本技術(shù)涉及毛肚加工，尤其涉及用于毛肚加工的切片機(jī)。

背景技術(shù)：

1、毛肚在生活中十分受人們喜愛，在加工毛肚的過程中需要對其進(jìn)行切片處理，切片機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的設(shè)備，它能夠快速、準(zhǔn)確地切割各種食品材料。與傳統(tǒng)的手工切割相比，食品切片機(jī)具有更高的效率和精度，能夠大大提高食品生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。

2、經(jīng)檢索，中國專利公告號為：cn215236074u，公開了一種魔芋毛肚成型切片機(jī)，屬于魔芋毛肚加工設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，魔芋毛肚成型切片機(jī)包括支撐架，所述支撐架包括支撐桿，所述支撐桿上滑動套接有用于清理支撐桿的清理塊，所述清理塊的滑動方向與支撐桿的長度方向平行，所述支撐架上設(shè)置有驅(qū)動清理塊滑動的驅(qū)動件，所述支撐架上設(shè)置有用于收集掉落的物料的收納盒。該申請具有減少物料浪費的效果。但是在實際使用中上述裝置存在，清潔塊只能單單對支撐桿上的碎屑進(jìn)行清理，可是大部分的碎屑會附著在輸送帶上難以清理，長時間還會滋生細(xì)菌影響后期的食品安全，為此提出用于毛肚加工的切片機(jī)來解決上述問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為了彌補(bǔ)以上不足，本實用新型提供了用于毛肚加工的切片機(jī)，旨在改善現(xiàn)有技術(shù)中大部分的碎屑會附著在輸送帶上難以清理的問題。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：用于毛肚加工的切片機(jī)，包括操作臺，所述操作臺的內(nèi)部安裝有輸送設(shè)備，所述操作臺的內(nèi)側(cè)底部開設(shè)有斜槽，所述操作臺的底部固定連接有水泵，所述水泵的輸入端連通有連接管，所述連接管的另一端連通有水箱，所述水泵的輸出端連通有輸出管，所述輸出管的另一端貫穿操作臺的前側(cè)并連通有噴頭，所述操作臺的內(nèi)側(cè)底部均固定連接有層板，左側(cè)所述層板的頂部固定連接有刮板，右側(cè)所述層板的右側(cè)固定連接有加熱器，所述加熱器的輸出端貫穿層板的右側(cè)并固定連接有加熱管，兩個所述層板的相鄰之間均固定連接有風(fēng)機(jī)，所述操作臺的頂部設(shè)置有替換機(jī)構(gòu)。

3、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

4、所述替換機(jī)構(gòu)包括固定架，所述固定架的底部固定連接在操作臺的頂部，所述固定架的頂部均固定連接有氣缸，兩個所述氣缸的輸出端均貫穿固定架的頂部并固定連接有安裝板，所述安裝板的底部滑動連接有替換刀片，所述替換刀片的左側(cè)均開設(shè)有固定孔，所述安裝板的左側(cè)均開設(shè)有螺孔，兩個所述螺孔的內(nèi)部均螺紋連接有固定栓，兩個所述固定栓的右端均貫穿螺孔并轉(zhuǎn)動連接有插接柱。

5、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

6、所述操作臺的頂部安裝有輔助輥，所述操作臺的相鄰之間均固定連接有下料板。

7、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

8、所述操作臺的左側(cè)滑動連接有收集箱，所述收集箱的左側(cè)固定連接有把手。

9、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

10、所述操作臺的底部固定連接有支撐架，所述支撐架的底部四個拐角處均固定連接有支撐柱。

11、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

12、所述操作臺的前側(cè)固定連接有開關(guān)盒。

13、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

14、所述開關(guān)盒的前側(cè)轉(zhuǎn)動連接有防塵罩。

15、作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步描述：

16、所述開關(guān)盒分別與氣缸、水泵、輸送設(shè)備、加熱器和風(fēng)機(jī)電性連接。

17、本實用新型具有如下有益效果：

18、1、本實用新型中，通過噴頭向輸送設(shè)備的底部進(jìn)行沖洗，然后通過刮板對水質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)的刮除。最后啟動加熱器配合風(fēng)機(jī)對輸送設(shè)備的表面進(jìn)行烘干殺菌，這樣不但使清洗過程更加的方便簡單，同時避免了殘留物附著在輸送設(shè)備上滋生細(xì)菌的情況。

19、2、本實用新型中，通過安裝板對替換刀片進(jìn)行安裝插接，轉(zhuǎn)動固定栓帶動插接柱向內(nèi)進(jìn)行滑動，從而插接進(jìn)替換刀片上的固定孔當(dāng)中完成安裝，這種方式的安裝，可以避免螺栓直接與刀片進(jìn)行接觸，從而導(dǎo)致兩者之間出現(xiàn)生銹的情況，從而導(dǎo)致后期難以拆卸的情況。

技術(shù)特征：

1.用于毛肚加工的切片機(jī)，包括操作臺(1)，其特征在于：所述操作臺(1)的內(nèi)部安裝有輸送設(shè)備(3)，所述操作臺(1)的內(nèi)側(cè)底部開設(shè)有斜槽(4)，所述操作臺(1)的底部固定連接有水泵(5)，所述水泵(5)的輸入端連通有連接管(6)，所述連接管(6)的另一端連通有水箱(7)，所述水泵(5)的輸出端連通有輸出管(8)，所述輸出管(8)的另一端貫穿操作臺(1)的前側(cè)并連通有噴頭(9)，所述操作臺(1)的內(nèi)側(cè)底部均固定連接有層板(10)，左側(cè)所述層板(10)的頂部固定連接有刮板(11)，右側(cè)所述層板(10)的右側(cè)固定連接有加熱器(12)，所述加熱器(12)的輸出端貫穿層板(10)的右側(cè)并固定連接有加熱管(13)，兩個所述層板(10)的相鄰之間均固定連接有風(fēng)機(jī)(14)，所述操作臺(1)的頂部設(shè)置有替換機(jī)構(gòu)(2)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述替換機(jī)構(gòu)(2)包括固定架(201)，所述固定架(201)的底部固定連接在操作臺(1)的頂部，所述固定架(201)的頂部均固定連接有氣缸(202)，兩個所述氣缸(202)的輸出端均貫穿固定架(201)的頂部并固定連接有安裝板(203)，所述安裝板(203)的底部滑動連接有替換刀片(205)，所述替換刀片(205)的左側(cè)均開設(shè)有固定孔(206)，所述安裝板(203)的左側(cè)均開設(shè)有螺孔(204)，兩個所述螺孔(204)的內(nèi)部均螺紋連接有固定栓(207)，兩個所述固定栓(207)的右端均貫穿螺孔(204)并轉(zhuǎn)動連接有插接柱(208)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述操作臺(1)的頂部安裝有輔助輥(15)，所述操作臺(1)的相鄰之間均固定連接有下料板(16)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述操作臺(1)的左側(cè)滑動連接有收集箱(17)，所述收集箱(17)的左側(cè)固定連接有把手(18)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述操作臺(1)的底部固定連接有支撐架(19)，所述支撐架(19)的底部四個拐角處均固定連接有支撐柱(20)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述操作臺(1)的前側(cè)固定連接有開關(guān)盒(21)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述開關(guān)盒(21)的前側(cè)轉(zhuǎn)動連接有防塵罩(22)。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的用于毛肚加工的切片機(jī)，其特征在于：所述開關(guān)盒(21)分別與氣缸(202)、水泵(5)、輸送設(shè)備(3)、加熱器(12)和風(fēng)機(jī)(14)電性連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及毛肚加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了用于毛肚加工的切片機(jī)，包括操作臺，所述操作臺的內(nèi)部安裝有輸送設(shè)備，所述操作臺的內(nèi)側(cè)底部開設(shè)有斜槽，所述操作臺的底部固定連接有水泵，所述水泵的輸入端連通有連接管，所述連接管的另一端連通有水箱，所述水泵的輸出端連通有輸出管，所述輸出管的另一端貫穿操作臺的前側(cè)并連通有噴頭，所述操作臺的內(nèi)側(cè)底部均固定連接有層板。本技術(shù)中，通過噴頭向輸送設(shè)備的底部進(jìn)行沖洗，然后通過刮板對水質(zhì)進(jìn)行精準(zhǔn)的刮除，啟動加熱器配合風(fēng)機(jī)對輸送設(shè)備的表面進(jìn)行烘干殺菌，并且通過轉(zhuǎn)動固定栓帶動插接柱向內(nèi)進(jìn)行滑動，從而插接進(jìn)替換刀片上的固定孔當(dāng)中完成安裝。

技術(shù)研發(fā)人員：周亞軍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶莎公主食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240417
技術(shù)公布日：2025/1/20