專利名稱：半自動(dòng)羊肉切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械制造領(lǐng)域。
目前普遍使用的切肉片機(jī)有兩種形式。第一種為全自動(dòng)型，其圓型刀盤旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，卡肉機(jī)構(gòu)與刀盤做相對(duì)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，將肉片切下來。它的刀盤和卡肉機(jī)構(gòu)與機(jī)體成一傾斜度。第二種為半自動(dòng)手推式，其動(dòng)做形式與第一種相同，所不同的是卡肉機(jī)構(gòu)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)用手推來完成。這種手推式使用時(shí)并不省力。以上兩種形式的切肉片機(jī)，機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜、制造技術(shù)要求高、相應(yīng)的成本也高、實(shí)用性受到一定的限制。
本實(shí)用新型的目的在于提出一種機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)更簡(jiǎn)單、制造技術(shù)要求不高、成本低、手搖省力并能達(dá)到與全自動(dòng)式同樣效果的半自動(dòng)(手搖式)羊肉切片機(jī)。
本實(shí)用新型的半自動(dòng)羊肉切片機(jī)，其要點(diǎn)在于采用了簡(jiǎn)單的手搖搖桿機(jī)構(gòu)。附圖
所示為半自動(dòng)羊肉切片機(jī)的結(jié)構(gòu)圖，搖桿由框架7和圓柱手柄且端頭為T形8組成，并且與軸3以鉸鏈方式連接。軸3固定在箱體2上。搖桿的框架7上固定有卡肉機(jī)構(gòu)，卡肉盒5為一V形板，卡肉板6與卡肉盒5用鉸鏈連接，兩者靠鎖緊裝置將肉卷(塊)4卡在卡肉機(jī)構(gòu)內(nèi)。鎖緊裝置由拉簧12、帶有別棍的桿13、固定在卡肉盒5上的鎖勾14組成?？ㄈ鈾C(jī)構(gòu)下面是旋轉(zhuǎn)的圓形切刀11，切刀的旋轉(zhuǎn)由電動(dòng)機(jī)1通過變速來實(shí)現(xiàn)。箱體2上設(shè)有調(diào)整板10，切刀11與調(diào)整板10在水平高度上，切刀11略高于調(diào)整板10，上下移動(dòng)調(diào)整板10與切刀11的間隙可獲得不同厚度的肉片。在箱體2內(nèi)設(shè)有傾斜安放的槽形接肉盒9。工作過程如下將冷凍后的肉卷(塊)4放進(jìn)卡肉機(jī)構(gòu)內(nèi)，將其鎖住，肉卷(塊)4自然落在調(diào)整板10上，啟動(dòng)電機(jī)1，刀盤11經(jīng)變速后旋轉(zhuǎn)，用手搖動(dòng)搖桿8，肉卷(塊)4以軸3為圓心，做弧線運(yùn)動(dòng)，當(dāng)肉卷(塊)4與切刀11的刀口接觸時(shí)肉片被切下來，并掉在接肉盒9上滑下。此機(jī)操作簡(jiǎn)單，且卡肉機(jī)構(gòu)設(shè)在搖桿中間可省力，安全可靠。切片效率可由手的搖動(dòng)快慢決定，而且肉片厚度均勻，形狀規(guī)則。此機(jī)還有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造成本低、體積小、重量輕、便于攜帶。由于它還采用了單相電動(dòng)機(jī)，其使用場(chǎng)合更廣，是一種既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的簡(jiǎn)單羊肉切片機(jī)。
權(quán)利要求1.一種用于將冷凍后的羊肉卷(塊)切成薄片的半自動(dòng)羊肉切片機(jī)，有手搖搖桿機(jī)構(gòu)、卡肉機(jī)構(gòu)、調(diào)整板、旋轉(zhuǎn)的圓盤切刀，其特征在于撥動(dòng)肉卷(塊)4作圓弧搖動(dòng)的是搖桿機(jī)構(gòu)，搖桿由框架7和圓柱手柄且端頭為T形8組成，并與軸3以鉸鏈形式連接，軸3固定在箱體2上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切肉片機(jī)，其特征在于框架7上固定有卡肉機(jī)構(gòu)，卡肉盒5為一V形板，卡肉板6與卡肉盒5用鉸鏈連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的切肉片機(jī)，其特征在于卡肉盒5與卡肉板6上連接有鎖緊裝置，由拉簧12、帶有別棍的桿13、固定在卡肉盒5上的鎖勾14組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切肉片機(jī)，其特征在于卡肉機(jī)構(gòu)下面設(shè)有旋轉(zhuǎn)的圓盤形切刀11。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的切肉片機(jī)，其特征在于切刀11一側(cè)對(duì)應(yīng)著設(shè)有調(diào)整板10。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的切肉片機(jī)，其特征在于箱體2內(nèi)設(shè)有傾斜安放的槽形接肉盒9。
專利摘要一種用于將冷凍后的羊肉卷(塊)切成薄片的半自動(dòng)(手搖式)羊肉切片機(jī)。它屬于食品機(jī)械制造領(lǐng)域。它主要由手搖搖桿機(jī)構(gòu)、卡肉機(jī)構(gòu)、調(diào)整板、旋轉(zhuǎn)的圓盤形切刀、單相電動(dòng)機(jī)、箱體和接肉盒組成。其用途主要是切羊肉片。它的出現(xiàn)為使用者提供一種簡(jiǎn)單實(shí)用、價(jià)格低廉、使用場(chǎng)合更廣、效果可完全同自動(dòng)式切肉片機(jī)相同的半自動(dòng)(手搖式)羊肉切片機(jī)。
文檔編號(hào)B26D1/147GK2128187SQ9220918
公開日1993年3月17日 申請(qǐng)日期1992年5月12日 優(yōu)先權(quán)日1992年5月12日
發(fā)明者張樹興 申請(qǐng)人:張樹興