016]在面板2左側(cè)安裝有輔助工作臺10，輔助工作臺10上面設(shè)置有卸料氣缸9，在面板2上面左側(cè)邊沿有豎向設(shè)置的卸料推板8，卸料氣缸9的活塞桿連接卸料推板8中間位置。
[0017]在面板2右側(cè)下方設(shè)置有收料槽3。
[0018]最后應(yīng)說明的是:顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本實(shí)用新型所作的舉例，而并非對實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。
【權(quán)利要求】
1.一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，其特征在于，包括機(jī)架(I)、面板(2)、移動式刀板(5)、頂板(6)、氣缸(7);正方形的面板(2)水平設(shè)置并安裝于機(jī)架(I)上，在面板(2)上面四個(gè)角位置分別安裝有一個(gè)導(dǎo)向立柱(4);正方形的移動式刀板(5)水平設(shè)置于面板(2)上方，移動式刀板(5)四角位置的圓形通孔與四個(gè)導(dǎo)向立柱(4)配合；在四個(gè)導(dǎo)向立柱(4)頂端固定有頂板出)，頂板(6)上面中心位置安裝有氣缸(7)，氣缸(7)下端的活塞桿穿過頂板(6)連接移動式刀板(5)中心位置；在面板(2)上面有縱橫的凹槽(11)，凹槽(11)構(gòu)成正方形網(wǎng)格結(jié)構(gòu)；移動式刀板(5)下面固定有縱橫設(shè)置的切刀(12)，切刀(12)構(gòu)成網(wǎng)格形結(jié)構(gòu)；移動式刀板(5)下移至最低位置時(shí)，切刀(12)嵌入于凹槽(11)中。
2.如權(quán)利要求1所述一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，其特征在于，在切刀(12)周成的方格的頂面是向上的弧形凹面(13)。
3.如權(quán)利要求1所述一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，其特征在于，在面板(2)左側(cè)安裝有輔助工作臺(10)，輔助工作臺(10)上面設(shè)置有卸料氣缸(9)，在面板(2)上面左側(cè)邊沿有豎向設(shè)置的卸料推板(8)，卸料氣缸(9)的活塞桿連接卸料推板(8)中間位置。
4.如權(quán)利要求3所述一種軟質(zhì)食品自動切塊機(jī)，其特征在于，在面板(2)右側(cè)下方設(shè)置有收料槽⑶。
【文檔編號】B26D7/18GK203622517SQ201420016575
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年1月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月6日
【發(fā)明者】孫彥, 于海濤 申請人:黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院