本實用新型涉及食品加工領域，特別是一種果皮果肉分離刀。

背景技術：

目前，水果的深加工是食品加工行業(yè)中的一個重要部分，許多特色水果在經(jīng)過深加工之后，受到群眾喜愛，被銷往全國各地，大受歡迎。在加工過程中，經(jīng)常會遇到的一個問題是如何快速、有效地分離水果的果皮和果肉，現(xiàn)在許多人仍然采用手工操作的方式，使用傳統(tǒng)的刀具，一點一點地分離果皮與果肉，這種方式分離效果差、效率低，使用不小心還容易傷手；還有一小部分人使用了各種定制的分離機器或分離系統(tǒng)來達到目的，這種方法的效率會比較高，但所使用的機器或系統(tǒng)往往通用性較差，只能針對某種特定的產(chǎn)品，而且成本較高，不利于推廣，因此，設計出一款解決上述問題的果皮果肉分離刀，是非常有必要的。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型旨在至少在一定程度上解決相關技術中的上述技術問題之一。為此，本實用新型提出一種果皮果肉分離刀。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種果皮果肉分離刀，包括刀柄，所述刀柄一端固定設置有至少兩片刀片，所述刀片環(huán)繞刀柄均勻設置，刀片內側設置有環(huán)形孔，刀片外側設置有刀刃。

作為上述技術方案的進一步改進，所述刀片焊接在刀柄上。

進一步，所述刀片鍵連接在刀柄上。

進一步，所述刀片為環(huán)形。

進一步，所述刀片沿刀柄方向呈螺旋狀。

進一步，所述刀刃包括平刃和齒刃，帶平刃的刀片與帶齒刃的刀片間隔設置。

本實用新型的有益效果是：刀片環(huán)繞刀柄設置，并在外側設置有刀刃，果皮果肉的分離效果好，刀片內側的環(huán)形孔便于果肉通過，進一步提高分離效率，使用方便安全，分離效果好，效率高，且結構簡單，制造成本低，十分有利于推廣。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

參照圖1，本實用新型的一種果皮果肉分離刀，包括刀柄1，所述刀柄1一端固定設置有至少兩片刀片2，所述刀片2環(huán)繞刀柄1均勻設置，刀片2內側設置有環(huán)形孔3，便于切割下來的果肉的通過，不會由于果肉在刀片2中心的堆積而影響切割效率，刀片2外側設置有刀刃4。使用時，手握刀柄1，垂直于要處理的水果，稍用力，邊旋轉刀柄2邊向前推進，即可到達果皮果肉分離效果。

在本實施例中，所述刀柄1為柱體，使手握刀柄1時不打滑，還可使本實用新型作為鉆頭配合電動、氣動工具使用，更加方便，效率更高。

在本實施例中，所述刀片2焊接在刀柄1上，更加牢固；刀片2也可采用鍵連接在刀柄1上，便于更換，可根據(jù)不同需要，自行調整。

在本實施例中，所述刀片2為環(huán)形，刀片2沿刀柄方向呈螺旋狀，切割的范圍更大，而且在刀柄1的末端，是沒有刀刃4的，即使穿透水果，也不會傷手，使用更安全。

在本實施例中，所述刀刃4包括平刃41和齒刃42，帶平刃41的刀片2與帶齒刃42的刀片2間隔設置，齒刃刀片4可刮開果肉，而平刃刀片4則將果肉與果皮分離，增強了果皮果肉分離效果。

以上具體結構和尺寸數(shù)據(jù)是對本實用新型的較佳實施例進行了具體說明，但本實用新型創(chuàng)造并不限于所述實施例，熟悉本領域的技術人員在不違背本實用新型精神的前提下還可做出種種的等同變形或替換，這些等同的變形或替換均包含在本申請權利要求所限定的范圍內。