專利名稱：食品凈化裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品凈化領(lǐng)域，涉及一種安全高效、使用方便、應(yīng)用廣泛的 食品消毒洗滌裝置。
背景技術(shù)：
在日常生活中，無(wú)論是居家、餐飲、凈菜行業(yè)、對(duì)蔬菜、水果、米、肉 類等食品的清洗，通常是以人工方式進(jìn)行，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、 費(fèi)水，而且清洗效果差，對(duì)不易觸及的蔬菜葉或果實(shí)皺折處，往往清洗不凈， 特別是殘留在食品上的農(nóng)藥、細(xì)菌、寄生蟲卵等有害物質(zhì)無(wú)法徹底清除，給 人們的健康造成巨大的隱患。
在食品凈化行業(yè)中，還沒有一種的安全高效、使用方便、應(yīng)用廣泛的食 品消毒洗滌裝置，能夠?qū)κ称愤M(jìn)行農(nóng)殘及微生物的處理，現(xiàn)有的食品凈化裝 置是利用臭氧發(fā)生器對(duì)食品進(jìn)行農(nóng)殘及微生物的處理，其缺陷是臭氧的濃 度不穩(wěn)定、也不易控制，必須在密閉環(huán)境中使用，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中，臭氧在空 氣中的濃度如果大于0.01PPM，被吸入后會(huì)對(duì)人體造成傷害，所以沒有得到 廣泛的應(yīng)用。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)在技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種食品凈化裝置，能安全、 有效地對(duì)食品進(jìn)行凈化處理，具有消毒殺菌作用，省時(shí)、省力、省水、洗凈 率高，有利于人體健康，可廣泛應(yīng)用于居家、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲業(yè)、凈 菜行業(yè)等。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案
一種食品凈化裝置，包括清洗水槽和水泵，其特征是該裝置還包括電 解水生成器，所述電解水生成器、清洗水槽和水泵都設(shè)置有進(jìn)水口和出水口， 電解水生成器、清洗水槽和水泵通過(guò)管道連接成閉合循環(huán)回路。所述清洗水 槽內(nèi)設(shè)置有超聲波換能器。
所述清洗水槽的出水口的下方設(shè)置三通管接頭，三通管接頭一路通過(guò)電 磁閥與排水管連接，三通管接頭的另一路通過(guò)一號(hào)管道與電解水生成器的進(jìn) 水口連通，電解水生成器的出水口通過(guò)二號(hào)管道與水泵的進(jìn)水口連通，水泵 的出水口通過(guò)三號(hào)管道與清洗水槽的進(jìn)水口連通。清洗水槽的頂部設(shè)置有蓋 板。所述電解水生成器由電解槽和燒結(jié)鈦極板構(gòu)成。
本發(fā)明有以下積極有益效果本產(chǎn)品具有電解水生成器，通電后可在水 中直接生成大量的羥基自由基(，OH)，并能激活水中的氯根產(chǎn)生次氯酸，羥 基自由基和次氯酸都是具有強(qiáng)氧化力的物質(zhì)，對(duì)農(nóng)藥殘留及病毒細(xì)菌有強(qiáng)效
地分解和殺滅作用，分解后只生成02、 C02、 H20，所以對(duì)人體無(wú)任何毒副 作用，超聲波換能器在水中產(chǎn)生強(qiáng)水壓，在蔬菜、水果等食品表面形成高頻 振動(dòng)，再加上超聲波的空穴效應(yīng)，使食品表面的灰塵、農(nóng)藥、污物等很快脫 落，洗凈率高。本裝置是目前食品凈化問(wèn)題的最好解決方案，能為廣大消費(fèi) 者的飲食安全提供有力保障，適用范圍廣，可用于居家、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐 飲業(yè)、凈菜行業(yè)等。


圖1是本發(fā)明一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1的后視圖。
圖3是圖1中頂蓋掀起后的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是圖3側(cè)視圖。
圖5是圖1中殼體與底座分解后的俯視圖。 圖6是圖1中殼體與底座分解后的仰視圖。 圖7是圖1中底座去除后的仰視圖。 圖8是圖1中殼體與頂蓋去除后的俯視圖。
具體實(shí)施例方式
請(qǐng)參照?qǐng)Dl、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7、圖8，本發(fā)明是一種 食品凈化裝置，包括殼體1和底座2，殼體l內(nèi)設(shè)置有清洗水槽3，在底座2 上安裝有電解水生成器4和水泵5，在清洗水槽3的底部設(shè)置有進(jìn)水口 6和 出水口 7，進(jìn)水口 6的下方設(shè)置有微型噴頭8，出水口 7的下方設(shè)置三通管接 頭9，三通管接頭9一路通過(guò)電磁閥IO與排水管14連接，三通管接頭9的 另一路通過(guò)一號(hào)管道11與電解水生成器4的進(jìn)水口連通，電解水生成器4 的出水口通過(guò)二號(hào)管道12與水泵5的進(jìn)水口連通，水泵5的出水口通過(guò)三號(hào) 管道13與微型噴頭8連通，微型噴頭8與進(jìn)水口 6連通。
清洗水槽3的底部中央設(shè)置有超聲波換能器15。清洗水槽3的頂部設(shè)置 有蓋板16，以便于取放食品和加入清水。底座2的背板上設(shè)置有電源開關(guān)17 和電源插座18。底座2上設(shè)置有電路板19。電路板19上集成有微電腦控制 器。微電腦控制器對(duì)電解水生成器4、水泵5、超聲波換能器15進(jìn)行自動(dòng)控 制。在水泵5的抽力作用下，清洗水槽3內(nèi)的水由出水口7排出，經(jīng)過(guò)三通 管接頭9，沿一號(hào)管道11到達(dá)電解水生成器4的進(jìn)水口，從電解水生成器4 的出水口排出后，成為含有大量羥基自由基( OH)和次氯酸的電解活化水， 電解活化水沿二號(hào)管道12到達(dá)水泵5的進(jìn)水口，經(jīng)過(guò)水泵5加壓后，從水泵
5的出水口排出，再經(jīng)過(guò)三號(hào)管道13、微型噴頭8，到達(dá)清洗水槽3的進(jìn)水 口 6，返回到清洗水槽3內(nèi)，形成循環(huán)流動(dòng)，在殼體1的頂面設(shè)置有微電腦 控制器的操作面板20，通過(guò)操作面板20可對(duì)水泵5、電解水生成器4以及超 聲波換能器15的工作時(shí)間進(jìn)行定時(shí)控制。使用時(shí)，可根據(jù)被清洗食品種類的 不同，選擇不同的定時(shí)時(shí)間，以達(dá)到最佳的清洗、凈化、消毒效果。當(dāng)食品 清洗完畢后，微電腦控制器關(guān)閉水泵5、電解水生成器4以及超聲波換能器 15，開啟電磁閥IO，清洗水槽3中的污水通過(guò)排水管14排出。
電解水生成器4由電解槽和燒結(jié)鈦極板構(gòu)成。電解水生成器4通電后可 生成大量的羥基自由基('OH)，并能激活水中的氯根產(chǎn)生次氯酸。這種水無(wú) 毒、無(wú)污染、無(wú)腐蝕、對(duì)皮膚無(wú)刺激，是理想的廣譜、高效消毒液。槽體采 用ABS塑料，符合國(guó)家飲用水安全標(biāo)準(zhǔn)，熱穩(wěn)定性好；電極采用鈦基燒結(jié)金 屬合金，導(dǎo)電率高、無(wú)毒性、抗氧化性好、使用壽命長(zhǎng)。
本產(chǎn)品首次將高效、安全的羥基自由基解毒水運(yùn)用在食品凈化解毒領(lǐng)域， 利用水泵5使清洗水槽3中的水進(jìn)行循環(huán)，通過(guò)電解槽燒結(jié)鈦極板間正負(fù)電 位放電產(chǎn)生羥基自由基，因?yàn)樽詠?lái)水中都含氯，燒結(jié)鈦極板間正負(fù)電位放電 可以激活水中的氯根，產(chǎn)生大量次氯酸。
羥基自由基具有極高的氧化電位，氧化電位為2.8伏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于氯氣、 二氧化氯、高錳酸鉀、臭氧等常用消毒物質(zhì)，羥基自由基氧化能力極強(qiáng)，它 可以與有機(jī)污染物發(fā)生快速的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，把有害物質(zhì)氧化成為C02和H20和 無(wú)機(jī)鹽等安全無(wú)害物質(zhì)，它可以快速與病毒細(xì)菌等微生物細(xì)胞壁的脂類發(fā)生 雙鏈反應(yīng)，穿破其細(xì)胞壁，使其細(xì)胞的通透性發(fā)生改變，導(dǎo)致細(xì)菌物質(zhì)代謝 過(guò)程的破壞，從而起到強(qiáng)效殺菌作用。次氯酸也是一種具有較強(qiáng)氧化性的物 質(zhì)，且穩(wěn)定性好，可輔助羥基自由基進(jìn)行殺菌、消毒。
超聲波換能器15利用變頻超聲波工作，變頻超聲波以數(shù)萬(wàn)次/秒以上的 壓縮力和減壓力進(jìn)行震蕩，產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡以及瞬間高溫和瞬間高 壓，連續(xù)不斷的"爆炸"(空穴效應(yīng))，可有效地去除污垢、寄生蟲及病原微 生物，剝離有害物質(zhì)。變頻超聲波徹底清除食品表面附著的灰塵、雜質(zhì)、寄 生蟲及其它污染物。
權(quán)利要求
1.一種食品凈化裝置，包括清洗水槽和水泵，其特征是該裝置還包括電解水生成器，所述電解水生成器、清洗水槽和水泵都設(shè)置有進(jìn)水口和出水口，電解水生成器、清洗水槽和水泵通過(guò)管道連接成閉合循環(huán)回路。
2. 如權(quán)利要求1所述的食品凈化裝置，其特征是所述清洗水槽內(nèi)設(shè)置 有超聲波換能器。
3. 如權(quán)利要求1所述的食品凈化裝置，其特征是所述清洗水槽的出水 口的下方設(shè)置三通管接頭，三通管接頭一路通過(guò)電磁閥與排水管連接，三通 管接頭的另一路通過(guò)一號(hào)管道與電解水生成器的進(jìn)水口連通，電解水生成器 的出水口通過(guò)二號(hào)管道與水泵的進(jìn)水口連通，水泵的出水口通過(guò)三號(hào)管道與 清洗水槽的進(jìn)水口連通。
4. 如權(quán)利要求1所述的食品凈化裝置，其特征是所述清洗水槽的頂部 設(shè)置有蓋板。
5. 如權(quán)利要求1所述的食品凈化裝置，其特征是所述電解水生成器由 電解槽和燒結(jié)鈦極板構(gòu)成。
全文摘要
一種食品凈化裝置，包括清洗水槽和水泵，該裝置還包括電解水生成器，所述電解水生成器、清洗水槽和水泵都設(shè)置有進(jìn)水口和出水口，電解水生成器、清洗水槽和水泵通過(guò)管道連接成閉合循環(huán)回路。所述清洗水槽內(nèi)設(shè)置有超聲波換能器。本裝置能安全、有效地對(duì)食品進(jìn)行凈化處理，具有消毒殺菌和去除農(nóng)殘的作用，省時(shí)、省力、省水、洗凈率高，有利于人體健康，可廣泛應(yīng)用于居家、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲業(yè)、凈菜行業(yè)等。
文檔編號(hào)A62D3/00GK101336809SQ200810147230
公開日2009年1月7日 申請(qǐng)日期2008年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月22日
發(fā)明者燕 譚 申請(qǐng)人:燕 譚