專利名稱：食品高速切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品切片加工設(shè)備。
目前食品切片加工有采用手工的，生產(chǎn)方式落后，勞動(dòng)強(qiáng)度大?，F(xiàn)有的食品切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)刀切片，但因機(jī)構(gòu)較大，且復(fù)雜，使成本高，如是切蔬菜的切片機(jī)就不能切面食，使用范圍不廣，特別當(dāng)前沒有簡單的面食用的切片機(jī)。
本實(shí)用新型是提供一種用途廣、被加工食品能自動(dòng)輸送進(jìn)行切片，對(duì)蔬菜和面食均能加工切片的、造價(jià)低、用途較廣的食品切片機(jī)。
本食品高速切片機(jī)由電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)、切刀系統(tǒng)組成。切刀裝在連桿下端，可調(diào)位連桿座固定裝在連桿的調(diào)整槽上，由兩根傳動(dòng)軸連接的兩個(gè)旋轉(zhuǎn)塊分別經(jīng)兩根連接軸同可調(diào)位連桿座和連桿上的連桿座相連接。運(yùn)輸皮帶裝在兩個(gè)皮帶滾筒上，其中一個(gè)皮帶滾筒經(jīng)蝸桿和蝸輪減速機(jī)構(gòu)傳動(dòng)。
本食品高速切片機(jī)具有體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，造價(jià)低、能自動(dòng)送料進(jìn)行切片，切片速度高、切片厚度均勻和使用方便和使用范圍廣等特點(diǎn)。


圖1是食品高速切片機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖的正視圖(機(jī)架部分省略)圖2是食品高速切片機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖的側(cè)視圖(機(jī)架部分省略)
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明本食品高速切片機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由電動(dòng)機(jī)(12)帶動(dòng)小齒輪(10)轉(zhuǎn)動(dòng)、兩個(gè)大齒輪(11)分別在上、下端同小齒輪(10)嚙合，在下面的大齒輪(11)外端的傳動(dòng)軸(9)裝有小皮帶輪(13)，經(jīng)皮帶(14)傳動(dòng)大皮帶輪(15)。大皮帶輪(15)與蝸桿(16)同軸轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸桿(16)帶動(dòng)蝸輪(17)轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸輪(17)與前端的皮帶滾筒(8)同軸轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)輸送皮帶(7)繞兩個(gè)皮帶滾筒(8)移動(dòng)。兩個(gè)大齒輪(11)分別裝有傳動(dòng)軸(9)，傳動(dòng)軸(9)另一端頭固定裝有旋轉(zhuǎn)塊(5)。切片機(jī)構(gòu)由兩個(gè)旋轉(zhuǎn)塊(5)用連接軸(4)分別同可調(diào)位連桿座(3)和連桿(1)上的連桿座相連接，可調(diào)位連桿座(3)裝在調(diào)整槽(21)內(nèi)，用螺釘(18)固定在連桿(1)上。墊圈(19)裝在旋轉(zhuǎn)塊(5)和可調(diào)位連桿座(3)和連桿(1)上的連桿座之間。調(diào)整槽(21)是為便于安裝調(diào)整切片機(jī)構(gòu)用的。切刀(2)系一扁平刀，用螺釘(20)將刀片(2)固定裝在連桿(1)下端。刀座(6)裝在機(jī)架上。整個(gè)設(shè)備裝在用角鋼和鋼板制造的機(jī)架上。附圖中將機(jī)架圖省略，未劃出。
本食品高速切片機(jī)使用時(shí)電動(dòng)機(jī)接上電源后，通過減速機(jī)構(gòu)連桿(1)帶動(dòng)切刀(2)作上、下平行運(yùn)動(dòng)，輸送皮帶(7)向前移動(dòng)。將要切片或切條的食品放在輸送皮帶(7)上。輸送皮帶(7)將加工食品送到輸送皮帶端頭經(jīng)刀座(6)向前運(yùn)動(dòng)時(shí)，切刀(2)由于上、下平行運(yùn)動(dòng)對(duì)加工食品不斷進(jìn)行切片，由于切刀(2)和輸送皮帶(7)的運(yùn)動(dòng)速度是固定的，所以切片厚度均勻，切片速度快，自動(dòng)切片效率高，特別用來加工面食切片、糕點(diǎn)切片極為理想，對(duì)蔬菜的瓜類、蘿卜、土豆的切片也能適用。電動(dòng)機(jī)選用100瓦交流電機(jī)，能源消耗低。由于結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，可以很方便的搬動(dòng)，占地面積少。
本實(shí)用新型適于加工食品切片使用。集體食堂、糕點(diǎn)加工廠、醬菜加工廠以及個(gè)體食品加工戶均可采用。
權(quán)利要求1.一種食品高速切片機(jī)，它由電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)和切刀系統(tǒng)構(gòu)成，其特征在于切刀(2)裝在連桿(1)下端，可調(diào)位連桿座(3)固定裝在連桿(1)的調(diào)整槽(21)上，由兩根傳動(dòng)軸(9)連接的兩個(gè)旋轉(zhuǎn)塊(5)分別經(jīng)兩根連接軸(4)同可調(diào)位連桿座(3)和連桿(1)上的連桿座相連接，運(yùn)輸皮帶(7)裝在兩個(gè)皮帶滾筒(8)上，其中一個(gè)皮帶滾筒(8)經(jīng)蝸桿(16)和蝸輪(17)減速機(jī)構(gòu)傳動(dòng)。
專利摘要一種食品高速切片機(jī)，它由電動(dòng)機(jī)，減速機(jī)、輸送機(jī)構(gòu)和切片機(jī)構(gòu)組成。連桿下端裝有切刀經(jīng)旋轉(zhuǎn)塊帶動(dòng)作上、下平行運(yùn)動(dòng)，輸送機(jī)將加工食品連續(xù)均勻向前移動(dòng)，切片厚度均勻，速度高?？捎脕砑庸っ媸城衅?、糕點(diǎn)切片，也可用于瓜類、蘿卜、土豆切片，適于加工食品切片使用。集體食堂、糕點(diǎn)加工廠、醬菜加工廠以及個(gè)體食品加工戶均可采用。
文檔編號(hào)B26D1/01GK2089396SQ9121221
公開日1991年11月27日 申請(qǐng)日期1991年2月9日 優(yōu)先權(quán)日1991年2月9日
發(fā)明者陳建良 申請(qǐng)人:陳建良