蓮藕切片機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品機械設(shè)備，特別涉及一種蓮藕切片機。
【背景技術(shù)】
[0002]食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，食品機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。隨著我國人民生活水平的提高，對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高，給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。現(xiàn)階段，我國人民消費的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失非常嚴重，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此，我國的食品機械發(fā)展任重而道遠、空間廣闊。
[0003]目前，我國多數(shù)蓮藕食品加工企業(yè)生產(chǎn)的藕片仍以人工切片為主，人工切片時人手直接抓取蓮藕，既不安全又不衛(wèi)生，而且人工切片勞動強度大，效率低，為了提高蓮藕切片的工作效率，人們發(fā)明制造了很多類型的蓮藕切片機，但由于蓮藕中淀粉含量比較高，在切片過程中容易產(chǎn)生粘刀現(xiàn)象，這種藕片粘刀問題大大影響了切片機的工作性能，雖然國內(nèi)某些機構(gòu)或個人對蓮藕切片機進行了部分改進，以此消除藕片粘刀現(xiàn)象，但實現(xiàn)效果均不夠理想，而且設(shè)計結(jié)構(gòu)復(fù)雜、操作不夠便利。
[0004]納米涂層指納米無毒涂層的先進工藝，科技含量高的納米涂層技術(shù)，將納米顆粒加入到表面涂層中，可以達到減小摩擦系數(shù)的效果，形成自潤滑材料，甚至獲得超潤滑功會泛。
[0005]步進電機是將電脈沖信號轉(zhuǎn)變?yōu)榻俏灰苹蚓€位移的開環(huán)控制元步進電機件。在非超載的情況下，電機的轉(zhuǎn)速、停止的位置只取決于脈沖信號的頻率和脈沖數(shù)，而不受負載變化的影響，當(dāng)步進驅(qū)動器接收到一個脈沖信號，它就驅(qū)動步進電機按設(shè)定的方向轉(zhuǎn)動一個固定的角度，稱為“步距角”，它的旋轉(zhuǎn)是以固定的角度一步一步運行的；可以通過控制脈沖個數(shù)來控制角位移量，從而達到準確定位的目的；同時可以通過控制脈沖頻率來控制電機轉(zhuǎn)動的速度和加速度，從而達到調(diào)速的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了解決現(xiàn)有人工切蓮藕片效率低下的不足，本實用新型提供一種蓮藕切片機。
[0007]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:蓮藕切片機包括機體，所述機體上設(shè)有兩個支撐件，所述支撐件上連接有滾輪，所述滾輪上連接有鐵網(wǎng)輸送帶，所述機體上設(shè)有步進電機、步進電機驅(qū)動器和控制器，所述步進電機和步進電機驅(qū)動器連接，所述步進電機與滾輪連接，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個光電傳感器，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個氣缸，所述氣缸的活塞桿連接有一個V字形的切刀，所述氣缸、光電傳感器和步進電機驅(qū)動器均與控制器連接。
[0008]上述方案的一種優(yōu)化方案是:所述切刀表面設(shè)有一層納米涂層。
[0009]上述方案的另一種優(yōu)化方案是:所述鐵網(wǎng)輸送帶的下方設(shè)有一個收料簍。
[0010]將蓮藕放置在鐵網(wǎng)輸送帶上，控制器將控制步進電機驅(qū)動器控制步進電機帶動鐵網(wǎng)輸送帶轉(zhuǎn)動，當(dāng)控制器通過設(shè)置在鐵網(wǎng)輸送帶上方的光電傳感器檢測到蓮藕時，控制器將控制步進電機做間歇運動，控制器控制氣缸帶動切刀向下將蓮藕切片，切刀向下運動時，步進電機不運動，切刀回去之后，步進電機轉(zhuǎn)動一下，當(dāng)光電傳感器檢測到鐵網(wǎng)輸送帶上沒有蓮藕時，步進電機做連續(xù)運動，切刀表面設(shè)有的納米涂層能夠使得切刀不粘藕片。
[0011]本實用新型的有益效果是:本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，有效的解決了蓮藕人工切片效率低下的問題。
【附圖說明】
[0012]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0013]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中1.機體，2.支撐件，3.滾輪，4.鐵網(wǎng)輸送帶，5.控制器，6.步進電機，6_1.步進電機驅(qū)動器，7.氣缸，7-1.活塞桿，8.光電傳感器，9.切刀，10.收料簍。
【具體實施方式】
[0015]如圖1所示，蓮藕切片機包括機體1、支撐件2、滾輪3、鐵網(wǎng)輸送帶4、控制器5、步進電機6、步進電機驅(qū)動器6-1、氣缸7、活塞桿7-1、光電傳感器8、切刀9和收料簍10，機體1上設(shè)有兩個支撐件2，支撐件2上連接有滾輪3，滾輪3上連接有鐵網(wǎng)輸送帶4，機體1上設(shè)有步進電機6、步進電機驅(qū)動器6-1和控制器5，步進電機6和步進電機驅(qū)動器6-1連接，步進電機6帶動滾輪3旋轉(zhuǎn)，鐵網(wǎng)輸送帶4上方設(shè)有一個光電傳感器8，鐵網(wǎng)輸送帶4上方設(shè)有一個氣缸7，氣缸7的活塞桿7-1連接有一個V字形的切刀9，鐵網(wǎng)輸送帶4的下方設(shè)有一個收料簍10，氣缸7、光電傳感器8和步進電機驅(qū)動器6-1均與控制器5連接。
【主權(quán)項】
1.一種蓮藕切片機，其包括機體，其特征是:所述機體上設(shè)有兩個支撐件，所述支撐件上連接有滾輪，所述滾輪上連接有鐵網(wǎng)輸送帶，所述機體上設(shè)有步進電機、步進電機驅(qū)動器和控制器，所述步進電機和步進電機驅(qū)動器連接，所述步進電機與滾輪連接，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個光電傳感器，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個氣缸，所述氣缸的活塞桿連接有一個V字形的切刀，所述氣缸、光電傳感器和步進電機驅(qū)動器均與控制器連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮藕切片機，其特征是:所述切刀表面設(shè)有一層納米涂層。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮藕切片機，其特征是:所述鐵網(wǎng)輸送帶的下方設(shè)有一個收料簍。
【專利摘要】本實用新型涉及一種蓮藕切片機，包括機體，所述機體上設(shè)有兩個支撐件，所述支撐件上連接有滾輪，所述滾輪上連接有鐵網(wǎng)輸送帶，所述機體上設(shè)有步進電機、步進電機驅(qū)動器和控制器，所述步進電機和步進電機驅(qū)動器連接，所述步進電機與滾輪連接，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個光電傳感器，所述鐵網(wǎng)輸送帶上方至少設(shè)有一個氣缸，所述氣缸的活塞桿連接有一個V字形的切刀，所述氣缸、光電傳感器和步進電機驅(qū)動器均與控制器連接。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，有效的解決了蓮藕人工切片效率低下的問題。
【IPC分類】B26D5/28, B26D1/08
【公開號】CN205009289
【申請?zhí)枴緾N201520634478
【發(fā)明人】呂艷芳
【申請人】江蘇金生緣食品科技有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年8月21日