本發(fā)明屬于食品制作裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體來說涉及一種軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置。

背景技術(shù)：

黃粑，名黃糕粑，是貴州非常有名且頗有特色的食品，因味美價廉深受人們喜愛，其需求量也日益增加。黃粑的制作過程較為繁雜，其中塊體的切割成型是十分重要的過程。

現(xiàn)有技術(shù)中，黃粑的切塊環(huán)節(jié)主要存在以下缺陷：（1）專門用于黃粑切塊加工的結(jié)構(gòu)較少，一般情況下需要手工完成；（2）黃粑切塊裝置在完成一次切割動作后，需要取出進行下一次操作，工作過程繁雜；（3）制作過程耗費大量勞動力，生產(chǎn)效率低；（4）切塊過程對塊體尺寸的精度把握較差，不能保證精準(zhǔn)的重量，給生產(chǎn)造成困難。以上諸多問題都嚴(yán)重影響了黃粑的制作的快捷性、方便性和高效性。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述缺點而提供的一種便捷可行、簡單實用、高效可靠、操作方便的軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置。

本發(fā)明目的及解決其主要技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

本發(fā)明的軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，包括導(dǎo)軌、集料板、刀片、支桿，其中：底架上可移動地安裝有集料板，支撐架上裝有支桿，支桿置于集料板的正上方，支桿上通過刀桿可升降且轉(zhuǎn)動地裝有刀片，刀桿頂部連接有止位塊，止位塊置于支桿上面。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：集料板下部設(shè)置有若干滑槽，底架上部設(shè)置有若干導(dǎo)軌，導(dǎo)軌與滑槽相互配合。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：導(dǎo)軌是截面為三角形的條形導(dǎo)軌，滑槽是與導(dǎo)軌相配的截面為三角形的條形槽體。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：導(dǎo)軌上設(shè)置有長度刻線。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：支桿上設(shè)置有圓柱形滑腔，刀桿是與滑腔相配合的圓柱形桿體。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：滑腔上表面的外周圓上設(shè)置有角度刻線。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：止位塊頂部設(shè)置有手持環(huán)。

上述軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，其中：刀片下部設(shè)置有尖刺部。

本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點和有益效果。由以上技術(shù)方案可知，本發(fā)明的軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置中，底架上安裝有集料板，集料板下部設(shè)置有若干滑槽，底架上部設(shè)置有若干導(dǎo)軌，導(dǎo)軌與滑槽相互配合，實現(xiàn)了集料板在底架上的移動；支桿上設(shè)置有圓柱形滑腔，刀桿是與滑腔相配合的圓柱形桿體，實現(xiàn)了刀桿在支桿的圓柱形滑腔內(nèi)的升降與轉(zhuǎn)動動作；導(dǎo)軌上設(shè)置有長度刻線，便于集料板的定位，實現(xiàn)黃粑精確切塊；滑腔上表面的外周圓上設(shè)置有角度刻線，便于控制黃粑切塊的不同角度，精確可靠；止位塊頂部設(shè)置有手持環(huán)，便于刀片的提升與旋轉(zhuǎn)動作，方便實用；刀桿頂部連接有止位塊，止位塊置于支桿上面，實現(xiàn)了刀桿的止位動作，避免向下滑落?？傊景l(fā)明便捷可行、簡單實用、高效可靠、操作方便，適合黃粑可調(diào)節(jié)切塊的推廣使用。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為導(dǎo)軌的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為集料板的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為支撐架的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為本發(fā)明的使用狀態(tài)圖；

圖7為本發(fā)明的另一使用狀態(tài)圖。

圖中標(biāo)識：

1、底架；2、導(dǎo)軌；3、滑槽；4、集料板；5、支撐架；6、刀片；7、刀桿；8、支桿；9、止位塊；10、手持環(huán)；11、滑腔；12、黃粑塊；13、成型模。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖及較佳實施例，對依據(jù)本發(fā)明提出的軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置具體實施方式、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細說明如后。

參見圖1至圖5，本發(fā)明的軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，包括導(dǎo)軌2、集料板4、刀片6、支桿8，其中：底架1上可移動地安裝有集料板4，支撐架5上裝有支桿8，支桿8置于集料板4的正上方，支桿8上通過刀桿7可升降且轉(zhuǎn)動地裝有刀片6，刀桿7頂部連接有止位塊9，止位塊9置于支桿8上面。集料板4下部設(shè)置有若干滑槽3，底架1上部設(shè)置有若干導(dǎo)軌2，導(dǎo)軌2與滑槽3相互配合。導(dǎo)軌2是截面為三角形的條形導(dǎo)軌，滑槽3是與導(dǎo)軌2相配的截面為三角形的條形槽體。導(dǎo)軌2上設(shè)置有長度刻線。支桿8上設(shè)置有圓柱形滑腔11，刀桿7是與滑腔11相配合的圓柱形桿體?；?1上表面的外周圓上設(shè)置有角度刻線。止位塊9頂部設(shè)置有手持環(huán)10。刀片6下部設(shè)置有尖刺部。

使用時，參見圖6至圖7，先將裝有黃粑的成型模13置于集料板4上，調(diào)整集料板4在導(dǎo)軌2上的位置，再調(diào)整刀桿7在滑腔11內(nèi)的角度，下壓止位塊9使刀片6進行黃粑塊12的切塊動作；然后提升刀片6，移動集料板4至導(dǎo)軌2上的另一處合適位置，調(diào)整刀桿7在滑腔11內(nèi)的角度，下壓止位塊9使刀片6進行黃粑塊12的下一次切塊動作，直至滿足切塊需求即可。本發(fā)明便捷可行、簡單實用、高效可靠、操作方便，適合黃粑可調(diào)節(jié)切塊的推廣使用。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種軌道式可調(diào)節(jié)黃粑切塊裝置，包括導(dǎo)軌（2）、集料板（4）、刀片（6）、支桿（8），其特征在于：底架（1）上可移動地安裝有集料板（4），支撐架（5）上裝有支桿（8），支桿（8）置于集料板（4）的正上方，支桿（8）上通過刀桿（7）可升降且轉(zhuǎn)動地裝有刀片（6），刀桿（7）頂部連接有止位塊（9），止位塊（9）置于支桿（8）上面，集料板（4）下部設(shè)置有若干滑槽（3），底架（1）上部設(shè)置有若干導(dǎo)軌（2），導(dǎo)軌（2）與滑槽（3）相互配合，支桿（8）上設(shè)置有圓柱形滑腔（11），刀桿（7）是與滑腔（11）相配合的圓柱形桿體。本發(fā)明便捷可行、高效可靠、操作方便，適合黃粑可調(diào)節(jié)切塊的推廣使用。

技術(shù)研發(fā)人員：郭世菊;張永康
受保護的技術(shù)使用者：甕安縣老滿血灌粑食品有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.24
技術(shù)公布日：2017.08.04