專利名稱：省力切骨器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品行業(yè)或家庭廚房所用的一種切骨工具。
目前，現(xiàn)有的切骨工具主要是菜刀(單刀片)或扎刀(雙刀片)。這些工具使用時(shí)有如下缺點(diǎn)費(fèi)勁，一般情況下，老人、小孩無能力使用這種工具切骨；由于刀片的刀刃都是平式，所以切骨時(shí)骨頭不易固定，容易滑動(dòng)；如果使用不當(dāng)可能出現(xiàn)手或手臂受傷等情況。因此切骨困難長(zhǎng)期以來是人們較為頭痛的問題。
本實(shí)用新型針對(duì)上述存在的缺點(diǎn)，設(shè)計(jì)了一種使用安全、方便的省力切骨器。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是一種省力切骨器，主要由上刀片、下刀片和底座三大部分組成，其特征是上、下刀片做成凹面形狀或凹面帶凸面形狀，上刀片上配有活動(dòng)杠桿插銷，上刀片杠桿把上配有杠桿加長(zhǎng)插銷，下刀片上配有安全桿。其中下刀片可做為單刀片和雙刀片兩種型號(hào)，雙刀片間距由螺母或鋼圈確定。上下刀片的刀刃可做為平式或帶弧形兩種型號(hào)，底座可做為平板式或帶緊固螺絲兩種型號(hào)。上刀片上配有的活動(dòng)杠桿插銷和杠桿加長(zhǎng)插銷是在現(xiàn)有刀臂力量不夠時(shí)，用來增加力臂，切大骨頭。根據(jù)使用情況，切骨器可直接放在水平面上(平式)或者用螺絲緊固在某處(帶螺絲式)；上下刀片可以都是凹面或者一凹面和一凸面相配合。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是省力，因?yàn)榱Ρ圯^長(zhǎng)，而且還配有杠桿加長(zhǎng)插銷和活動(dòng)杠桿插銷；安全，因?yàn)橄碌镀吓溆邪踩珬U，而且由于刀片是凹面，能咬合骨頭不滑動(dòng)；使用方便，切骨器可隨意放在什么地方；上、下刀片可隨時(shí)拆下來磨，維修方便。
下面，結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。


圖1為切骨器外形圖。圖中，1－上刀片2－下刀片3－下刀片4－底座5－支架6－緊固螺絲7－安全桿8－活動(dòng)杠桿插銷9－上刀片杠桿把10－下刀片與底座連接的螺絲及連接片11－固定連接雙下刀片的螺絲12－固定和松緊上下刀片的螺絲13－杠桿加長(zhǎng)插銷15－上刀片刀刃16－下刀片刀刃圖2為雙下刀片連接及固定示意圖。圖中，14－確定雙下刀片間距的螺母或鋼圈。
參照
圖1或圖2，實(shí)施本技術(shù)方案的最佳方式是下刀片采用雙刀片2和3，而且刀片1、2、3做成凹狀，刀片的刀刃15和16做為平式，底座4上配有固定的緊固螺絲6。使用時(shí)，將切骨器通過緊固螺絲6固定于桌、椅或其它處，視骨頭大小，調(diào)節(jié)好雙下刀片2和3間的距離(通過旋動(dòng)螺絲14而完成)，然后將骨頭置于刀片的凹處，類似作杠桿的支承點(diǎn)。當(dāng)用力壓杠桿把9時(shí)，骨頭受到壓力作用而被切斷，從而達(dá)到使較小力氣可將堅(jiān)硬骨頭切成小塊的作用。當(dāng)此時(shí)切不斷骨頭時(shí)，可在活動(dòng)杠桿插銷8或上刀片杠桿加長(zhǎng)插銷13上插入一杠桿，以增大力臂，壓杠桿便可切斷骨頭。
權(quán)利要求1.一種省力切骨器，由上刀片1、下刀片2和底座4組成。其特征是上、下刀片1、2做成凹面形狀或者凹面帶凸面形狀，上刀片杠桿把9上配有杠桿加長(zhǎng)插銷13，下刀片2上配有安全桿7。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種省力切骨器，其特征是下刀片可做為單刀片2或雙刀片2、3兩種型號(hào)，雙刀片2、3間距由螺母或鋼圈14調(diào)節(jié)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種省力切骨器，其特征是底座4可做為平板式或帶緊固螺絲6兩種型號(hào)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種省力切骨器，主要由上刀片、下刀片和底座組成。本實(shí)用新型克服了一般菜刀切骨時(shí)，菜刀易破壞、骨頭易滑動(dòng)以及人易受傷等缺點(diǎn)，是家庭、飯店、賓館必備的用具之一。
文檔編號(hào)B26B9/00GK2041612SQ88216098
公開日1989年7月26日 申請(qǐng)日期1988年11月14日 優(yōu)先權(quán)日1988年11月14日
發(fā)明者胡曉帆 申請(qǐng)人:胡曉帆