技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及一種松茸切邊裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上方設(shè)置有工作臺(tái)，所述機(jī)架下方設(shè)有出料傳送帶，所述工作臺(tái)上設(shè)置有多個(gè)直徑按2mm遞增的相應(yīng)通孔，所述多個(gè)通孔分別連通連接有直徑與其相同的切邊管，所述切邊管的內(nèi)側(cè)壁均按等角度均勻分布設(shè)有多個(gè)相應(yīng)的切邊刀片，所述切邊刀片的頂端設(shè)置成弧形狀，切邊刀片的最外端與相應(yīng)的切邊管的中心線距離均為5mm以上，所述切邊刀片的最頂端位于相應(yīng)的切邊管的管口下方至少15mm處。本實(shí)用新型不對(duì)松茸進(jìn)行切片，只對(duì)松茸進(jìn)行均勻切邊，既能保存松茸的樣貌，同時(shí)能夠有效提高調(diào)味效果。

技術(shù)研發(fā)人員：滇真
受保護(hù)的技術(shù)使用者：香格里拉市祥和食品有限責(zé)任公司
文檔號(hào)碼：201720007100
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.04
技術(shù)公布日：2017.09.29