雞爪切塊的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了雞爪切塊機(jī)，包括支撐柱、支撐板、模板組和刀片；模板組包括左模板和右模板，支撐柱上端與支撐板底部固定連接，支撐板上設(shè)有貫穿支撐板的凹槽，凹槽底部設(shè)有刀槽，凹槽的寬度值大于模板組的厚度值；支撐板底部設(shè)有兩個(gè)支撐座，支撐座上設(shè)有通孔，通孔內(nèi)設(shè)有套筒；所述支撐板下方設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸穿過套筒，轉(zhuǎn)動軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動盤，轉(zhuǎn)動盤的直徑小于支撐座上的通孔的直徑，轉(zhuǎn)動盤上設(shè)有多個(gè)均勻分布的螺紋孔，所述刀片與轉(zhuǎn)動盤可拆卸連接；所述左模板和右模板分別設(shè)有多個(gè)雞爪形凹坑，左模板與右模板通過螺栓連接。本實(shí)用新型克服了，人工切割雞爪存在切割效率低，且切出雞爪大小不均的不足。
【專利說明】雞爪切塊機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及雞爪切片設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種雞爪切塊機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]雞爪是雞的腳爪，可供食用，又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其加工方法也較復(fù)雜。
[0003]雞爪在加工過程中為了方便入味、包裝更加方便，需要將雞爪進(jìn)行切割?，F(xiàn)有雞爪切割通常采用人工操作，存在切割效率低，且切出的雞爪大小不均勻。人工切割雞爪過程中還會經(jīng)常發(fā)生切傷手指的事故。人工切割雞爪無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
[0004]由此可見人工切割雞爪存在切割效率低，且切出雞爪大小不均的不足。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是，針對人工切割雞爪存在切割效率低，且切出雞爪大小不均的不足提供一種雞爪切塊機(jī)，具有切割效率高，切出雞爪大小均勻的特點(diǎn)。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:雞爪切塊機(jī)，包括支撐柱、支撐板、模板組和刀片；模板組包括左模板和右模板，支撐柱上端與支撐板底部固定連接，支撐板上設(shè)有凹槽，所述凹槽貫穿支撐板，凹槽的寬度值大于模板組的厚度值；凹槽底部設(shè)有刀槽，所述刀槽的寬度值大于刀片的厚度值，且刀槽的長度大于刀片的直徑；支撐板底部設(shè)有兩個(gè)支撐座，支撐座上設(shè)有通孔，兩個(gè)支撐座上的通孔的軸心線共線，通孔內(nèi)設(shè)有套筒；所述支撐板下方設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸穿過套筒，轉(zhuǎn)動軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動盤，轉(zhuǎn)動盤的直徑小于支撐座上的通孔的直徑，轉(zhuǎn)動盤上設(shè)有多個(gè)均勻分布的螺紋孔，所述刀片上設(shè)有圓孔，圓孔的直徑大于轉(zhuǎn)動軸的直徑但小于轉(zhuǎn)動盤的直徑，刀片的圓孔處設(shè)有轉(zhuǎn)動盤的螺紋孔相對應(yīng)的螺栓孔，刀片與轉(zhuǎn)動盤通過螺栓連接；所述左模板和右模板分別設(shè)有多個(gè)凹坑，凹坑的形狀為雞爪形，左模板上還設(shè)有多個(gè)螺栓孔，右模板上還設(shè)有與左模板上的螺栓孔相對應(yīng)的螺紋孔，左模板與右模板通過螺栓連接。
[0007]采用本方案中的雞爪切塊機(jī)，包括支撐柱、支撐板、模板組和刀片；支撐柱起支撐支撐板的作用，支撐板起支撐模板組的作用，模板組起夾持雞爪的作用，刀片起切割雞爪的作用。支撐板上設(shè)有貫穿支撐板的凹槽，凹槽的寬度值大于模板組的厚度值，方便模板組在凹槽內(nèi)縱向移動。凹槽底部設(shè)有刀槽，刀槽的寬度大于刀片的厚度，且刀槽長度大于刀片的直徑；方便刀片穿過槽，使刀片切割嵌在模板組中的雞爪。支撐板底部設(shè)有兩個(gè)支撐座，支撐座起支撐轉(zhuǎn)動軸的作用。套筒保證轉(zhuǎn)動軸能在套筒內(nèi)轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)動軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動盤，方便轉(zhuǎn)動盤與刀片連接。刀片與轉(zhuǎn)動盤螺栓連接，從而方便刀片更換。左模板和右模板上設(shè)有多個(gè)凹坑，凹坑的形狀為雞爪形，本實(shí)用新型使用時(shí)，雞爪位于凹坑中，雞爪被左模板和右模板共同作用夾持。左模板和右模板通過螺栓連接方便左模板和右模板的拆卸。
[0008]本實(shí)用新型的工作原理及有益效果為:使用本實(shí)用新型時(shí)，先將模板組從支撐板上取下，然后轉(zhuǎn)動帶槽螺栓使左模板與右模板分開，將待切割的雞爪放入左模上的凹坑中，然后將左模板和右模板扣合，擰緊帶槽螺栓，使左模板和右模板共同作用卡住雞爪，此時(shí)左模板和右模板之間有間隙，且間隙的寬度大于刀片的厚度。然后將含有雞爪的模板組插入到支撐板上的凹槽中，此時(shí)刀片位于左模板和右模板之間的間隙處。模板組在凹槽中從一端滑移到另一端，模板組在凹槽上滑行的過程中轉(zhuǎn)動手柄使轉(zhuǎn)動軸旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動軸帶動刀片旋轉(zhuǎn)，刀片旋轉(zhuǎn)將模板組中的雞爪切成兩半。
[0009]在雞爪切割的過程中人不會與刀片接觸，避免了刀片傷手指的事故，由于模板組可一次裝多個(gè)雞爪，大大提高了雞爪切割的效率，又由于左模板和右模板上的凹坑都是大小統(tǒng)一的，故切割后的雞爪都是大小均勻的，使切割后的雞爪包裝方便。
[0010]進(jìn)一步，所述套筒設(shè)有油槽。方便轉(zhuǎn)動軸在套筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時(shí)向油槽內(nèi)注入潤滑油減小轉(zhuǎn)動軸與套筒之間的摩擦。
[0011 ] 進(jìn)一步，所述轉(zhuǎn)動軸端部設(shè)有手柄。方便旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動軸。
[0012]進(jìn)一步，所述刀片與轉(zhuǎn)動盤連接的螺栓為帶槽螺栓。帶槽螺栓相對與普通六角螺栓安裝更加方便。
[0013]進(jìn)一步，所述左模板與右模板之間設(shè)有墊圈，且墊圈的厚度大于刀片的厚度。確保刀片能穿入左模板與右模板的間隙中。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型雞爪切塊機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2為圖1的左視示意圖；
[0016]圖3為圖2中A處的局部放大圖；
[0017]圖4為本實(shí)用新型雞爪切塊機(jī)實(shí)施例中左模板的示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0018]下面通過【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
[0019]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:支撐柱1、支撐板2、模板組3、左模板4、右模板5、凹槽6、刀槽7、刀片8、轉(zhuǎn)動軸9、轉(zhuǎn)動盤10、手柄11、支撐座12、套筒13、墊圈14。
[0020]實(shí)施例基本如圖1、圖2、圖3、圖4所示:雞爪切塊機(jī)由四根支撐柱1、一個(gè)支撐板2、兩個(gè)模板組3和兩個(gè)刀片8組成。一個(gè)模板組3由一個(gè)左模板4和一個(gè)右模板5組3成。支撐柱I上端與支撐板2底部連接。支撐板2上設(shè)有兩個(gè)相互平行的凹槽6，凹槽6貫穿支撐板2，凹槽6底面設(shè)有刀槽7。凹槽6的寬度值比模板組3厚度大I厘米。支撐板2底部設(shè)有兩個(gè)支撐座12，支撐座12上設(shè)有通孔，兩個(gè)通孔的軸心線共線。通孔內(nèi)設(shè)有套筒13，套筒13上設(shè)有油槽。支撐板2下方設(shè)有轉(zhuǎn)動軸9，轉(zhuǎn)動軸9穿過套筒13。轉(zhuǎn)動軸9的左端設(shè)有手柄11，轉(zhuǎn)動軸9上設(shè)有兩個(gè)轉(zhuǎn)動盤10，轉(zhuǎn)動盤10的直徑小于支撐座12上的通孔的直徑。轉(zhuǎn)動盤10設(shè)有八個(gè)均勻分布的螺紋孔。刀片8上設(shè)有圓孔，圓孔的直徑大于轉(zhuǎn)動軸9的直徑但小于轉(zhuǎn)動盤10的直徑，刀片8的圓孔處設(shè)有八個(gè)與螺紋孔相對應(yīng)的螺栓孔，刀片8與轉(zhuǎn)動盤10通過帶槽螺栓連接。左模板4和右模板5分別設(shè)有十個(gè)凹坑，凹坑的形狀為雞爪形；左模板4上還設(shè)有兩個(gè)螺栓孔，右模板5上還設(shè)有兩個(gè)螺紋孔，螺栓孔與螺紋孔的位置相對應(yīng)。左模板4與右模板5相扣通過帶槽螺栓連接。刀槽7的寬度值比刀片8的厚度值大0.5厘米，刀槽7的長度值比刀片8的直徑值大10厘米。
[0021]在具體使用本實(shí)用新型時(shí)，左模板4與右模板5相扣時(shí)，左模板4與右模板5之間設(shè)有墊圈14，墊圈14的厚度比刀片8的厚度大0.5毫米。兩個(gè)刀片8之間的間距與兩個(gè)刀槽7之間的間距相等。
[0022]使用本雞爪切塊機(jī)時(shí)，先將模板組3從雞爪切塊機(jī)上取下，然后轉(zhuǎn)動帶槽螺栓，將左模板4和右模板5分開，將待切的雞爪放入到左模板4上的凹坑中，然后將左模板4和右模板5相扣擰緊帶槽螺栓。將含有雞爪的模板組3放入凹槽6中，模板組3在凹槽6中從左向右滑過。模板組3在凹槽6中滑行的過程中，轉(zhuǎn)動手柄11使轉(zhuǎn)動軸9轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動軸9帶動刀片8旋轉(zhuǎn)，由于刀片8插在左模板4和右模板5的縫隙之間。模板組3從凹槽6中滑過，模板組3內(nèi)達(dá)到雞爪被刀片8切成兩半。
[0023]以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和實(shí)用新型的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.雞爪切塊機(jī)，其特征在于:包括支撐柱、支撐板、模板組和刀片；模板組包括左模板和右模板，支撐柱上端與支撐板底部固定連接，支撐板上設(shè)有凹槽，所述凹槽貫穿支撐板，凹槽的寬度值大于模板組的厚度值；凹槽底部設(shè)有刀槽，所述刀槽的寬度值大于刀片的厚度值，且刀槽的長度大于刀片的直徑；支撐板底部設(shè)有兩個(gè)支撐座，支撐座上設(shè)有通孔，兩個(gè)支撐座上的通孔的軸心線共線，通孔內(nèi)設(shè)有套筒；所述支撐板下方設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸穿過套筒，轉(zhuǎn)動軸上設(shè)有轉(zhuǎn)動盤，轉(zhuǎn)動盤的直徑小于支撐座上的通孔的直徑，轉(zhuǎn)動盤上設(shè)有多個(gè)均勻分布的螺紋孔，所述刀片上設(shè)有圓孔，圓孔的直徑大于轉(zhuǎn)動軸的直徑但小于轉(zhuǎn)動盤的直徑，刀片的圓孔處設(shè)有轉(zhuǎn)動盤的螺紋孔相對應(yīng)的螺栓孔，刀片與轉(zhuǎn)動盤通過螺栓連接；所述左模板和右模板分別設(shè)有多個(gè)凹坑，凹坑的形狀為雞爪形，左模板上還設(shè)有多個(gè)螺栓孔，右模板上還設(shè)有與左模板上的螺栓孔相對應(yīng)的螺紋孔，左模板與右模板通過螺栓連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞爪切塊機(jī)，其特征在于:所述套筒設(shè)有油槽。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雞爪切塊機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)動軸端部設(shè)有手柄。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的雞爪切塊機(jī)，其特征在于:所述刀片與轉(zhuǎn)動盤連接的螺栓為帶槽螺栓。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的雞爪切塊機(jī)，其特征在于:所述左模板與右模板之間設(shè)有墊圈，且墊圈的厚度大于刀片的厚度。
【文檔編號】B26D1/15GK204248957SQ201420723320
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年11月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月27日
【發(fā)明者】尹興梅 申請人:重慶順源同食品有限公司