技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種壓切硬質(zhì)食物更省力的廚房壓切菜刀，其特征在于：刀刃體的上部和刀體的下部連接，刀體的中部有空洞，刀柄沿刀體上部延伸到刀體空洞上部。用廚房壓切菜刀家庭主婦將硬質(zhì)食物切開成二份時，也不會很吃力；在菜刀的制作工藝中刀刃體和刀體分開制作，使刀刃能使用高價格的鋼材和高價格的熱處理工藝制作，以便制作出高品質(zhì)的菜刀。

技術(shù)研發(fā)人員：王舜泳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：王舜泳
文檔號碼：201611058049
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.27
技術(shù)公布日：2017.05.17