專利名稱:多用切絲機(jī)的制作方法
本發(fā)明是一種涉及炊事機(jī)具的多用切絲機(jī)。它可以將蘿卜、大頭菜、土豆、山芋等生料切成絲。
現(xiàn)在食堂、飯店、賓館和醬菜廠切絲，都用菜刀或手工擦絲板，效率很低。
本發(fā)明的目的是提供一種具有高效率的切絲機(jī)器。
本發(fā)明的任務(wù)是采用如下方式完成的。將一只有轉(zhuǎn)動(dòng)軸的園盤縱橫切絲刀裝在機(jī)架上，園盤上有六個(gè)檔子，在檔子上間隔裝上三個(gè)梳子形的多刃縱切刀和三個(gè)橫切刀。縱切刀的刀刃朝轉(zhuǎn)動(dòng)方向和料斗方向，呈斜形。在轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一側(cè)裝電機(jī)，一側(cè)裝斜形料斗或傳動(dòng)料斗。在電機(jī)的作用下，園盤上的縱切刀與料斗中的待切料接觸時(shí)，被切成多道整齊的縱切口，被橫切刀接觸時(shí)，生料上的縱切口則被與離成絲。
以下將結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步描述。
圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖圖2是園盤縱橫與絲刀的平面圖圖3是梳子形多刃縱切刀的平面圖圖1包括一個(gè)機(jī)架〔1〕，架上裝一個(gè)園盤縱橫切絲刀和轉(zhuǎn)動(dòng)軸〔2〕〔3〕，轉(zhuǎn)動(dòng)軸與電機(jī)接連〔4〕，機(jī)架上的斜形料斗或傳動(dòng)料斗〔5〕。
圖2的園盤上，有六個(gè)檔子，間隔裝上三把多刃縱切刀〔6〕和三把橫切刀〔7〕，按裝要求是縱切刀的刀尖、橫切刀的刀刃，靠近料斗而不接觸，距離保持在一毫米之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.在電機(jī)或搖柄轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)架上裝一個(gè)園盤縱橫切絲刀。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的園盤縱橫切絲刀，其特征是在園盤上有六個(gè)檔子，間隔裝上縱切刀和橫切刀，縱切刀的刀尖和橫切刀的刀刃，與料斗靠近而不接觸。
3.根據(jù)權(quán)利1、2所述的縱切刀，是一種梳子形的多刃刀具，能將待切生料切成多道整齊的縱切口
專利摘要
本發(fā)明提供了一種涉及炊事機(jī)具的多用切絲機(jī)。它能將蘿卜、大頭菜、土豆、山芋等生料切成絲，它是采用電機(jī)帶動(dòng)圓盤縱橫切絲刀來進(jìn)行切絲的。它適用于集體食堂、飯店、賓館和醬菜加工廠?？杀仁止で薪z提高功效百倍以上。
文檔編號(hào)B26D3/24GK87100015SQ87100015
公開日1988年7月20日 申請(qǐng)日期1987年1月4日
發(fā)明者屈劍 申請(qǐng)人:屈劍導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan