一種柚子皮切片機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體涉及一種柚子皮切片機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]柚子，又叫“文旦”，不但其果肉味道清甜，而且其外皮也是可以食用的，營養(yǎng)豐富，具有健胃、化痰、降血壓等功效。目前對(duì)柚子皮的食用多是選擇40-50%成熟度的柚子，取其外皮、切片，經(jīng)簡單調(diào)味處理后干燥得到柚子皮(片)干，不但可作休閑食品隨時(shí)享用，還兼具通氣潤肺、開胃化痰、潤膚養(yǎng)顏等實(shí)用功效。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種制作柚子皮干時(shí)使用的切片機(jī)，使用該切片機(jī)可以大大提高柚子皮干的制作效率，且得到的柚子皮片厚度均勻、個(gè)體間差異小，使制作過程更為可控，保證制作的柚子皮干風(fēng)味整體均勻、質(zhì)量佳。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為:
[0005]—種柚子皮切片機(jī)，該切片機(jī)包括底座、立柱、頂蓋，所述底座的正中心設(shè)置有一個(gè)半球狀的固定座，所述底座的四周各設(shè)置有一個(gè)用于容置立柱的凹槽，所述立柱的數(shù)量為四個(gè)、底部固定于底座四周的凹槽內(nèi)，所述立柱的下部套接有彈簧，所述頂蓋的四周套接于四根立柱的上部，所述頂蓋的下表面向內(nèi)部設(shè)置有一個(gè)半球狀空腔、形成一個(gè)半球面內(nèi)壁，所述半球面內(nèi)壁上設(shè)置有多個(gè)弧度90度的扇環(huán)刀片，其中扇環(huán)刀片的一個(gè)側(cè)面與頂蓋的下表面齊平、另一個(gè)側(cè)面豎直于半球面內(nèi)壁的底部中心(多個(gè)扇環(huán)刀片的另一個(gè)側(cè)面匯聚于一條豎直的線)，所述扇環(huán)刀片的內(nèi)弧半徑等于半球狀固定座的半徑。
[0006]該切片機(jī)的使用過程為:將柚子對(duì)半切開，挖出中間的果肉使內(nèi)部形成一個(gè)大小與本實(shí)用新型切片機(jī)的半球狀固定座相仿的半球狀凹坑；將半個(gè)挖去果肉的柚子皮平移送入、倒扣在固定座上，手壓頂蓋使其往下運(yùn)動(dòng)直到頂蓋的下表面接觸到底板的上表面，完成切片，然后松開手，頂蓋會(huì)在彈簧的作用下回復(fù)到原位，將切好的柚子皮片取出即可。
[0007]采用以上結(jié)構(gòu)后，本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn):使用本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)進(jìn)行柚子皮切片，僅一個(gè)下壓動(dòng)作就完成了半個(gè)柚子皮的切片工作，相比于現(xiàn)有手工切片的制作工藝，大大提高了生產(chǎn)效果，不管是家庭自制還是工業(yè)化生產(chǎn)都適用推廣，且得到的柚子皮片整體更為均一、質(zhì)量更高，使后續(xù)調(diào)味處理工藝更為可控，得到的柚子皮干不管是外觀還是口感都更為上乘，更受消費(fèi)者青睞。
[0008]作為優(yōu)選，所述多個(gè)扇環(huán)刀片等間距排列于半球面內(nèi)壁。這樣得到的柚子皮片厚度均一，適用于商業(yè)化生產(chǎn)。
[0009]作為優(yōu)選，所述立柱的頂端固定有用于限位頂蓋的限位球。限位球用于限位頂蓋不從立柱頂端滑出，使用更為安全。
[0010]作為優(yōu)選，所述扇環(huán)刀片為由陶瓷材料或塑料材料制成的刀片。該材質(zhì)的刀片相對(duì)來說使用更為安全些。
【附圖說明】
[0011]圖1所示的是本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2所示的是本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)的頂蓋的示意圖；
[0013]圖3所示的是本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)的頂蓋的下表面正視圖；
[0014]圖4所示的是本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)的扇環(huán)刀片的示意圖。
[0015]其中:1、底座；1.1、凹槽；2、立柱；3、頂蓋；4、固定座；5、彈簧；6、半球面內(nèi)壁；7、扇環(huán)刀片；8、限位球。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步具體描述。應(yīng)該指出，以下具體說明都是例示性的，旨在對(duì)本發(fā)明提供進(jìn)一步的說明。除非另有說明，本發(fā)明使用的所有科學(xué)和技術(shù)術(shù)語具有與本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域人員通常理解的相同含義。
[0017]如圖1-4所示，本實(shí)用新型柚子皮切片機(jī)包括底座1、立柱2、頂蓋3，所述底座I的正中心設(shè)置有一個(gè)半球狀的固定座4，所述底座I的四周各設(shè)置有一個(gè)用于容置立柱2的凹槽1.1，所述立柱2的數(shù)量為四個(gè)、底部固定于底座I四周的凹槽1.1內(nèi)，所述立柱2的下部套接有彈簧5，所述頂蓋3的四周套接于四根立柱2的上部，所述頂蓋3的下表面向內(nèi)部設(shè)置有一個(gè)半球狀空腔、形成一個(gè)半球面內(nèi)壁6，所述半球面內(nèi)壁6上設(shè)置有多個(gè)弧度90度的扇環(huán)刀片7，其中扇環(huán)刀片7的一個(gè)側(cè)面與頂蓋3的下表面齊平、另一個(gè)側(cè)面豎直于半球面內(nèi)壁6的底部中心(多個(gè)扇環(huán)刀片7的另一個(gè)側(cè)面匯聚于一條豎直的線)，所述扇環(huán)刀片7的內(nèi)弧半徑等于半球狀固定座4的半徑。所述多個(gè)扇環(huán)刀片7等間距排列于半球面內(nèi)壁6。所述立柱2的頂端固定有用于限位頂蓋3的限位球8。所述扇環(huán)刀片7為由陶瓷材料或塑料材料制成的刀片。
[0018]所述底座I的凹槽的深度具體為多少，視彈簧5的壓縮量而定，以頂蓋3下壓時(shí)其下表面能碰到底座I的上表面為必要條件。而為滿足使用需求，在沒有外力的情況下頂蓋3在彈簧5作用下回復(fù)到自由停駐位點(diǎn)時(shí)頂蓋3下表面與底座I上固定座4頂部之間的距離要大于半個(gè)柚子的高度，扇環(huán)刀片7的外弧半徑要大于柚子的半徑，所述底座I上固定座4的位置與頂蓋3上半球狀空腔的位置匹配，諸如此類，均視為本領(lǐng)域技術(shù)人員為滿足使用需求而默認(rèn)公知的技術(shù)特征，這里便不一一列舉。
[0019]以上實(shí)施例是對(duì)本實(shí)用新型的說明和進(jìn)一步解釋，而不是對(duì)本實(shí)用新型的限制，在本實(shí)用新型的權(quán)利范圍內(nèi)所作的任何修改，都落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種柚子皮切片機(jī)，其特征在于:包括底座(I)、立柱(2)、頂蓋(3)，所述底座(I)的正中心設(shè)置有一個(gè)半球狀的固定座(4)，所述底座(I)的四周各設(shè)置有一個(gè)用于容置立柱(2)的凹槽(1.1)，所述立柱(2)的數(shù)量為四個(gè)、底部固定于底座⑴四周的凹槽(1.1)內(nèi)，所述立柱(2)的下部套接有彈簧(5)，所述頂蓋(3)的四周套接于四根立柱(2)的上部，所述頂蓋(3)的下表面向內(nèi)部設(shè)置有一個(gè)半球狀空腔、形成一個(gè)半球面內(nèi)壁￠)，所述半球面內(nèi)壁(6)上設(shè)置有多個(gè)弧度90度的扇環(huán)刀片(7)，其中扇環(huán)刀片(7)的一個(gè)側(cè)面與頂蓋(3)的下表面齊平、另一個(gè)側(cè)面豎直于半球面內(nèi)壁(6)的底部中心，所述扇環(huán)刀片(7)的內(nèi)弧半徑等于半球狀固定座(4)的半徑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮切片機(jī)，其特征在于:所述多個(gè)扇環(huán)刀片(7)等間距排列于半球面內(nèi)壁(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮切片機(jī)，其特征在于:所述立柱(2)的頂端固定有用于限位頂蓋(3)的限位球(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮切片機(jī)，其特征在于:所述扇環(huán)刀片(7)為由陶瓷材料或塑料材料制成的刀片。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種柚子皮切片機(jī)，它包括底座(1)、立柱(2)、頂蓋(3)，底座(1)上設(shè)置有一個(gè)半球狀固定座(4)，底座(1)四周各設(shè)置有一個(gè)凹槽(1.1)，立柱(2)的數(shù)量為四個(gè)、底部固定于凹槽(1.1)內(nèi)，立柱(2)的下部套接有彈簧(5)，頂蓋(3)的四周套接于四根立柱(2)的上部，頂蓋(3)的下表面向內(nèi)部設(shè)置有一個(gè)半球狀空腔，形成的半球面內(nèi)壁(6)上設(shè)置有多個(gè)弧度90度的扇環(huán)刀片(7)，其中扇環(huán)刀片(7)的一個(gè)側(cè)面與頂蓋(3)下表面齊平、另一個(gè)側(cè)面豎直于半球面內(nèi)壁(6)的底部中心。該切片機(jī)可大大提高柚子皮干的制作效率，且得到的柚子皮片厚度均勻，保證制作的柚子皮干質(zhì)量佳。
【IPC分類】B26D1-04, B26D5-10, B26D7-01, B26D7-26
【公開號(hào)】CN204585288
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520276023
【發(fā)明人】李志良
【申請(qǐng)人】永新縣枧田醬制品有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年4月30日