專利名稱：高速自動(dòng)切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，具體是一種高速自動(dòng)切片機(jī)。
目前市場(chǎng)上銷售的切片機(jī)，靠送料機(jī)構(gòu)的不斷往復(fù)運(yùn)動(dòng)完成切片目的，存在的問題是往復(fù)運(yùn)動(dòng)造成沖擊，尤其快速往復(fù)送料沖擊更加嚴(yán)重，因此只能降低送料速度，這樣必然限制生產(chǎn)效率的提高。此外，切片厚度也不能根據(jù)需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，并有連刀現(xiàn)象，需人手加壓，勞動(dòng)強(qiáng)度大。每分鐘只能切70片左右，不能滿足消費(fèi)者急需。
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)目前切片機(jī)切片效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大的問題，提供一種自動(dòng)化程度高、效率高、成本低、勞動(dòng)強(qiáng)度低的高速自動(dòng)切片機(jī)。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的高速自動(dòng)切片機(jī)包括電機(jī)1、活齒波減速器4、送料筒9、磨刀油石11。電機(jī)1通過聯(lián)軸器2與活齒波減速器主軸3的下端相連?；铨X波減速器主軸3的上端與大齒輪6相連?；铨X波減速器4的針齒架5通過軸承與切刀軸12相連。切刀軸12上裝有與大齒輪6嚙合的小齒輪7。切刀軸12的下端曲面在彈簧13的作用下壓向端面凸輪14。切刀軸12的上端裝有切刀8。送料筒9為對(duì)開式，其可動(dòng)部分與調(diào)整機(jī)構(gòu)10相連。磨刀油石11通過軸16、彈簧17、壓板18安裝在支承體15上。
高速自動(dòng)切片機(jī)的工作原理是電機(jī)1通過聯(lián)軸器2、減速器主軸3使大齒輪6旋轉(zhuǎn)。大齒輪6通過小齒輪7帶動(dòng)切刀軸12高速旋轉(zhuǎn)。與此同時(shí)，切刀軸12在活齒波減速器4的針齒架5的帶動(dòng)下產(chǎn)生一個(gè)繞大齒輪6的慢速公轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在切刀自身高速旋轉(zhuǎn)和慢速公轉(zhuǎn)的配合下實(shí)現(xiàn)對(duì)肉卷的切片運(yùn)動(dòng)。在切刀軸12公轉(zhuǎn)過程中，切刀軸12在端面凸輪14的作用下產(chǎn)生向上的軸向移動(dòng)，并帶動(dòng)切刀8移動(dòng)，從而切出一定厚度的肉片。調(diào)整凸輪位置可切出不同厚度的肉片。通過調(diào)整機(jī)構(gòu)10可使送料筒放置不同直徑的肉卷。磨刀油石11一般情況下在張力彈簧17的作用下脫離切刀8，磨刀時(shí)只需手撳壓板18，油石11即可與切刀接觸進(jìn)行磨刀。
本實(shí)用新型切片效率高，每小時(shí)可切肉片720公斤，切片時(shí)無需用手幫助，勞動(dòng)強(qiáng)度低，自動(dòng)程度高，成本低。
附圖
是高速自動(dòng)切片機(jī)的構(gòu)造圖。
附圖所示的高速自動(dòng)切片機(jī)電機(jī)轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)／分，通過大齒輪6、小齒輪7增速后，切刀轉(zhuǎn)速達(dá)6000／分。經(jīng)過活齒波減速器4減速后，針齒架5帶動(dòng)切刀軸12的公轉(zhuǎn)速度為200轉(zhuǎn)／分。本實(shí)用新型所采用的活齒波減速器為我國首創(chuàng)，曾在1985年日內(nèi)瓦第13屆世界發(fā)明和新技術(shù)展覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，現(xiàn)已被國家列為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。附圖所示實(shí)施例中切刀共3把，送料筒為兩個(gè)。送料筒的調(diào)整機(jī)構(gòu)為齒輪齒條裝置。調(diào)整機(jī)構(gòu)也可采用螺旋副裝置或其他裝置。送料筒9中的肉卷靠自身重力向切刀8送進(jìn)。端面凸輪14是一個(gè)圓環(huán)體，端面凸輪設(shè)計(jì)行程高度為4mm。端面凸輪14與兩個(gè)送料筒9相對(duì)應(yīng)的兩段圓環(huán)為等高圓環(huán)。切刀軸12位于該段圓環(huán)時(shí)，切刀8進(jìn)行切片。
權(quán)利要求1.一種高速自動(dòng)切片機(jī)，包括電機(jī)(1)、活齒波減速器(4)、送料筒(9)、磨刀油石(11)，其特征在于電機(jī)(1)通過聯(lián)軸器(2)與活齒波減速器主軸(3)的下端相連；活齒波減速器主軸(3)的上端與大齒輪(6)相連；活齒波減速器(4)的針齒架(5)通過軸承與切刀軸(12)相連；切刀軸(12)上裝有與大齒輪(6)嚙合的小齒輪(7)；切刀軸(12)的下端曲面在彈簧(13)的作用下壓向端面凸輪(14)；切刀軸(12)的上端裝有切刀8；送料筒(9)為對(duì)開式，其可動(dòng)部分與調(diào)整機(jī)構(gòu)(10)相連；磨刀油石(11)通過軸(16)、彈簧(17)、壓板(18)安裝在支承體(15)上。
專利摘要本實(shí)用新型是一種高速自動(dòng)切片機(jī)。它包括電機(jī)1、活齒波減速器4、送料筒9、磨刀油石11。電機(jī)1通過活齒波減速器主軸與大齒輪6相聯(lián)，通過活齒波減速器的針齒架5與小齒輪7相聯(lián)。因此，小齒輪7除獲得高速自轉(zhuǎn)外，還有繞大齒輪6的公轉(zhuǎn)。切刀軸12由端面凸輪14控制上下移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同的切片厚度。送料筒9由調(diào)速機(jī)構(gòu)10調(diào)整，以適于不同直徑的肉卷。磨刀油石由手動(dòng)操縱，隨時(shí)可進(jìn)行磨刀。本實(shí)用新型效率高，勞動(dòng)強(qiáng)度低。
文檔編號(hào)B26D1/01GK2186640SQ94200199
公開日1995年1月4日 申請(qǐng)日期1994年1月13日 優(yōu)先權(quán)日1994年1月13日
發(fā)明者李少培 申請(qǐng)人:李少培