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一種煨菜缶的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9030633

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煨;為埋于火后熱灰中的焙制法,煨法加工食材、炮制藥材在我國具有悠久的歷史,東漢《說文》言“煨,盆中火”?!办小?,南朝梁大同九年《玉篇》作盆中火。北宋《廣韻》日煨者,埋者,埋物灰中令熟也”,由于煨法烹飪不需要像炒菜那樣需要使用油脂墊底防粘鍋,所于煨法烹飪不會產(chǎn)生油煙氣揮發(fā),煨法烹飪熱能利用充分,但是,如今這種烹飪方法很少在日常生活中使用,主要是因?yàn)槿鄙僖环N便利的煨法烹飪器具。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型是要提供一種便利操作煨法烹飪的煨菜缶。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型煨菜缶的技術(shù)方...
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