專利名稱：圓形組合式食品切片刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種圓形食品切片刀，特別是涉及一種圓形組合式食品切片刀。
目前用于食品切片機(jī)上的，以刀具的旋轉(zhuǎn)來切削食品的圓形切片刀，其鋒刃和刀體是一體的，而切片刀所使用的部位只是鋒刃處10mm左右的寬度，做為輔助工作的刀體確占整個切片刀的7/10，這對采用同一種材料制做的圓型切片刀來說，無疑是對材料的浪費(fèi)，造成產(chǎn)品成本高。
本實(shí)用新型的目的在于，提供一種刀體和刀片分體組合式的圓形食品切片刀，以克服已有技術(shù)的不足。
以下方式可實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型圓形組合式食品切片刀，刀體是圓盤狀，其中心有一軸孔，刀體和刀片是分體的，刀片為扇形，刀片沿刀體圓盤邊緣組裝成鋒刃向外的圓型刀。
刀體是截面為梯形的圓盤，圓盤邊緣呈2-3°角。
本實(shí)用新型使用時機(jī)械阻力小，刀片可隨時更換，方便使用，刀片和刀體可分別采用不同材料制做，如刀片用合金鋼制做，以增加刀片的硬度、韌性及耐磨度，刀體用其它材料制做，既降低了成本，又延長了食品切片刀的使用壽命。


圖1本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。
實(shí)施例刀體2和刀片4組合成的圓形食品切片刀，刀體2是截面為梯形的圓盤狀，圓盤中心有一與軸連接的軸孔1，刀體2圓盤邊緣與水平面有2-3°的夾角，利于切削食品，刀體2邊緣上有多孔，刀片4為扇形，刀片4上有固定孔，刀片4上的孔與刀體2邊緣上螺孔一一對應(yīng)由沉頭螺釘4緊固連接成鋒刃向外的圓形切片刀，刀片4和刀體2邊緣結(jié)合面還可涂上膠粘劑，再由螺釘緊固，以確保其連接的更牢固，刀片4采用合金鋼制做，刀體2可用其它材料制做，若刀片4損壞，或刀刃不鋒利，可隨時更換。
權(quán)利要求1.一種圓形組合式食品切片刀，刀體是圓盤狀，其中心有一軸孔，其特征是刀體和刀片是分體的，刀片為扇形，刀片沿刀體圓盤邊緣組裝成鋒刃向外的圓型刀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切片刀，其特征是刀體是截面為梯形的圓盤，圓盤邊緣呈2-3°角。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切片刀，其特征是刀體圓盤邊緣有用于固定刀片螺孔，刀片上也有孔，刀片與刀體由螺釘緊固。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切片刀，其特征是刀片與刀體邊緣結(jié)合面還涂有膠粘劑。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種圓形組合式食品切片刀，由刀體和刀片組成，刀體是圓形的，其上有軸孔，多個刀片和刀體組合成切片刀，本實(shí)用新型刀片具有互換性，使用中機(jī)械阻力小，刀體和刀片可用不同材料制做，成本低，適合于商業(yè)、服務(wù)行業(yè)及居民家庭使用。
文檔編號B26D1/00GK2237530SQ96203029
公開日1996年10月16日 申請日期1996年1月24日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月24日
發(fā)明者魏忠巍 申請人:魏忠巍