一種實(shí)用菜刀的制作方法
【專利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚具的技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種實(shí)用菜刀的技術(shù)領(lǐng)域。
【【背景技術(shù)】】
[0002]日常生活中，人們?cè)趶N房做飯，做菜時(shí)均要和菜刀打交道。菜刀由刀柄和刀板組成，且刀板上設(shè)有刀刃，由于刀刃平直在且?guī)さ娜鈺r(shí)常常需要來(lái)回的拉隔給人們切肉帶來(lái)不便，降低了工作效率。
【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0003]本實(shí)用新型的目的就是解決現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題，提出一種實(shí)用菜刀，能夠在用相同的壓下下輕易的切開(kāi)肉皮，還可以直接利用菜刀刮面去除魚鱗片。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提出了一種實(shí)用菜刀，包括菜刀本體、掛孔、刀柄、指槽、鋸齒、刀刃、凸刃頭、刮面，所述菜刀本體為一長(zhǎng)方形薄板，所述菜刀本體任意一段短邊上設(shè)有刀柄，所述菜刀本體靠近另一邊位置、鋸齒下設(shè)有掛孔，所述菜刀本體任意一長(zhǎng)邊上連接有鋸齒，所述菜刀本體另一長(zhǎng)邊上設(shè)有刀刃，所述刀刃遠(yuǎn)離刀柄端設(shè)有凸刃頭，所述菜刀本體兩刀面設(shè)有分別設(shè)有刮面。
[0005]作為優(yōu)選，所述刀柄上下長(zhǎng)面上設(shè)有四個(gè)指槽，指槽從靠近菜刀本體至遠(yuǎn)離菜刀本體方向漸小。
[0006]作為優(yōu)選，所述凸刃頭為刀刃在刃尖線端頭凸起曲面，凸刃頭靠近刀柄刃尖線與刀刃上的刃尖線呈160度角，凸刃頭遠(yuǎn)離刀柄刃尖線與所述連接的菜刀本體端邊呈120度角，所述凸刃頭最凸點(diǎn)至刀刃的刃尖線距離為4mm。
[0007]作為優(yōu)選，所述刮面由密布的尖頭凸點(diǎn)不規(guī)則排列組成。
[0008]作為優(yōu)選，所述鋸齒齒尖角為30度，齒高為5mm。
[0009]作為優(yōu)選，所述菜刀本體靠近鋸齒部分厚度較靠近刀刃部分厚度大3mm。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型通過(guò)將刀刃上設(shè)有有凸刃頭，在使用者用相同的力且?guī)さ娜忸悤r(shí)，凸刃頭可輕易的切開(kāi)肉皮；通過(guò)在菜刀本體刀面上加設(shè)刮面使用者清理魚鱗和內(nèi)臟只需攜帶菜刀，提高工作效率。
[0011]本實(shí)用新型的特征及優(yōu)點(diǎn)將通過(guò)實(shí)施例結(jié)合附圖進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
【【附圖說(shuō)明】】
[0012]圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)用菜刀的主視圖；
[0013]圖2是圖1中A-A剖視圖。
[0014]圖中:1_菜刀本體、2-掛孔、3-刀柄、31-指槽、4-鋸齒、5-刀刃、51-刃尖線、6-凸刃頭、刮面。
【【具體實(shí)施方式】】
[0015]參閱圖1和圖2，本實(shí)用新型一種實(shí)用菜刀，包括菜刀本體1、掛孔2、刀柄3、指槽31、鋸齒4、刀刃5、凸刃頭6、刮面7，所述菜刀本體I為一長(zhǎng)方形薄板，所述菜刀本體I任意一段短邊上設(shè)有刀柄3，所述菜刀本體I靠近另一邊位置、鋸齒4下設(shè)有掛孔2，所述菜刀本體I任意一長(zhǎng)邊上連接有鋸齒4，所述菜刀本體I另一長(zhǎng)邊上設(shè)有刀刃5，所述刀刃5遠(yuǎn)離刀柄3端設(shè)有凸刃頭6，所述菜刀本體I兩刀面設(shè)有分別設(shè)有刮面7。所述刀柄3上下長(zhǎng)面上設(shè)有四個(gè)指槽31，指槽31從靠近菜刀本體I至遠(yuǎn)離菜刀本體I方向漸小。所述凸刃頭6為刀刃5在刃尖線51端頭凸起曲面，凸刃頭6靠近刀柄3刃尖線51與刀刃5上的刃尖線51呈160度角，凸刃頭6遠(yuǎn)離刀柄3刃尖線51與所述連接的菜刀本體I端邊呈120度角，所述凸刃頭6最凸點(diǎn)至刀刃5的刃尖線51距離為4mm。所述刮面7由密布的尖頭凸點(diǎn)不規(guī)則排列組成。所述鋸齒4齒尖角為30度，齒高為5mm。所述菜刀本體I靠近鋸齒4部分厚度較靠近刀刃5部分厚度大3mm。
[0016]本實(shí)用新型工作過(guò)程:
[0017]本實(shí)用新型一種實(shí)用菜刀在工作過(guò)程中，使用時(shí)手握刀柄3將刀刃5垂直放置在需切割的肉塊上來(lái)回拉動(dòng)，當(dāng)?shù)度?接觸肉塊下部的皮脂時(shí)，抬高刀尾使凸刃點(diǎn)6單置于皮脂上，壓力拉動(dòng)，皮脂切開(kāi)。
[0018]本實(shí)用新型一種實(shí)用菜刀，通過(guò)將刀刃上設(shè)有有凸刃頭，在使用者用相同的力且?guī)さ娜忸悤r(shí)，凸刃頭可輕易的切開(kāi)肉皮；通過(guò)在菜刀本體刀面上加設(shè)刮面使用者清理魚鱗和內(nèi)臟只需攜帶菜刀，提高工作效率。
[0019]上述實(shí)施例是對(duì)本實(shí)用新型的說(shuō)明，不是對(duì)本實(shí)用新型的限定，任何對(duì)本實(shí)用新型簡(jiǎn)單變換后的方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種實(shí)用菜刀，其特征在于:包括菜刀本體(I)、掛孔(2)、刀柄(3)、指槽(31)、鋸齒(4)、刀刃(5)、凸刃頭(6)、刮面(7)，所述菜刀本體(I)為一長(zhǎng)方形薄板，所述菜刀本體(I)任意一段短邊上設(shè)有刀柄(3)，所述菜刀本體(I)靠近另一邊位置、鋸齒(4)下設(shè)有掛孔(2)，所述菜刀本體(I)任意一長(zhǎng)邊上連接有鋸齒(4)，所述菜刀本體(I)另一長(zhǎng)邊上設(shè)有刀刃(5)，所述刀刃(5)遠(yuǎn)離刀柄(3)端設(shè)有凸刃頭(6)，所述菜刀本體(I)兩刀面設(shè)有分別設(shè)有刮面(7)。2.如權(quán)利要求1所述的一種實(shí)用菜刀，其特征在于:所述刀柄(3)上下長(zhǎng)面上設(shè)有四個(gè)指槽(31)，指槽(31)從靠近菜刀本體(I)至遠(yuǎn)離菜刀本體(I)方向漸小。3.如權(quán)利要求1所述的一種實(shí)用菜刀，其特征在于:所述凸刃頭(6)為刀刃(5)在刃尖線(51)端頭凸起曲面，凸刃頭(6)靠近刀柄(3)刃尖線(51)與刀刃(5)上的刃尖線(51)呈160度角，凸刃頭(6)遠(yuǎn)離刀柄(3)刃尖線(51)與所述連接的菜刀本體⑴端邊呈120度角，所述凸刃頭(6)最凸點(diǎn)至刀刃(5)的刃尖線(51)距離為4mm。4.如權(quán)利要求1所述的一種實(shí)用菜刀，其特征在于:所述刮面(7)由密布的尖頭凸點(diǎn)不規(guī)則排列組成。5.如權(quán)利要求1所述的一種實(shí)用菜刀，其特征在于:所述鋸齒(4)齒尖角為30度，齒高為5mmο6.如權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的一種實(shí)用菜刀，其特征在于:所述菜刀本體(I)靠近鋸齒(4)部分厚度較靠近刀刃(5)部分厚度大3_。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種實(shí)用菜刀，包括菜刀本體、掛孔、刀柄、指槽、鋸齒、刀刃、凸刃頭、刮面，所述菜刀本體為一長(zhǎng)方形薄板，所述菜刀本體任意一段短邊上設(shè)有刀柄，所述菜刀本體靠近另一邊位置、鋸齒下設(shè)有掛孔，所述菜刀本體任意一長(zhǎng)邊上連接有鋸齒，所述菜刀本體另一長(zhǎng)邊生設(shè)有刀刃，所述刀刃遠(yuǎn)離刀柄端設(shè)有凸刃頭，所述菜刀本體兩刀面設(shè)有分別設(shè)有刮面。本實(shí)用新型通過(guò)將刀刃上設(shè)有凸刃頭，在使用者用相同的力且?guī)さ娜忸悤r(shí)，凸刃頭可輕易的切開(kāi)肉皮；通過(guò)在菜刀本體刀面上加設(shè)刮面使用者清理魚鱗和內(nèi)臟只需攜帶菜刀，提高工作效率。
【IPC分類】B26B9/02
【公開(kāi)號(hào)】CN204893998
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520584122
【發(fā)明人】金珠彩
【申請(qǐng)人】金珠彩
【公開(kāi)日】2015年12月23日
【申請(qǐng)日】2015年8月5日