一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，由固定側(cè)板（1）、橫桿（2）、調(diào)節(jié)板（3）、切刀（4）、固定桿（5）、滑槽（6）、切割板（7）、收集盒（8）、收集口（9）組成，具體為：切割板（7）一側(cè)固定安裝有固定側(cè)板（1），固定側(cè)板（1）兩側(cè)開(kāi)有滑槽（6），滑槽（6）內(nèi)設(shè)置有固定桿（5），兩側(cè)固定桿（5）之間設(shè)有橫桿（2），橫桿（2）表面安裝有調(diào)節(jié)板（3），調(diào)節(jié)板（3）一側(cè)固定有切刀（4），切割板7中部設(shè)有收集盒（8），表面一側(cè)開(kāi)有收集口（9）。有益效果：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、構(gòu)思巧妙、切片均勻、使用便捷，可收集鵝肝碎屑。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及鵝肝生產(chǎn)加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體為一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]鵝肝是一種從被過(guò)份喂飼的鵝體內(nèi)取出來(lái)的肝，是法國(guó)的傳統(tǒng)名菜，被歐洲人稱(chēng)為世界三大美食之一。鵝肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的醬。另一種吃法需要經(jīng)過(guò)“特殊處理”，這種混合了別的材料的鵝肝通常在煮熟后冷卻，再切片成冷盤(pán)，也可淋上調(diào)味醬享用。鵝肝含脂肪40%?60%，其中含不飽和脂肪酸65%?68%，它可降低人體血液中膽固醇含量，抑制其他脂肪的吸收，對(duì)人體極為有益；每100克鵝肝中含高達(dá)
4.5?7克的卵磷脂，具有軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效；亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成，必需有食物攝??；核糖核酸每100克含量高達(dá)9-13.5克，更有利于機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。因此鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，受到很多人們的青睞。在鵝肝產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是切割鵝肝，目前在鵝肝加工行業(yè)內(nèi)都是采用切割機(jī)進(jìn)行切割，容易造成切割不均勻的現(xiàn)象發(fā)生，而人工切割既費(fèi)力又費(fèi)時(shí)更是不可采取；再者，鵝肝質(zhì)地細(xì)膩，在切割時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的碎屑，這些碎屑難以收集，有的會(huì)直接落到地上造成浪費(fèi)，有的貼合于切割板上不利于再次的切割。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、構(gòu)思巧妙、切片均勻、使用便捷，可收集鵝肝碎屑的優(yōu)點(diǎn)。
[0004]本實(shí)用新型一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，由固定側(cè)板1、橫桿2、調(diào)節(jié)板3、切刀4、固定桿5、滑槽6、切割板7、收集盒8、收集口 9組成，其特征在于:切割板7 一側(cè)固定安裝有固定側(cè)板1，固定側(cè)板I兩側(cè)開(kāi)有滑槽6,滑槽6內(nèi)設(shè)置有固定桿5,兩側(cè)固定桿5之間設(shè)有橫桿2，橫桿2表面安裝有調(diào)節(jié)板3，調(diào)節(jié)板3 —側(cè)固定有切刀4。
[0005]進(jìn)一步，所述的切割板7為中空結(jié)構(gòu)。
[0006]進(jìn)一步，所述的切割板7中部設(shè)有收集盒8。
[0007]進(jìn)一步，所述的切割板7表面一側(cè)開(kāi)有收集口 9。
[0008]進(jìn)一步，所述的調(diào)節(jié)板3可在橫桿2表面移動(dòng)。
[0009]進(jìn)一步，所述的固定桿5可在滑槽內(nèi)6上下滑動(dòng)。
[0010]本實(shí)用新型一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)的有益效果:
[0011]I)切割板7 —側(cè)固定安裝有固定側(cè)板I,固定側(cè)板I兩側(cè)開(kāi)有滑槽6,滑槽6內(nèi)設(shè)置有固定桿5，兩側(cè)固定桿5之間設(shè)有橫桿2，橫桿2表面安裝有調(diào)節(jié)板3，調(diào)節(jié)板3 —側(cè)固定有切刀4，當(dāng)切割鵝肝時(shí)，將鵝肝放置于切割板7表面，根據(jù)鵝肝大小可通過(guò)調(diào)節(jié)板3調(diào)節(jié)切刀4的距離，通過(guò)向下按壓固定桿5進(jìn)行切割，因此使用便捷，切刀4距離可控，切片均勻、美觀；[0012]2)將切割板7設(shè)置為中空結(jié)構(gòu)，并在切割板7中部設(shè)有收集盒8，在切割板7 —側(cè)開(kāi)有收集口 9，當(dāng)切割鵝肝后殘留于切割板7表面的碎渣，可將其通過(guò)收集口 9收集至收集盒8內(nèi)，避免了浪費(fèi)，同時(shí)也有利于再次地切割；
[0013]3)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、構(gòu)思巧妙、使用便捷。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖為一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖
[0015]圖中:固定側(cè)板1、橫桿2、調(diào)節(jié)板3、切刀4、固定桿5、滑槽6、切割板7、收集盒8、收集口 9
【具體實(shí)施方式】
[0016]實(shí)例1.[0017]以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]本實(shí)用新型一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)由固定側(cè)板1、橫桿2、調(diào)節(jié)板3、切刀4、固定桿5、滑槽6、切割板7組成，具體為:切割板7 —側(cè)固定安裝有固定側(cè)板I，固定側(cè)板I兩側(cè)開(kāi)有滑槽6,滑槽6內(nèi)設(shè)置有固定桿5,兩側(cè)固定桿5之間設(shè)有橫桿2,橫桿2表面安裝有調(diào)節(jié)板3，調(diào)節(jié)板3 —側(cè)固定有切刀4。調(diào)節(jié)板3可在橫桿2表面移動(dòng)，固定桿5可在滑槽6內(nèi)上下滑動(dòng)。
[0019]使用時(shí):將鵝肝放置于切割板7表面，根據(jù)鵝肝大小可通過(guò)調(diào)節(jié)板3調(diào)節(jié)切刀4的距離，通過(guò)向下按壓固定桿5進(jìn)行切割，因此使用便捷，切刀4距離可控，切片均勻、美觀。
[0020]實(shí)例2.[0021]本實(shí)用新型一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)由固定側(cè)板1、橫桿2、調(diào)節(jié)板3、切刀4、 固定桿5、滑槽6、切割板7、收集盒8、收集口 9組成，結(jié)構(gòu)同實(shí)例I所述，所述的切割板7為中空結(jié)構(gòu)，切割板7中部設(shè)有收集盒8，表面一側(cè)開(kāi)有收集口 9。
[0022]使用方法同實(shí)例I所述，當(dāng)切割鵝肝后殘留于切割板7表面的碎渣，可將其通過(guò)收集口 9收集至收集盒8內(nèi)，避免了浪費(fèi)，同時(shí)也有利于再次地切割。
【權(quán)利要求】
1.一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，由固定側(cè)板(I)、橫桿(2)、調(diào)節(jié)板(3)、切刀(4)、固定桿(5)、滑槽(6)、切割板(7)、收集盒(8)、收集口(9)組成，其特征在于:切割板(7) —側(cè)固定安裝有固定側(cè)板(I)，固定側(cè)板(I)兩側(cè)開(kāi)有滑槽(6),滑槽(6)內(nèi)設(shè)置有固定桿(5)，兩側(cè)固定桿(5)之間設(shè)有橫桿(2)，橫桿(2)表面安裝有調(diào)節(jié)板(3)，調(diào)節(jié)板(3)—側(cè)固定有切刀(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其特征在于:所述的切割板(7)為中空結(jié)構(gòu)。
3.如權(quán)利要求1所述的一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其特征在于:所述的切割板7中部設(shè)有收集盒(8)。
4.如權(quán)利要求1所述的一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其特征在于:所述的切割板(7)表面一側(cè)開(kāi)有收集口(9)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其特征在于:所述的調(diào)節(jié)板(3)可在橫桿(2)表面移動(dòng)。
6.如權(quán)利要求1所述的一種帶有收集裝置可均勻切片的鵝肝切割機(jī)，其特征在于:所述的固定桿(5)可在滑槽(6)內(nèi)上下滑動(dòng)。
【文檔編號(hào)】B26D7/18GK203738836SQ201420031122
【公開(kāi)日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月17日
【發(fā)明者】付廷斌 申請(qǐng)人:付廷斌