一種雙層食品加工用壓切刀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種雙層食品加工用壓切刀。
【背景技術(shù)】
[0002]食品加工過(guò)程中，為了使得食品形成一些圖案，可使用壓切刀壓切食品形成相應(yīng)的圖案，但若想在加工好的食品上如圖2圖3圖4所示再增加一層圖案，雖然仍可以使用普通壓切刀進(jìn)行加工，但是普通壓刀再加工過(guò)程中若施力不當(dāng)很容易對(duì)下層食品造成破壞，影響整個(gè)食品的美觀，并且很難將上層廢料很難與下層食品進(jìn)行分離。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)以上問(wèn)題，本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，通過(guò)該壓切刀可以快速加工出底層是圓形，上層是其他圖案的食品，因此使用起來(lái)極為方便，為達(dá)此目的，本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具、主支架、上層縱向刀具和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架，所述下層縱向刀具和主支架為柱狀，所述上層縱向刀具通過(guò)連接架安裝在主支架內(nèi)，所述下層縱向刀具上端和主支架下端均有導(dǎo)軌，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架卡在下層縱向刀具和主支架之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架沿導(dǎo)軌旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具將上層廢料與下層食品分離。
[0004]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上層縱向刀具與連接架之間為可拆卸式，本發(fā)明上層縱向刀具與連接架之間可為可拆卸式，這樣使用者可根據(jù)加工需要對(duì)上層縱向刀具進(jìn)行更換，并可根據(jù)需要切成單層或雙層圖案。
[0005]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上層縱向刀具通過(guò)卡裝方式與連接架相連，本發(fā)明上層縱向刀具與連接架之間可通過(guò)卡裝方式進(jìn)行連接，這樣連接上層縱向刀具更為方便。
[0006]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述上層縱向刀具截面為圓形或者多邊形或者五角星形，本發(fā)明上層縱向刀具截面可根據(jù)需要為各種形狀包括圓形、多邊形及五角星形。
[0007]作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述環(huán)切刀具為長(zhǎng)度可調(diào)節(jié)刀具，若環(huán)切刀具刀具長(zhǎng)度固定，更換上層的圖案的時(shí)候可能會(huì)因切刀具刀具長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)而無(wú)法安裝上層縱向刀具。
[0008]本發(fā)明為一種雙層食品加工用壓切刀，該壓切刀向下壓切后，再通過(guò)環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架帶動(dòng)環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)一周后，即可快速加工出底層是圓形，上層是其他圖案的食品，使用起來(lái)極為方便，若想加工出第二層為不同圖案的食品，只需對(duì)上層縱向刀具進(jìn)行更換即可。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本發(fā)明局部示意圖；
圖2是加工后雙層食品一種俯視圖；
圖3是加工后雙層食品另一種俯視圖； 圖4是加工后雙層食品另一種俯視圖；
圖中的構(gòu)件為:
1、下層縱向刀具；2、導(dǎo)軌；
4、連接架；5、上層縱向刀具；
7、環(huán)切刀具；1’下層食品截面；
3、主支架；
6、環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架；
2’上層食品截面。
【具體實(shí)施方式】
[0010]以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)發(fā)明做詳細(xì)的說(shuō)明:
本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，通過(guò)該壓切刀可以快速加工出底層是圓形，上層是其他圖案的食品，因此使用起來(lái)極為方便。
[0011]作為本發(fā)明一種具體實(shí)施例，本發(fā)明提供部分結(jié)構(gòu)示意圖如圖1所示的一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具1、主支架3、上層縱向刀具5和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6，所述下層縱向刀具I和主支架3為柱狀，所述上層縱向刀具5截面為圓形，本發(fā)明上層縱向刀具5截面可根據(jù)需要為各種形狀包括圓形、多邊形及五角星形，所述上層縱向刀具5通過(guò)連接架4安裝在主支架3內(nèi)，所述下層縱向刀具I上端和主支架3下端均有導(dǎo)軌2，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6卡在下層縱向刀具I和主支架3之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具7，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6沿導(dǎo)軌2旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具7將上層廢料與下層食品分離，加工后可得到如圖2所示的雙層食品，下層食品截面為圓形，上層食品截面為圓形。
[0012]作為本發(fā)明另一種具體實(shí)施例，本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具1、主支架3、上層縱向刀具5和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6，所述下層縱向刀具I和主支架3為柱狀，所述上層縱向刀具5截面為三角形，本發(fā)明上層縱向刀具5截面可根據(jù)需要為各種形狀包括圓形、多邊形及五角星形，所述上層縱向刀具5通過(guò)連接架4安裝在主支架3內(nèi)，所述上層縱向刀具5與連接架4之間為可拆卸式，本發(fā)明上層縱向刀具5與連接架4之間可為可拆卸式，這樣使用者可根據(jù)加工需要對(duì)上層縱向刀具5進(jìn)行更換，所述上層縱向刀具5通過(guò)卡裝方式與連接架4相連，本發(fā)明上層縱向刀具5與連接架4之間可通過(guò)卡裝方式進(jìn)行連接，這樣連接上層縱向刀具更為方便，所述下層縱向刀具I上端和主支架3下端均有導(dǎo)軌2，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6卡在下層縱向刀具I和主支架3之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具7，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6沿導(dǎo)軌2旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具7將上層廢料與下層食品分離，加工后可得到如圖3所示的雙層食品，下層食品截面為圓形，上層食品截面為三角形。
[0013]作為本發(fā)明另一種具體實(shí)施例，本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具1、主支架3、上層縱向刀具5和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6，所述下層縱向刀具I和主支架3為柱狀，所述上層縱向刀具5截面為五角星形，本發(fā)明上層縱向刀具5截面可根據(jù)需要為各種形狀包括圓形、多邊形及五角星形，所述上層縱向刀具5通過(guò)連接架4安裝在主支架3內(nèi)，所述上層縱向刀具5與連接架4之間為可拆卸式，本發(fā)明上層縱向刀具5與連接架4之間可為可拆卸式，這樣使用者可根據(jù)加工需要對(duì)上層縱向刀具5進(jìn)行更換，所述上層縱向刀具5通過(guò)卡裝方式與連接架4相連，本發(fā)明上層縱向刀具5與連接架4之間可通過(guò)卡裝方式進(jìn)行連接，這樣連接上層縱向刀具更為方便，所述下層縱向刀具I上端和主支架3下端均有導(dǎo)軌2，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6卡在下層縱向刀具I和主支架3之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具7，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架6沿導(dǎo)軌2旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具7將上層廢料與下層食品分離，所述環(huán)切刀具7為長(zhǎng)度可調(diào)節(jié)刀具，若環(huán)切刀具7刀具長(zhǎng)度固定，更換上層的圖案的時(shí)候可能會(huì)因切刀具刀具長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)而無(wú)法安裝上層縱向刀具5，加工后可得到如圖4所示的雙層食品，下層食品截面為圓形,上層食品截面為五角星形。
[0014]本發(fā)明加工雙層食品時(shí)，先將壓切刀向下壓切，再通過(guò)環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架帶動(dòng)環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)一周后，向上取下刀具，將廢料取出即可得到所需底層是圓形，上層是其他圖案的食品，并且單獨(dú)使用下層縱向刀具或上層縱向刀具即可以快速加工出為圓形或其他其他形狀圖案的單層食材。
[0015]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非是對(duì)本發(fā)明作任何其他形式的限制，而依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)所作的任何修改或等同變化，仍屬于本發(fā)明所要求保護(hù)的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具(I)、主支架(3)、上層縱向刀具(5)和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架￠)，其特征在于:所述下層縱向刀具(I)和主支架(3)為柱狀，所述上層縱向刀具(5)通過(guò)連接架(4)安裝在主支架(3)內(nèi)，所述下層縱向刀具(I)上端和主支架(3)下端均有導(dǎo)軌(2)，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架(6)卡在下層縱向刀具(I)和主支架(3)之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架￠)內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具(7)，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架(6)沿導(dǎo)軌(2)旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具(7)將上層廢料與下層食品分離。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層食品加工用壓切刀，其特征在于:所述上層縱向刀具(5)與連接架(4)之間為可拆卸式。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種雙層食品加工用壓切刀，其特征在于:所述上層縱向刀具(5)通過(guò)卡裝方式與連接架(4)相連。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層食品加工用壓切刀，其特征在于:所述上層縱向刀具(5)截面為圓形或者多邊形或者五角星。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙層食品加工用壓切刀，其特征在于:所述環(huán)切刀具(7)為長(zhǎng)度可調(diào)節(jié)刀具。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，包括下層縱向刀具、主支架、上層縱向刀具和環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架，所述下層縱向刀具和主支架為柱狀，所述上層縱向刀具通過(guò)連接架安裝在主支架內(nèi)，所述下層縱向刀具上端和主支架下端均有導(dǎo)軌，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架卡在下層縱向刀具和主支架之間，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架內(nèi)側(cè)有環(huán)切刀具，所述環(huán)切刀具旋轉(zhuǎn)支架沿導(dǎo)軌旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)環(huán)切刀具將上層廢料與下層食品分離。本發(fā)明提供一種雙層食品加工用壓切刀，通過(guò)該壓切刀可以快速加工出底層是圓形，上層是其他圖案的食品，因此使用起來(lái)極為方便，且可將下上層縱向刀具分開(kāi)使用，快速加工出為圓形或其他其他形狀圖案的單層食材<b>。</b>
【IPC分類】B26F1/44
【公開(kāi)號(hào)】CN105583892
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410629834
【發(fā)明人】石昌林
【申請(qǐng)人】貴州雷之源生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2014年11月11日