本實(shí)用新型屬于食品切割設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋自動切片裝置。

背景技術(shù)：

魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。魔芋的加工需要先把魔芋加工成芋片，再將干芋片研磨分離出魔芋精粉。去皮后的魔芋經(jīng)切片機(jī)切成片狀，以便烘干。隨切片厚減小，干燥速率提高。目前的配套設(shè)備要求切片厚度為5～10毫米。適合于新鮮魔芋切片的設(shè)備有離心式切片機(jī)和盤刀式切片機(jī)。上述兩種切片機(jī)切片速度慢，切片容易飛濺和粘貼在刀盤上，長期積累后容易卡刃，使切片精度下降，使切出的魔芋厚度不均勻，不利于后續(xù)加工。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種切片效率高、切片質(zhì)量好、切片厚度均勻可控、設(shè)備維護(hù)成本低的魔芋自動切片裝置。

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種魔芋自動切片裝置，包括架體、進(jìn)料裝置、切片裝置、動力系統(tǒng)和出料口，所述進(jìn)料裝置安置在架體上部，進(jìn)料裝置的出口安裝有切片裝置，切片裝置的下方安裝有出料口，動力系統(tǒng)帶動切片裝置工作；所述進(jìn)料裝置包括進(jìn)料斗和分料筒，多個分料筒安置在進(jìn)料斗下方；所述切片裝置包括刀片、擋板和氣缸，所述擋板頂面在分料筒出口正對面且與分料筒出口平行，擋板與分料筒出口的距離可調(diào)整，調(diào)整范圍為15～25毫米，刀片安置于分料筒和擋板之間且與擋板平行，刀片與分料筒出口之間的空隙為2-10毫米。所述動力系統(tǒng)包括控制箱、氣泵裝置、電磁換向閥、調(diào)壓閥、開關(guān)閥和位置開關(guān)，氣泵裝置釋放的高壓空氣依次經(jīng)過開關(guān)閥、調(diào)壓閥、電磁換向閥后輸入氣缸，每個分料筒的出口安置有一個氣缸，每個氣缸的活塞桿上側(cè)安置有兩個位置開關(guān)。

進(jìn)一步的，分料筒出口端面與水平面之間的夾角為15°～20°。

進(jìn)一步的，擋板表面材料為聚四氟乙烯，擋板頂面設(shè)置有多個圓形凸起。

進(jìn)一步的，刀片刀刃為不銹鋼，厚度為5毫米，刀片側(cè)面有材料為聚四氟乙烯的防粘涂層。

進(jìn)一步的，架體兩側(cè)安裝有觀察玻璃，觀察玻璃設(shè)置在進(jìn)料裝置中間位置。

本實(shí)用新型通過刀片的往復(fù)運(yùn)動將魔芋切片，刀片和擋板表面有防粘涂層，不會粘貼切片后的魔芋，通過調(diào)整擋板與分料筒出口的距離來控制魔芋切片的厚度，具有切片效率高、切片質(zhì)量好、切片厚度均勻可控、設(shè)備維護(hù)成本低的優(yōu)點(diǎn)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2沿圖1中A-A線的剖視圖。

圖中：1-出料口；2-架體；3-觀察玻璃；4-進(jìn)料裝置；5-進(jìn)料斗；6-分料筒；7-控制箱；8-位置開關(guān)；9-切片裝置；10-氣缸；11-動力系統(tǒng)；12-氣泵裝置；13-開關(guān)閥；14-調(diào)壓閥；15-電磁換向閥；16-擋板；17-刀片。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，但不以任何方式對本實(shí)用新型加以限制，基于本實(shí)用新型教導(dǎo)所作的任何變更或改進(jìn)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

本實(shí)用新型的實(shí)施方式如圖1、圖2所示，一種魔芋自動切片裝置，包括架體2、進(jìn)料裝置4、切片裝置9、動力系統(tǒng)11和出料口1，所述進(jìn)料裝置4安置在架體2上部，進(jìn)料裝置4的出口安裝有切片裝置9，切片裝置9的下方安裝有出料口1，動力系統(tǒng)11帶動切片裝置9工作；所述進(jìn)料裝置4包括進(jìn)料斗5和分料筒6，多個分料筒6安置在進(jìn)料斗5下方；所述切片裝置9包括刀片17、擋板16和氣缸10，所述擋板16頂面在分料筒6出口正對面且與分料筒6出口平行，擋板16與分料筒6出口的距離可調(diào)整，調(diào)整范圍為15～25毫米，刀片17安置于分料筒6和擋板16之間且與擋板16平行，刀片17與分料筒6出口之間的空隙為2-10毫米；所述動力系統(tǒng)11包括控制箱7、氣泵裝置12、電磁換向閥15、調(diào)壓閥14、開關(guān)閥13和位置開關(guān)8，氣泵裝置12釋放的高壓空氣依次經(jīng)過開關(guān)閥13、調(diào)壓閥14、電磁換向閥15后輸入氣缸10，每個分料筒6的出口安置有一個氣缸10，每個氣缸10的活塞桿上側(cè)安置有兩個位置開關(guān)8。所述分料筒6出口與水平面之間的夾角為15°～20°。所述擋板16表面材料為聚四氟乙烯，擋板16頂面設(shè)置有多個圓形凸起。所述刀片17刀刃為不銹鋼，厚度為5毫米，刀片17側(cè)面有材料為聚四氟乙烯的防粘涂層。所述架體2兩側(cè)安裝有觀察玻璃3，觀察玻璃3設(shè)置在進(jìn)料裝置4中間位置。

工作時，將洗凈的魔芋倒入進(jìn)料裝置4，分料筒6將進(jìn)料斗5中的魔芋分流引導(dǎo)至分料筒6出口，魔芋在分料筒6內(nèi)掉落至擋板16上后，刀片17將魔芋切片，魔芋片掉落至出料口1，在出料口1收集魔芋片，將其轉(zhuǎn)入下一道工序。刀片17和擋板16表面材質(zhì)均為聚四氟乙烯，可以使魔芋在切片時不粘貼在刀片17或擋板16上，并保證了食品安全性。分料筒6出口與水平面之間有一定幅度的夾角，刀片17和擋板16也隨之與水平面有一定幅度的夾角，擋板16頂面設(shè)置有多個圓滑凸起，這樣的構(gòu)造使切片后的魔芋在重力的作用下滑下?lián)醢?6，掉落至出料口1，分料筒6出口端面與水平面之間的夾角優(yōu)選為15°～20°。因?yàn)閾醢?6與分料筒6出口的可調(diào)整距離為15～25毫米，刀片17厚度為5毫米，刀片17與分料筒6出口之間的空隙為5毫米，所以魔芋切片的厚度可控制在5～15毫米。魔芋切片厚度優(yōu)選為7～8毫米，魔芋切片厚7～8毫米時，干燥快，葡甘聚糖含量最高。架體2兩側(cè)安裝有觀察玻璃3，方便觀察切片工作，提高可視化程度，降低維護(hù)成本。

動力系統(tǒng)11工作流程如下，開啟控制箱7內(nèi)的開關(guān)，氣泵裝置12開始工作，氣泵裝置12釋放的高壓空氣依次經(jīng)過開關(guān)閥13、調(diào)壓閥14、電磁換向閥15后輸入氣缸10，氣缸10的活塞桿伸出，帶動刀片17將分料筒6出口的魔芋切片，完成切片后氣缸10的活塞桿到達(dá)伸出位置，觸動安裝在伸出位置的位置開關(guān)8，位置開關(guān)8發(fā)出信號至控制箱7，控制箱7向電磁換向閥15供電，電磁換向閥15得電后改變高壓空氣流向，氣缸10的活塞桿收回，到達(dá)縮回位置后觸動另一個位置開關(guān)8，位置開關(guān)8發(fā)出信號至控制箱7，控制箱7停止向電磁換向閥15供電，電磁換向閥15失電后在彈簧的作用下再次換向，高壓空氣流向恢復(fù)初始狀態(tài)，完成一次切片工作。氣動裝置的優(yōu)點(diǎn)有結(jié)構(gòu)簡單、輕便、安裝維護(hù)簡單。