本發(fā)明涉及一種對(duì)蔬果進(jìn)行切絲切片的器具，特別是涉及對(duì)蔬果進(jìn)行螺旋切削以得到長(zhǎng)條螺旋絲或連續(xù)螺旋片食材的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的采用螺旋切削方式加工食材的電動(dòng)切絲切片器或電動(dòng)食物處理器，其基本原理為，食材與切削刀盤同心放置，另還設(shè)有推桿，食材在進(jìn)料筒內(nèi)被固定，通常采用的方法為：利用推桿底部的尖刺將食材插固，防止其與推桿之間相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)推桿與進(jìn)料筒之間設(shè)有可滑動(dòng)的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)。推桿用于將進(jìn)料筒內(nèi)的食材壓向切削刀盤，食材僅能朝切削刀盤方向移動(dòng)，但不能轉(zhuǎn)動(dòng)，而切削刀盤被電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)設(shè)置于切削刀盤上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食材進(jìn)行連續(xù)切削，從而得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通常，為滿足不同食材形狀的處理需求，該類產(chǎn)品會(huì)設(shè)置有多個(gè)可選切削刀盤，每個(gè)切削刀盤上設(shè)置著不同的切削刀具，以得到不同截面尺寸和不同形狀的長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果，或在同一個(gè)切削刀盤上設(shè)置可替換的切削刀具，通過(guò)更換不同的切削刀具，以達(dá)到上述目的。

在切削刀盤上設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削的情況下，推桿將進(jìn)料筒內(nèi)的食材壓向切削刀盤，當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤時(shí)，切削刀盤上的牙刀刃在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條切削，緊接著被分條的食材部分依次通過(guò)平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，在推桿繼續(xù)推壓作用下被切食材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。

在切削刀盤上設(shè)置為一把平刀刃用于切削的情況下，推桿將進(jìn)料筒內(nèi)的食材推壓向切削刀盤，當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤時(shí)，食材依次通過(guò)平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，在推桿繼續(xù)推壓作用下被切食材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通過(guò)上述對(duì)蔬果類食材進(jìn)行螺旋切削以得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果的切絲切片器或食物處理器的工作原理的分析，可以看出，該螺旋切削雖然可以突破常規(guī)得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材食材切削效果，但是，由于切削刀盤的旋轉(zhuǎn)中心部分存在切削死角，是無(wú)法完成食材全部切削，食材切削后其中心部分會(huì)形成一個(gè)圓柱形的殘料。同時(shí)，由于推桿底部設(shè)置的以將食材插固的鋒利尖刺，需要與切削刀具保持一個(gè)安全距離，因此，其安全距離和插入食材內(nèi)的尖刺的深度部分將形成一個(gè)食材的殘留。即，每一個(gè)食材在切削完之后會(huì)產(chǎn)生一個(gè)截面類似于“t”的旋轉(zhuǎn)體形狀的食材殘料。

食材殘料不經(jīng)取出，將會(huì)卡在切削刀具上，并會(huì)將下一個(gè)需要切削的食材與切削刀具之間隔開，無(wú)法進(jìn)行下一需要切削食材的處理。

通常，常規(guī)產(chǎn)品會(huì)要求用戶切削一個(gè)食材之后，手動(dòng)將食材殘料取出，然后再將產(chǎn)品裝配好，再進(jìn)行下一個(gè)需要切削食材的處理，此過(guò)程不僅麻煩，而且增加了用戶與切削刀具的接觸機(jī)會(huì)，存在割傷用戶手指的風(fēng)險(xiǎn)。

另外，還有產(chǎn)品設(shè)計(jì)為：食材殘料不經(jīng)取出，直接將下一個(gè)需要切削的食材投入到進(jìn)料筒內(nèi)，然后通過(guò)很大的壓力，強(qiáng)行將食材下壓，使上述食材殘料被強(qiáng)行壓碎。此方法不僅使用戶感覺操作費(fèi)勁，而且被壓碎的食材殘料會(huì)同切削好的食材混到一起，用戶還需要手工將其分揀，如此便表現(xiàn)出不好的整體切削效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種食材殘料能自動(dòng)與切削刀盤分離的對(duì)食材進(jìn)行螺旋切削能得到長(zhǎng)條螺旋絲或連續(xù)螺旋片的切絲切片裝置，在切絲切片工作完成之后，食材殘料不需手動(dòng)去除或分揀。

本發(fā)明解決所述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種用于螺旋切削的食材殘料可方便取出的切絲切片裝置，包括推桿組件、帶有進(jìn)料筒的加工蓋以及切削刀盤,所述加工蓋覆蓋所述切削刀盤，所述推桿組件包括推桿和設(shè)置于該推桿內(nèi)的推動(dòng)裝置，所述推桿下端固定有插固件；所述推動(dòng)裝置借助復(fù)位結(jié)構(gòu)相對(duì)所述推桿在設(shè)定行程內(nèi)可上下移動(dòng)，并與位于推桿下端之外的活動(dòng)推板連接；該活動(dòng)推板朝向食材的端面設(shè)有用于所述插固件穿越的通孔；食材切削時(shí)，所述推桿下端的插固件與待切削食材插固；食材切削完成，所述推動(dòng)裝置帶動(dòng)所述活動(dòng)推板向下移動(dòng)，該活動(dòng)推板推動(dòng)食材殘料脫離所述推桿下端的插固件。

進(jìn)一步地：

所述活動(dòng)推板朝向食材的端面設(shè)置有用于插固食材以防止食材與推桿組件之間相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的尖刺。

所述推桿外壁設(shè)置有止轉(zhuǎn)筋，所述活動(dòng)推板上設(shè)置有限位扣，相對(duì)應(yīng)地，所述進(jìn)料筒上設(shè)有與該止轉(zhuǎn)筋和限位扣相匹配的限位槽。

所述限位槽的下部有用于限制所述活動(dòng)推板行程的封口端。

所述切削刀盤上設(shè)置有殘料切削筒，在工作狀態(tài)，所述插固件縱向穿越該殘料切削筒。

所述插固件為插刀。

所述復(fù)位結(jié)構(gòu)為復(fù)位彈簧。

所述切削刀盤之上設(shè)置有平刀刃和或牙刀刃。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下技術(shù)效果：

本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)食材殘料與切削刀盤和推桿組件的自動(dòng)分離，簡(jiǎn)化了食材殘料取出的操作過(guò)程，避免了操作風(fēng)險(xiǎn)。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件、加工蓋和切削刀盤之間的裝配示意圖一；

圖2是所述切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件、加工蓋和切削刀盤之間的裝配示意圖二；

圖3是所述切絲切片裝置的推桿組件的爆炸示意圖；

圖4是所述推桿組件、加工蓋和切削刀盤的裝配剖視圖；

圖5是所述推桿組件取出進(jìn)料筒時(shí)的剖視圖；

圖6是食材加工完后食材殘料與插固件的相對(duì)位置示意圖；

圖7是食材加工完后推桿組件從進(jìn)料筒取出，食材殘料隨同推桿組件被取出的剖視圖；

圖8是向下按壓推動(dòng)裝置，活動(dòng)推板推動(dòng)食材殘料的剖視圖；

圖9是推動(dòng)裝置和活動(dòng)推板向上復(fù)位，活動(dòng)推板上的尖刺退出食材殘料的剖視圖。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例作詳細(xì)說(shuō)明。

為了說(shuō)明的需要，有時(shí)會(huì)對(duì)示意圖中某些元件的寬度、長(zhǎng)度、厚度等進(jìn)行夸張表示。

一種用于螺旋切削的食材殘料可方便取出的切絲切片裝置，如圖1至圖9所示，包括推桿組件100、帶有進(jìn)料筒201的加工蓋200以及切削刀盤300,所述加工蓋200覆蓋所述切削刀盤300。所述推桿組件100包括推桿101和設(shè)置于該推桿101內(nèi)的推動(dòng)裝置102，所述推桿101下端固定有插固件；所述推動(dòng)裝置102借助復(fù)位結(jié)構(gòu)相對(duì)所述推桿101在設(shè)定行程內(nèi)可上下移動(dòng)，并與位于推桿101下端之外的活動(dòng)推板103連接；該活動(dòng)推板103朝向食材的端面設(shè)有用于所述插固件穿越的通孔。食材切削時(shí)，所述推桿下端的插固件與待切削食材插固；食材切削完成，所述推動(dòng)裝置帶動(dòng)所述活動(dòng)推板向下移動(dòng)，該活動(dòng)推板推動(dòng)食材殘料脫離所述推桿下端的插固件。

如圖1至圖4所示，推桿101上設(shè)置有一條或數(shù)條止轉(zhuǎn)筋101a，固定到其下端中心部分的插刀104，推動(dòng)裝置102自上而下安裝于推桿101內(nèi)部，并與位于推桿101下端外側(cè)的活動(dòng)推板103固定連接，在推桿101內(nèi)部，其與推動(dòng)裝置102之間設(shè)置有復(fù)位彈簧105，復(fù)位彈簧105可向上對(duì)推動(dòng)裝置101施加彈力，使得推動(dòng)裝置101帶動(dòng)活動(dòng)推板103向上移動(dòng)并復(fù)位。

推動(dòng)裝置102與活動(dòng)推板103透過(guò)推桿101上預(yù)設(shè)的安裝孔安裝到推桿101上，能在設(shè)定行程內(nèi)在推桿101內(nèi)上下自由移動(dòng)，但不能相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。

如圖3所示，一些實(shí)施例中，活動(dòng)推板103與朝向食材的端面上設(shè)置有數(shù)個(gè)用于插固食材以防止其與推桿組件100之間相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的鋒利尖刺103b，同時(shí)，其中心設(shè)有避開插刀104的圓孔?；顒?dòng)推板103上對(duì)應(yīng)止轉(zhuǎn)筋101a的位置設(shè)有相同數(shù)量的限位扣103a。

如圖1和圖2所示，用于實(shí)現(xiàn)切削工能的切削刀盤300，其上設(shè)置有切削刀具，通常，同時(shí)設(shè)置有牙刀刃301和平刀刃302可得到長(zhǎng)條螺旋絲的切削效果，單獨(dú)設(shè)置平刀刃302即可得到連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整牙刀刃301的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃302的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果或不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

如圖1、圖2和圖4所示，為保證食材殘料的完整性，本實(shí)施例中切削刀盤300上設(shè)置了殘料切削筒303。而上述插刀104為達(dá)到對(duì)食材具有較好的插固效果，以確?？身樌麕С鍪巢臍埩?，需要設(shè)置較長(zhǎng)，通常需要縱向穿越該殘料切削筒303。

切削刀盤300通過(guò)產(chǎn)品上設(shè)置的電機(jī)及其傳動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)設(shè)置于其上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)。

如圖5所示，設(shè)有進(jìn)料筒201的用于覆蓋切削刀盤300的加工上蓋200，進(jìn)料筒201上對(duì)應(yīng)止轉(zhuǎn)筋101a的設(shè)有與該止轉(zhuǎn)筋適配的限位槽201a，其上端開口，下端設(shè)有封口端201b。

如圖3和圖4所示，推桿組件100裝入進(jìn)料筒201內(nèi)，推桿101上的止轉(zhuǎn)筋101a與活動(dòng)推板103上的限位扣103a，一起插入進(jìn)料筒201上對(duì)應(yīng)的限位槽201a內(nèi)，可起到止轉(zhuǎn)的作用，防止推桿組件100相對(duì)進(jìn)料筒201轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí)，活動(dòng)推板103上的限位扣103a可在限位槽201a內(nèi)軸向移動(dòng)，限位槽201a底部的封口端201b對(duì)其有限位作用，可防止活動(dòng)推板103伸出限位槽201a之外，避免其與切削刀具接觸，從而產(chǎn)生危險(xiǎn)。

當(dāng)食材投入到進(jìn)料筒201內(nèi)，裝入推桿組件100，通過(guò)用戶對(duì)推桿組件100的按壓，設(shè)置于其上的插刀104與尖刺103b插入食材，防止食材相對(duì)旋轉(zhuǎn)。食材向下移動(dòng)的同時(shí)，食材被旋轉(zhuǎn)的切削刀盤300上所設(shè)置的切削刀具依次切削，得到長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材或連續(xù)螺旋片形狀的食材。

如上所述，因推桿組件100與切削刀盤300保持一個(gè)安全距離，以及旋轉(zhuǎn)中心部分存在切削死角，食材在切削完之后會(huì)產(chǎn)生一個(gè)截面類似于“t”的旋轉(zhuǎn)體形狀的食材殘料，參見圖6。

如圖7所示，向上取出推桿組件100，食材插刀104與尖刺103b將食材殘料f一起脫離切削刀盤300并被同步帶出進(jìn)料筒201。

如圖8所示，接著用戶按壓推動(dòng)裝置102帶動(dòng)活動(dòng)推板103向下移動(dòng)，活動(dòng)推板103推動(dòng)食材殘料f從較長(zhǎng)的插刀104上退出；活動(dòng)推板103插入食材殘料內(nèi)的尖刺103b在活動(dòng)推板103在其復(fù)位彈簧105的推動(dòng)下向上行并復(fù)位，其復(fù)位過(guò)程中，插刀104的端部與食材殘料觸碰，使得食材殘料f從尖刺103b上松脫出來(lái)，進(jìn)而，使整個(gè)食材殘料f與推桿組件100完全脫離。

用戶，可以放入下一個(gè)食材，順利的進(jìn)行食材的切削處理。

本發(fā)明通過(guò)較長(zhǎng)的插刀插固并除去食材殘料，同時(shí)設(shè)置有活動(dòng)推板，并通過(guò)其推動(dòng)食材殘料，進(jìn)而退出食材殘料。還通過(guò)設(shè)置了限位扣和限位槽的封閉端，配合限制活動(dòng)推板的行程，確保使用安全。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)可通過(guò)相應(yīng)設(shè)計(jì)變更以其它的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)。對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可以對(duì)上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。