本實(shí)用新型涉及一種切丁裝置，尤其是一種葛根切丁裝置，它適用于葛根切丁操作，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

隨著葛根養(yǎng)生理念的深入及人們對(duì)健康食品的追求，野生或種植的葛根需求極為旺盛。葛根在加工過(guò)程中，需要進(jìn)行切片、切丁操作以方便后續(xù)的進(jìn)一步的加工，現(xiàn)有葛根丁的加工大都采用手工作業(yè)方式，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，增加生產(chǎn)成本，而且加工的葛根丁大小不一，很難滿足客戶的要求，嚴(yán)重制約了產(chǎn)品的大量生產(chǎn)和銷售。目前，市場(chǎng)上也有一些葛根切丁機(jī)械，但存在所切的葛根丁大小不一，設(shè)備笨重，準(zhǔn)備工作費(fèi)時(shí)費(fèi)，操作不便，切割效率低的情況。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種操作簡(jiǎn)便、快捷，切丁效果好的葛根切丁裝置。

本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是，一種葛根切丁裝置，包括料槽，其出料端外設(shè)有切割輪，料槽靠近切割輪的一端裝設(shè)有切割刀，遠(yuǎn)離切割輪的一端裝設(shè)有推桿，推桿的末端與杠桿連接，杠桿的另一端與凸輪連接，第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)第二減速箱與凸輪連接，第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)第一減速箱與切割輪連接。

進(jìn)一步的，所述第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)導(dǎo)線與控制器連接。

進(jìn)一步的，所述切割輪為圓盤(pán)結(jié)構(gòu)，其徑向設(shè)有多個(gè)圓弧形刀片。

進(jìn)一步的，所述料槽包括上部的滑槽與下部的U型槽，滑槽與U型槽通過(guò)焊接連接；滑槽兩邊設(shè)有擋板，滑槽的底板與水平面成30°夾角；U型槽兩端設(shè)有端環(huán)，端環(huán)通過(guò)焊接固定于擋板上，端環(huán)外部均勻分布有四個(gè)螺母，U型槽遠(yuǎn)離安裝切割刀的一端封閉，封閉端中央裝設(shè)有軸承。

進(jìn)一步的，所述切割刀為圓柱體結(jié)構(gòu)，在其垂直于軸線的平面上縱橫排列有多個(gè)井字形刀片，切割刀柱體外部均勻分布有四個(gè)螺絲孔，切割刀通過(guò)螺絲固定在料槽端環(huán)的螺母上。

進(jìn)一步的，所述U型槽的上方設(shè)有圓弧形活動(dòng)蓋板，活動(dòng)蓋板通過(guò)鉸鏈與U型槽連接，活動(dòng)蓋板上還設(shè)有把手。

進(jìn)一步的，所述推桿為圓柱桿，其位于U型槽中的一端焊接固定有推板，推桿活動(dòng)安裝于軸承上，推桿遠(yuǎn)離推板的一端設(shè)有第一活動(dòng)軸。

進(jìn)一步的，所述杠桿一端與推桿上的第一活動(dòng)軸連接，另一端通過(guò)第二活動(dòng)軸與凸輪連接，杠桿上還設(shè)有支撐軸。

進(jìn)一步的，第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第一減速箱、切割輪、料槽、推桿、杠桿、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第二減速箱、控制器均安裝固定在與之匹配的支架上。

本新型所提供的一種葛根切丁裝置，通過(guò)采用上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具有以下有益效果：

1）切割輪與切割刀的配合使用實(shí)現(xiàn)了葛根切丁操作的一次性完成；

2）料槽的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了葛根在重力作用下的自動(dòng)進(jìn)料；

3）切割刀的設(shè)計(jì)方便了切割刀的維護(hù)、更換；

4）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便。

附圖說(shuō)明

附圖1為本實(shí)用新型示結(jié)構(gòu)意圖。

圖中：控制器1、第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2、第一減速箱3、切割輪4、切割刀5、葛根6、料槽7、推桿8、杠桿9、凸輪10、第二減速箱11、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12、圓弧形刀片401、井字形刀片501、螺絲孔502、擋板701、滑槽702、U型槽703、端環(huán)704、軸承705、活動(dòng)蓋板706、把手707、螺母708、推板801、第一活動(dòng)軸802、第二活動(dòng)軸901、支撐軸902。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型，但本實(shí)用新型要求保護(hù)的范圍并不局限于實(shí)施例表述的范圍。

如圖1所示，一種葛根切丁裝置，包括第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2、第一減速箱3、切割輪4、切割刀5、料槽7、推桿8、杠桿9、凸輪10、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12、第二減速箱11、控制器1，其中，第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2通過(guò)第一減速箱3與切割輪4連接，切割輪4緊鄰料槽7，料槽7靠近切割輪4的一端裝設(shè)有切割刀5，料槽7遠(yuǎn)離切割輪4的一端裝設(shè)有推桿8，推桿8的末端與杠桿9連接，杠桿9的另一端與凸輪10連接，第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12通過(guò)第二減速箱11與凸輪10連接，第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12通過(guò)導(dǎo)線與控制器1。

進(jìn)一步的，所述切割輪4為圓盤(pán)結(jié)構(gòu)，其徑向設(shè)有至少三個(gè)圓弧形刀片401。切割輪與切割刀的配合使用實(shí)現(xiàn)了葛根切丁操作的一次性完成，提高了葛根丁的切割效率。

進(jìn)一步的，所述切割刀5為一圓柱體形結(jié)構(gòu)，在其平行于軸線方向上縱橫排列有若干井字形刀片501，切割刀5柱體外部均勻分布有四個(gè)螺絲孔502，切割刀5通過(guò)螺絲固定在料槽7端環(huán)704的螺母708上。切割刀的設(shè)計(jì)方便了切割刀的維護(hù)、更換。

進(jìn)一步的，所述料槽7包括上部的滑槽702與下部的U型槽703，滑槽702與U型槽703通過(guò)焊接連接，料槽的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了葛根在重力作用下的自動(dòng)進(jìn)料；

滑槽702兩邊設(shè)有擋板701，滑槽702的底板與水平面成30°夾角；

U型槽703兩端設(shè)有端環(huán)704，端環(huán)704通過(guò)焊接固定于擋板701上，端環(huán)704外部均勻分布有四個(gè)螺母708，U型槽703的上方設(shè)有圓弧形活動(dòng)蓋板706，活動(dòng)蓋板706通過(guò)鉸鏈與U型槽703連接，活動(dòng)蓋板706上還設(shè)有把手707，U型槽703遠(yuǎn)離安裝切割刀5的一端封閉，端封閉中央裝設(shè)有軸承705。

進(jìn)一步的，所述推桿8為圓柱桿，其位于U型槽703中的一端焊接固定有推板801，推桿8活動(dòng)安裝于軸承705上，推桿8遠(yuǎn)離推板801的一端設(shè)有第一活動(dòng)軸802。

進(jìn)一步的，所述杠桿9一端與推桿8上的第一活動(dòng)軸802連接，另一端通過(guò)第二活動(dòng)軸901與凸輪10連接，杠桿9上還設(shè)有支撐軸902。

進(jìn)一步的，第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2、第一減速箱3、切割輪4、料槽7、推桿8、杠桿9、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12、第二減速箱11、控制器1均安裝固定在與之匹配的支架上。

該裝置使用前，先將切割刀5固定到U型槽703中，再將洗凈的適合長(zhǎng)度的葛根6放入U(xiǎn)型槽703及滑槽702中，在控制器1上啟動(dòng)第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)2、第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12，在第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)12的帶動(dòng)下，杠桿9帶動(dòng)推桿8移動(dòng)，葛根6在推板801的推動(dòng)下向切割刀5移動(dòng)，并被切成葛根條，葛根條通過(guò)切割刀5后即被旋轉(zhuǎn)的切割輪4切成葛根丁，其中葛根條的粗細(xì)可通過(guò)更換不同間距的切割刀5來(lái)調(diào)整，葛根丁的長(zhǎng)短可通過(guò)切割輪4的轉(zhuǎn)速來(lái)進(jìn)行調(diào)整。

本實(shí)用新型由于采用上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使其具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便，切割效果好的特點(diǎn)。