專利名稱：切片機的制作方法
技術領域：
本實用新型是一種切片裝置，特別是切凍涼肉等硬脆食品的裝置。
現(xiàn)在加工羊肉片或薯類、果類、塊莖蔬菜類等食品，大多都是手工加片，既慢、費力又易傷手。市場上常見的是電動切肉機，由電動機帶動圓盤形刀片旋轉來完成切削工作，其不足之處是體積苯重，且受電源制約，對于缺電的地區(qū)適應性差，此外結構比較復雜、造價高、不易普及。
本實用新型的目的是提供一種構造簡單、切割效果好、而且輕便的手動切片機。
本實用新型是通過下述方式實現(xiàn)的。切片機包括有傳動部分及刀片，傳動部分是由一對相同的主動齒輪、被動齒輪，以及中間介齒輪組成，并各通過轉動軸裝在底座的支架上，主動齒輪通過中間介齒輪與被動齒輪嚙合連接，上述刀片是裝在主動齒輪和被動齒輪的圓面邊緣上的，在主動齒輪的轉動軸上裝有搖把。使用時，轉動搖把帶動齒輪運轉，使刀片也運動，從而形成切削動作。
以下結合附圖再進一步說明。


圖1為切片機的主視圖圖2為切片機的側視圖圖3為主動齒輪與絲杠齒輪嚙合連接圖如
圖1、圖2所示，在底座20上裝有支架3，主動齒輪9、被動齒輪4、中間齒輪7分別通過主動軸10、被動軸5、小軸8裝在支架3上，在主動軸10的另一端上裝有長臂搖把11。刀片6是通過固定在主動齒輪9和被動齒輪4上的隔板14裝在這對齒輪上的，刀片一般用一塊，刀片基本上與底座面垂直，刀口朝下。當轉動搖把7時，主動齒輪9通過中間介齒輪7帶動被動齒輪4轉動，動同時使刀片6作上下左右的同一平面上的擺動，與底座20形成切削關系。
如
圖1、圖2所示，在所述主動齒輪9的與中間介齒輪7相對的另一側裝有絲杠23，該絲杠23的兩端分別通過轉動軸2、24裝在上述支架3和位于刀片6前方的絲杠架25上，在絲杠23上配有螺母21，螺母21上固接推進器22，在絲杠23的轉動軸24上設有轉動小手柄18，如圖3所示，所述主動齒輪9上固接帶有齒條的凸塊27，并可與上述絲杠23的轉動軸2上絲杠齒輪1嚙合連接。也可以采用帶有一段齒條的圓盤，該圓盤也是固接在主動齒輪上，在主動齒輪轉動時，這段齒條可周期性和絲杠齒輪嚙合。如圖3所示，刀片固定點26與凸塊27的周邊距離略小于主動齒輪9的半個周邊。如
圖1、圖2所示，轉動搖把11時，主動齒輪9及被動齒輪4帶動刀片6向下作切削運動，可將被切物17，象凍肉卷等切成片狀，刀片6運動到最低點，再從最低點上升后，主動齒輪9正好帶動絲杠齒輪1轉動，從而使螺母21帶動推進器22向前移動一步，使被切物17也向刀片6移動一步，然后帶齒條的凸塊27和絲杠齒輪1脫開，刀片6運動到最高點，又從最高點向下切削。這樣反復進行。當被切物切完時，可反向轉動小手柄18，可將推進器22退回原位。
如
圖1、圖2所示，為了便于安裝給修，所述的刀片6是通過螺釘15裝在主動齒輪9和被動齒輪4上的。一般情況是用螺釘15將刀片6安裝在固接在主動齒輪9和被動齒輪4上的隔板14上，如需更換刀片，只需將螺釘15松開取下刀片6即可。
本裝置結構簡單、切削效果好、輕便、使用方便，可望在中小型肉店、個體攤販中推廣使用。
權利要求1.一種切片機，包括有傳動部分及刀片，其特征在于所述的傳動部分是由一對相同的主動齒輪、被動齒輪，以及中間介齒輪組成，并各通過轉動軸裝在底座的支架上，主動齒輪通過中間介齒輪與被動齒輪嚙合連接，上述刀片是裝在主動齒輪和被動齒輪的圓面邊緣上的，在主動齒輪的轉動軸上裝有搖把。
2.根據(jù)權利要求1所述的切片機，其特征在于在所述主動齒輪的與中間介齒輪相對的另一側裝有絲杠，該絲杠的兩端分別通轉動軸裝在上述的支架和位于刀片前方的絲杠架上，在絲杠上配有螺母，螺母上固接推進器，在絲杠的轉動軸上設有轉動小手柄，在所述主動齒輪上固接帶有齒條的凸塊，并可與上述絲杠的轉動軸上絲杠齒輪嚙合連接。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的切片機，其特征在于在所述的刀片是通過螺釘裝在主動齒輪和被動齒輪的。
專利摘要本實用新型是一種切片裝置，特別是切凍肉等硬脆食品的裝置。本裝置包括有傳動部分及刀片，傳動部分是由主動齒輪、被動齒輪，以及中間介齒輪組成。主動齒輪通過中間介齒輪與被動齒輪嚙合連接，刀片是裝在主動齒輪和被動齒輪的圓面邊緣上的。轉動搖把可使刀片作上下左右的同一平面上的擺動，與底座形成切削關系。并配有絲杠、絲杠齒輪、推進器，可由主動齒輪帶動絲杠，從而使推進器推動被切物。本裝置結構簡單、使用方便。
文檔編號B26D3/28GK2180426SQ9324685
公開日1994年10月26日 申請日期1993年12月9日 優(yōu)先權日1993年12月9日
發(fā)明者劉全成 申請人:劉全成