本實(shí)用新型涉及肉松生產(chǎn)流水線設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)。

背景技術(shù)：

肉松是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見，一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用。由于肉松營養(yǎng)高味道佳，受到了市場廣泛的喜愛。而在肉松的制造工藝中通常需要經(jīng)過肉塊的切割、拉絲、沸煮、翻炒、烘干等工序，僅對(duì)于烘干工藝來說，目前工業(yè)中一般是利用將肉料裝入一個(gè)烘烤箱蒸干的方式進(jìn)行的，但在裝入和取出肉料時(shí)均需要人力推拉進(jìn)行，工人操作起來效率較低，工作負(fù)擔(dān)較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，現(xiàn)提供一種旨在能夠減輕操作工人的工作負(fù)擔(dān)的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)，操作簡便，切割后肉料紋理清楚，味道更為鮮美，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)并提高工作效率。

具體技術(shù)方案如下：

一種應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)，包括底座、豎立于底座一側(cè)的支座、水平設(shè)置的支架板，且底座上表面向內(nèi)凹陷形成有一圓形凹槽，圓形凹槽內(nèi)由一銷軸可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝有一轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上由多個(gè)彈性件支撐安裝有一砧板，且砧板上表面水平設(shè)置；

支座上縱向開設(shè)有一燕尾槽，支架板的一端可縱向滑動(dòng)的設(shè)置于燕尾槽內(nèi)，支座的上頂面固裝有第一電推桿，第一電推桿縱向設(shè)置且桿部頭端伸入燕尾槽內(nèi)并與支架板相連，支架板的另一端安裝有一縱向設(shè)置的支柱，支柱的下端安裝有一切刀，且切刀位于砧板的正上方；

于切刀及支柱中縱向安裝有一攝像頭，且攝像頭的頭端向下突出切刀的柄部并正對(duì)于砧板，轉(zhuǎn)盤上固裝有一推板，底座上安裝有第二電推桿，且第二電推桿的桿部頭端鉸接推板，底座上還安裝有一控制器，第一電推桿、第二電推桿、攝像頭分別電連控制器。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)中，還具有這樣的特征，于圓形凹槽的底面上嵌裝有多個(gè)可自由滾動(dòng)的滾珠，且滾珠的上端面抵靠轉(zhuǎn)盤的下表面。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)中，還具有這樣的特征，彈性件為彈簧。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)中，還具有這樣的特征，銷軸通過軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝于底座上，且銷軸的中心線與轉(zhuǎn)盤的中心線相重合。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)中，還具有這樣的特征，第一電推桿由一支板安裝于支座上。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)中，還具有這樣的特征，切刀由柄部和若干刀片相連構(gòu)成，且刀片縱向設(shè)置并均勻排布于柄部的下底面上。

上述技術(shù)方案的有益效果在于：

應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)包括底座、豎立于底座一側(cè)的支座、水平設(shè)置的支架板，底座上表面形成有圓形凹槽，圓形凹槽內(nèi)由銷軸轉(zhuǎn)動(dòng)安裝轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上由多個(gè)彈性件支撐安裝砧板；支座上縱向開設(shè)燕尾槽，支架板的一端可縱向滑動(dòng)的設(shè)置于燕尾槽內(nèi)，支座的上頂面固裝第一電推桿，第一電推桿的桿部頭端與支架板相連，支架板的另一端安裝支柱，支柱的下端安裝切刀，且切刀位于砧板的正上方；于切刀及支柱中安裝攝像頭，攝像頭的頭端向下突出切刀的柄部并正對(duì)于砧板，轉(zhuǎn)盤上固裝有一推板，底座上安裝有第二電推桿，第二電推桿的桿部頭端鉸接推板，底座上安裝控制器。其技術(shù)方案操作簡便，切割后肉料紋理清楚，味道更為鮮美，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)并提高工作效率。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)的立體圖；

圖2為本實(shí)用新型應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)另一視角的立體圖；

圖3為本實(shí)用新型應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)的正剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，以下實(shí)施例結(jié)合附圖1至3對(duì)本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)作具體闡述。

參閱圖1，為應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)的立體圖；結(jié)合圖2，為應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)另一視角的立體圖；以及圖3，為應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)的正剖面結(jié)構(gòu)示意圖。且為清晰顯示本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特征，部分結(jié)構(gòu)省略示出，部分結(jié)構(gòu)以透視的方式示出。

如圖1至圖3中所示，本實(shí)用新型提供的切割機(jī)應(yīng)用于生產(chǎn)肉松的流水線上，作用于將整片的肉塊按肉紋切割為條形肉料，其包括底座1、豎立于底座1一側(cè)的支座6、水平設(shè)置的支架板7，且底座1上表面向內(nèi)凹陷形成有一圓形凹槽2，圓形凹槽2內(nèi)由一銷軸可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝有一轉(zhuǎn)盤3，轉(zhuǎn)盤3上由多個(gè)彈性件5支撐安裝有一砧板4，且砧板4上表面水平設(shè)置；支座6上縱向開設(shè)有一燕尾槽，支架板7的一端可縱向滑動(dòng)的設(shè)置于燕尾槽內(nèi)，支座6的上頂面固裝有第一電推桿8，第一電推桿8縱向設(shè)置且桿部頭端伸入燕尾槽內(nèi)并與支架板7相連，支架板7的另一端安裝有一縱向設(shè)置的支柱9，支柱9的下端安裝有一切刀10，且切刀10位于砧板4的正上方；于切刀10及支柱9中縱向安裝有一攝像頭13，且攝像頭13的頭端向下突出切刀10的柄部并正對(duì)于砧板4，轉(zhuǎn)盤3上固裝有一推板12，底座1上安裝有第二電推桿11，且第二電推桿11的桿部頭端鉸接推板12，底座1上還安裝有一控制器14，第一電推桿8、第二電推桿11、攝像頭13分別電連控制器14。

具體應(yīng)用時(shí)，將肉塊置于砧板4上，攝像頭13對(duì)肉塊上的肉紋進(jìn)行實(shí)時(shí)拍攝掃描并傳輸圖像信息至控制器14中，控制器14內(nèi)存儲(chǔ)有肉紋數(shù)據(jù)，進(jìn)行對(duì)比后驅(qū)動(dòng)第二電推桿11帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤3轉(zhuǎn)動(dòng)至肉紋與切刀10的刀片相平行的角度，然后再控制第一電推桿8運(yùn)行，切刀10向下切割肉片，且彈性件5起到緩沖作用不至于損壞切刀10或砧板4。然后各部件恢復(fù)原位，取出條狀的肉料即完成切割過程。操作簡便，且切割后肉料紋理清楚，味道更為鮮美，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)并提高工作效率。

在一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，于圓形凹槽2的底面上嵌裝有多個(gè)可自由滾動(dòng)的滾珠(圖中未示出)，且滾珠的上端面抵靠轉(zhuǎn)盤3的下表面。進(jìn)一步的，彈性件5為彈簧。進(jìn)一步的，銷軸通過軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)的安裝于底座1上，且銷軸的中心線與轉(zhuǎn)盤3的中心線相重合。

作為進(jìn)一步的優(yōu)選實(shí)施方式，第一電推桿8由一支板安裝于支座6上。進(jìn)一步的，切刀10由相連的柄部和若干刀片構(gòu)成，且刀片縱向設(shè)置并均勻排布于柄部的下底面上。

在上述技術(shù)方案中，應(yīng)用于肉松生產(chǎn)的高效型切割機(jī)包括底座1、豎立于底座1一側(cè)的支座6、水平設(shè)置的支架板7，底座1上表面形成有圓形凹槽2，圓形凹槽2內(nèi)由銷軸轉(zhuǎn)動(dòng)安裝轉(zhuǎn)盤3，轉(zhuǎn)盤3上由多個(gè)彈性件5支撐安裝砧板4；支座6上縱向開設(shè)燕尾槽，支架板7的一端可縱向滑動(dòng)的設(shè)置于燕尾槽內(nèi)，支座6的上頂面固裝第一電推桿8，第一電推桿8的桿部頭端與支架板7相連，支架板7的另一端安裝支柱9，支柱9的下端安裝切刀10，且切刀10位于砧板4的正上方；于切刀10及支柱9中安裝攝像頭13，攝像頭13的頭端向下突出切刀10的柄部并正對(duì)于砧板4，轉(zhuǎn)盤3上固裝有一推板12，底座1上安裝有第二電推桿11，第二電推桿11的桿部頭端鉸接推板12，底座1上安裝控制器14。其技術(shù)方案操作簡便，切割后肉料紋理清楚，味道更為鮮美，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)并提高工作效率。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型而言僅僅是說明性的，而非限制性的。本專業(yè)技術(shù)人員理解，在本實(shí)用新型權(quán)利要求所限定的精神和范圍內(nèi)可對(duì)其進(jìn)行許多改變，修改，甚至等效，但都將落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。