專(zhuān)利名稱(chēng)：箱結(jié)構(gòu)立式切肉機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于肉食加工機(jī)械制造領(lǐng)域，用于切制羊、牛、豬等多種動(dòng)物肉片及各種片狀食品，可廣泛用于賓館、飯店、肉類(lèi)加工廠(chǎng)、集體食堂及個(gè)體肉類(lèi)加工點(diǎn)，尤其適用于涮羊肉的肉片切制，被切制品片的厚度可調(diào)，外形美觀，整齊、無(wú)碎片，是食品，特別是肉食制品深加工不可缺少的設(shè)備。
在已有的技術(shù)中(


圖1示)立式切肉機(jī)的主要機(jī)構(gòu)由送肉帶1、壓肉架2、進(jìn)給機(jī)構(gòu)3、切肉機(jī)構(gòu)4、主傳動(dòng)系統(tǒng)5、出肉帶6、機(jī)架7和電器控制系統(tǒng)8組成，機(jī)架7是由兩塊墻板在五處用平行連結(jié)桿連結(jié)構(gòu)成，而主傳動(dòng)系統(tǒng)5的電機(jī)、減速器及電器控制系統(tǒng)8裝在機(jī)架內(nèi)側(cè)的下方，當(dāng)切制肉片等食品時(shí)或切后沖洗機(jī)器時(shí)，不免有碎屑及油水等混合物下落，落到電機(jī)、減速器和電器盒上，清理十分不便，不但機(jī)件易損且衛(wèi)生條件較差，尤其熱天，細(xì)菌極易滋生繁衍，感染后有損人體健康。又已有技術(shù)的立式切肉機(jī)主傳動(dòng)系統(tǒng)電機(jī)功率較小，為550瓦，出力較小，在切制冷凍較深的肉片時(shí)，較為吃力。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺點(diǎn)，在機(jī)架的內(nèi)側(cè)，切肉機(jī)構(gòu)的下方增設(shè)了沖洗導(dǎo)流板，可隨時(shí)清洗，使得污物和污水從導(dǎo)流板兩端導(dǎo)出，不會(huì)落到機(jī)件和電器盒上。機(jī)器上部的機(jī)架是由兩塊墻板在三處用平行連結(jié)桿連結(jié)而成，機(jī)架的下部設(shè)置了封閉的箱體，箱體與機(jī)架螺釘連接，箱體的下方裝有地腳輪，封閉箱體的左半也可以存放工具和雜物，右端安置電器控制系統(tǒng)，增加了整機(jī)的剛性和穩(wěn)定性，外型美觀、大方。本機(jī)箱結(jié)構(gòu)立式切肉機(jī)的主傳動(dòng)電機(jī)采用了較大的功率電機(jī)，為750瓦，增加了出力和切片的能力。
圖1、已有技術(shù)正視結(jié)構(gòu)示意圖圖2、本實(shí)用新型正視局部剖面圖圖3、本實(shí)用新型箱體主視圖圖4、箱體圖3的A-A剖面圖圖5、箱體圖3的B-B剖面圖圖6、本實(shí)用新型導(dǎo)流板主視圖圖7、導(dǎo)流板圖6的C-C剖面圖圖8、本實(shí)用新型左支板主視圖圖9、左支板圖8的Y向視圖本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)施方案(圖2-9示)1、其機(jī)構(gòu)由送肉帶9、壓肉架10、進(jìn)給機(jī)構(gòu)11、切肉機(jī)構(gòu)12、主傳動(dòng)系統(tǒng)13、出肉帶14、機(jī)架15、左支板16、導(dǎo)流板17、右支板18、箱體19和電器控制系統(tǒng)20組成，其特征是導(dǎo)流板17(圖2、6、7示)裝在機(jī)架15的內(nèi)側(cè)，位于主傳動(dòng)系統(tǒng)電機(jī)和減速器的上方，導(dǎo)流板呈折狀，兩端由左支板16(圖2、8、9示)和右支板18支承。
2、在上述1的技術(shù)基礎(chǔ)上箱體19(圖2、3、4、5示)是由蒙皮和框架組成的封閉體，體內(nèi)隔成兩部分，互不相通，左邊體積較大，右邊體積較小，箱體右邊裝有螺釘連接的活板，開(kāi)關(guān)手柄置在右側(cè)箱外，正面設(shè)有箱門(mén)，箱門(mén)下部設(shè)有兩根小導(dǎo)柱，直接插入箱體下部，箱門(mén)上部用手把與箱體鎖死，成封閉狀態(tài)。箱體上部與由兩塊墻板在三處用平行連結(jié)桿連結(jié)成的機(jī)架15連接，下方裝有地腳輪。
3、在上述1、2的技術(shù)基礎(chǔ)上主傳動(dòng)電機(jī)采用了較大的功率電機(jī)，為750瓦。
本實(shí)用新型實(shí)施例(圖2-9示)，其機(jī)構(gòu)由送肉帶9，壓肉架10、進(jìn)給機(jī)構(gòu)11、切肉機(jī)構(gòu)12、主傳動(dòng)系統(tǒng)13、出肉帶14、機(jī)架15、左支板16、導(dǎo)流板17、右支板18、箱體19和電器控制系統(tǒng)20組成，導(dǎo)流板17(圖2、6、7示)裝在機(jī)架15的內(nèi)側(cè)，位于主傳動(dòng)系統(tǒng)電機(jī)和減速器的上方，導(dǎo)流板呈折狀，兩端由左支板16(圖2、8、9示)和右支板18支承，當(dāng)切制肉片等食品時(shí)，或切后清洗機(jī)器時(shí)，碎屑及油水等直接流到導(dǎo)流板17上從兩端導(dǎo)出，不會(huì)下流有損機(jī)件，清潔衛(wèi)生。箱體19(圖2、3、4、5示)是由蒙皮和框架組成的封閉體，體內(nèi)隔成兩部分，互不相通，左邊體積較大，用以存放工具和雜品，右邊體積較小，用于安裝電器控制系統(tǒng)，箱體右邊裝有螺釘連接的活板，便于電器安裝和修理，開(kāi)關(guān)手柄置在右側(cè)箱外，正面設(shè)有箱門(mén)，箱門(mén)下部設(shè)有兩根小導(dǎo)柱，直接插入箱體下部，箱門(mén)上部用手把與箱體鎖死，成封閉狀態(tài)。箱體上部與由兩塊墻板在三處用平行連結(jié)桿連結(jié)成的機(jī)架15連接，下方裝有地腳輪。由于箱體的設(shè)置，增加了整機(jī)的剛性和穩(wěn)定性，合理的利用了空間，可存放工具和雜物，使得電器控制系統(tǒng)的安裝位置安全可靠，且便于檢修，本實(shí)用新型的主傳動(dòng)電機(jī)采用了較大的功率電機(jī)，為750瓦，增加了出力和切片的能力。實(shí)踐證明，本機(jī)剛性好，切片時(shí)無(wú)振動(dòng)、清洗方便，整潔衛(wèi)生，外型莊重美觀、大方，使用效果良好。
權(quán)利要求1.一種箱結(jié)構(gòu)立式切肉機(jī)其機(jī)構(gòu)由送肉帶(9)、壓肉架(10)、進(jìn)給機(jī)構(gòu)(11)、切肉機(jī)構(gòu)(12)、主傳動(dòng)系統(tǒng)(13)、出肉帶(14)、機(jī)架(15)、左支板(16)、導(dǎo)流板(17)、右支板(18)、箱體(19)和電器控制系統(tǒng)(20)組成，其特征在于導(dǎo)流板(17)裝在機(jī)架(15)的內(nèi)側(cè)，位于主傳動(dòng)系統(tǒng)電機(jī)和減速器的上方，導(dǎo)流板呈折狀，兩端由左支板(16)和右支板(18)支承。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的箱結(jié)構(gòu)立式切肉機(jī)，其特征在于箱體(19)是由蒙皮和框架組成的封閉體，體內(nèi)隔成兩部分，互不相通，左邊體積較大，右邊體積較小，箱體右邊裝有螺釘連接的活板，開(kāi)關(guān)手柄置在右側(cè)箱外，正面設(shè)有箱門(mén)，箱門(mén)下部設(shè)有兩根小導(dǎo)柱，直接插入箱體下部，箱門(mén)上部用手把與箱體鎖死，成封閉狀態(tài)。箱體上部與由兩塊墻板在三處用平行連結(jié)桿連結(jié)成的機(jī)架(15)連接，下方裝有地腳輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的箱結(jié)構(gòu)立式切肉機(jī)，其特征在于主傳動(dòng)電機(jī)采用了較大的功率電機(jī)，為750瓦。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型屬于肉食加工機(jī)械制造領(lǐng)域,其機(jī)構(gòu)由送肉帶、壓肉架、進(jìn)給機(jī)構(gòu)、切肉機(jī)構(gòu)、主傳動(dòng)系統(tǒng)、出肉帶、機(jī)架、左支板、導(dǎo)流板、右支板、箱體和電器控制系統(tǒng)組成,其特征是導(dǎo)流板裝在機(jī)架的內(nèi)側(cè),呈折狀,清洗機(jī)器時(shí),油水自?xún)啥藢?dǎo)出,不損壞機(jī)件,箱體由蒙皮和框架組成封閉體,位于機(jī)架下方,可存放工具和安裝電器,增加了剛性,主電機(jī)功率較大,為750瓦,增加了切片能力,便于清洗,外型莊重美觀,使用效果良好。
文檔編號(hào)B26D7/00GK2348982SQ97249080
公開(kāi)日1999年11月17日 申請(qǐng)日期1997年12月12日 優(yōu)先權(quán)日1997年12月12日
發(fā)明者張其昌 申請(qǐng)人:張其昌