專利名稱：帶有磨刀器的刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
帶有磨刀器的刀具技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種帶有磨刀器的刀具，更詳細(xì)而言，涉及一種帶有磨刀器的刀具，其中在需要去鈍研磨時(shí)，可以立即取出可所使用的刀具進(jìn)行研磨的磨刀器。
背景技術(shù)：
[0002]一直以來，刀具在普通家庭、餐廳等中被廣泛使用，并且其種類或材質(zhì)繁多也開發(fā)出了各種各樣的刀具，在人們的生活和工作中發(fā)揮著作用，但根據(jù)刀具刀體材質(zhì)的不同而存在許多適合研磨的磨刀石，從而，難以使用一種磨刀石進(jìn)行研磨。[0003]也就是說，由于普通的鐵制或不銹鋼制刀具其硬度較低，經(jīng)常使用會(huì)導(dǎo)致刀刃的鋒利性降低，因此使用天然磨刀石或人工磨刀石研磨來恢復(fù)鋒利性；由于使用超硬原材料制成刀刃可長(zhǎng)期保持鋒利性，因此還開發(fā)出由陶瓷、鈦、或鈦合金那樣的超硬原材料制成的刀刃，但在失去鋒利性時(shí)，不能用普通的天然磨刀石或人工磨刀石研磨而需要專用磨刀石， 因此要請(qǐng)廠商或?qū)I(yè)人員來研磨，并且，即使在購(gòu)買刀具時(shí)附帶專用磨刀石，由于不頻繁使用也會(huì)丟失或忘記所放位置。[0004]例如，本實(shí)用新型申請(qǐng)人之前公開了以下方案一種通過反轉(zhuǎn)刀體將刀體容納于容納手柄中的折疊式刀具，其在將刀體容納于容納手柄中時(shí)在刀刃的通過位置處利用彈性部件傾斜安裝磨刀石板，并在容納刀體時(shí)使刀刃和磨刀石板接觸滑動(dòng)，從而可以容易地且半自動(dòng)地利用磨刀石板對(duì)刀刃的刀刃進(jìn)行研磨，并且該折疊式刀具具有磨刀石板角度變更裝置，該磨刀石板角度變更裝置用于改變磨刀石板和刀刃之間的接觸角度或變?yōu)榉墙佑|狀態(tài)(參照專利文獻(xiàn)I);以及，公開了一種刀具，包括形成于握持部的缺口凹部、埋設(shè)于缺口凹部的凹部用套筒、金剛石磨刀器、供金剛石磨刀器插入固定并設(shè)有裝拆用扣手部的磨刀器本體，其中，在缺口凹部?jī)?nèi)埋設(shè)凹部用套筒，并將磨刀器本體可裝拆地容納于凹部用套筒以使裝拆用扣手部從兩個(gè)側(cè)面露出，同時(shí)刀具刀體采用HV值1000以上的超硬陶瓷或碳化鎢(參照專利文獻(xiàn)2);通過組裝在刀具本體內(nèi)的套筒部分的前端處附帶研磨劑及磨刀石， 從而通過使用時(shí)刀刃的進(jìn)出對(duì)刀刃進(jìn)行研磨。因此，可以時(shí)常保持良好的鋒利狀態(tài)。另外， 還公開一種刀具，通過在附帶在本體后部的用于折疊現(xiàn)有刀刃的附帶物上制作裝有研磨劑及磨刀石的槽，從而可以使這該部分直接接觸刀刃，進(jìn)而進(jìn)行研磨，從而使其刀刃的使用壽命延長(zhǎng)，因此是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)實(shí)惠的刀具(參照專利文獻(xiàn)3);以及公開了一種刀具，所述刀具包括刀體、支撐該刀體的刀柄、自由裝拆地卡合于該刀柄的磨刀石，其中，在刀柄的外表面上的、刀體的厚度方向上間隔著的一對(duì)側(cè)表面的至少一個(gè)的整體或部分設(shè)為相對(duì)于刀體的厚度方向中心線傾斜的平面狀的傾斜面，在用磨刀石對(duì)刀體的刀刃部進(jìn)行研磨時(shí)，通過將刀柄載置在臺(tái)上以使得上述傾斜表面接觸希望的臺(tái)的表面，從而可以將刀體設(shè)定為從刀背朝向刀刃的方向向上移動(dòng)的傾斜形態(tài)(參照專利文獻(xiàn)4)。[0005]專利文獻(xiàn)I日本特開2007-195734號(hào)公報(bào)[0006]專利文獻(xiàn)2日本特開2008-173155號(hào)公報(bào)[0007]專利文獻(xiàn)3日本注冊(cè)實(shí)用新型第3021710號(hào)公報(bào)3[0008]專利文獻(xiàn)4日本特開2004-229744號(hào)公報(bào)發(fā)明內(nèi)容[0009]然而，專利文獻(xiàn)I所述的是一種通過反轉(zhuǎn)刀體將刀體容納于容納手柄中的折疊式刀具，刀體在每次折疊時(shí)都由磨刀石板自動(dòng)研磨，但不能僅為延長(zhǎng)刀體的使用壽命而隨意進(jìn)行研磨。另外，專利文獻(xiàn)2所述的是一種將金剛石磨刀器本體可裝拆地容納于形成在握持部的缺口凹部中的刀具，而由于刀具刀體使用HV值1000以上的超硬陶瓷或者碳化鎢，因而是一種使用了特殊材料的刀體，且金剛石磨刀器為平板狀，因此研磨時(shí)需要熟練操作。 另外，專利文獻(xiàn)3所述的是一種在用于折疊刀具的刀刃的附帶物上制作一個(gè)裝有研磨劑及磨刀石的槽，從而研磨刀刃的工具，但沒有記載其構(gòu)造，很難使刀刃角度與研磨的最佳角度一致。另外，專利文獻(xiàn)4所述的是一種刀柄上具備自由裝拆磨刀石的刀具，但必須使刀柄側(cè)表面的角度與刀刃的角度一致，因此很難作成。[0010]鑒于所述問題，經(jīng)深入研究，提供一種刀具，該刀具由設(shè)有刀刃的刀具刀體與供刀具刀體的刀體基部插入固定的手柄部構(gòu)成，該刀具包括缺口凹部，在手柄部的基端附近使兩側(cè)面形成為大致側(cè)凹形(-字形)；大致四方形筒狀的卡合中空部，連接至缺口凹部的前端側(cè)并形成于手柄部中；大致四方形柱狀的磨刀器卡合部，自由裝拆地卡合于卡合中空部； 磨刀器本體部，延伸設(shè)置有磨刀器卡合部且兩側(cè)的側(cè)面和基端面從手柄部中露出；凹槽，凹設(shè)于磨刀器本體部的寬度方向上；各個(gè)平板狀磨刀石，在凹槽前后以任意設(shè)定的刃角分別傾斜安裝為V字形；在至少一個(gè)磨刀石的背面?zhèn)葘盈B橡膠墊；進(jìn)一步地，所述刀具也可以包括兩個(gè)凹槽，平行地凹設(shè)于磨刀器本體部的寬度方向上；各個(gè)平板狀粗制磨刀石，在一側(cè)凹槽的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形；各個(gè)平板狀拋光磨刀石、在另一側(cè)凹槽的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形；在至少一個(gè)粗制磨刀石的背面?zhèn)群椭辽僖粋€(gè)拋光磨刀石的背面?zhèn)确謩e層疊橡膠墊。[0011]本實(shí)用新型的帶有磨刀器的刀具極其有效且實(shí)用性高，其中，由于以將用于拔出的裝拆用扣手部露出于手柄部的方式對(duì)可適當(dāng)研磨刀具刀體材質(zhì)的磨刀器進(jìn)行埋設(shè)，因此可以根據(jù)需要立即拔出來研磨；并且，由于該刀具包括凹設(shè)于磨刀器本體部寬度方向上的凹槽和在凹槽的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形的磨刀石，因此只需手持磨刀器卡合部將刀刃插入至凹槽中并前后滑動(dòng)就可研磨；另外，在至少一個(gè)磨刀石的背面?zhèn)取?或至少一個(gè)粗制磨刀石的背面?zhèn)扰c至少一個(gè)拋光磨刀石的背面?zhèn)确謩e層疊有橡膠墊，由于橡膠墊可以吸收研磨時(shí)所施加的負(fù)荷或角度的不平衡，因此無需熟練，誰都可以容易地研磨出理想的刀體。


[0012]圖I是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的實(shí)施例的側(cè)面圖；[0013]圖2是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的實(shí)施例的磨刀器的立體圖；[0014]圖3是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的另一實(shí)施例的側(cè)面圖。[0015]附圖標(biāo)記說明[0016]I 刀具[0017]11 手柄部[0018]12缺口凹部[0019]13卡合中空部[0020]2磨刀器[0021]21磨刀器卡合部[0022]22磨刀器本體部[0023]23凹槽[0024]24磨刀石[0025]24a粗制磨刀石[0026]24b拋光磨刀石[0027]25橡膠墊具體實(shí)施方式
[0028]下面，參照附圖對(duì)本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。圖I是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的實(shí)施例的側(cè)面圖，圖2是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的實(shí)施例的磨刀器的立體圖；圖3是本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具的另一實(shí)施例的側(cè)面圖。[0029]本實(shí)用新型涉及一種帶有磨刀器的刀具。更詳細(xì)而言，涉及一種帶有磨刀器的刀具，其中在需要去鈍研磨時(shí)，可以立即取出可對(duì)所使用的刀具進(jìn)行研磨的磨刀器。一方面， 本實(shí)用新型的帶有磨刀器的刀具I由長(zhǎng)度方向的一條邊上設(shè)有刀刃的刀具刀體(圖中未示出)和供該刀具刀體的刀體基部插入固定的手柄部11組成，其中所述刀具包括缺口凹部12，在所述手柄部11的基端附近使兩側(cè)側(cè)面形成為大致側(cè)凹形(-字形)；大致四方形筒狀的卡合中空部13，連接至該缺口凹部12的前端側(cè)并形成于所述手柄部11中；大致四方形柱狀的磨刀器卡合部21，自由裝拆地卡合于該卡合中空部13 ;磨刀器本體部22，延伸設(shè)置有所述磨刀器卡合部21且兩側(cè)的側(cè)面和基端面從所述手柄部11中露出；凹槽23，凹設(shè)于該磨刀器本體部22的寬度方向上；各個(gè)平板狀磨刀石24，在該凹槽23的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜并安裝為V字形；并在至少一個(gè)所述磨刀石24的背面?zhèn)葘盈B有橡膠墊 25。[0030]并且，另一方面，本實(shí)用新型的帶有磨刀器的刀具I由長(zhǎng)度方向的一條邊上設(shè)有刀刃的刀具刀體和供該刀具刀體的刀體基部插入固定的手柄部11構(gòu)成，其中所述刀具包括缺口凹部12，在所述手柄部11的基端附近使兩側(cè)側(cè)面形成為大致側(cè)凹形；大致四方形筒狀的卡合中空部13，連接至該缺口凹部12的前端側(cè)并形成于所述手柄部11中；大致四方形柱狀的磨刀器卡合部21，自由裝拆與該卡合中空部13 ;磨刀器本體部22，延伸設(shè)置有所述磨刀器卡合部21且兩側(cè)的側(cè)面和基端面從所述手柄部11中露出；兩個(gè)凹槽23、23，平行地凹設(shè)于該磨刀器本體部22的寬度方向上；各個(gè)平板狀粗制磨刀石24a，在一側(cè)該凹槽 23的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜并安裝為V字形；各個(gè)平板狀拋光磨刀石24b，在另一側(cè)該凹槽23的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形；并在至少一個(gè)所述砥粗研磨磨刀石24a的背面?zhèn)群椭辽僖粋€(gè)所述完成研磨磨刀石24b的背面?zhèn)确謩e層疊有橡膠墊25。[0031]實(shí)施例[0032]S卩，本實(shí)用新型刀具I包括在長(zhǎng)度方向的一條邊上設(shè)有切斷食材等的銳角刀刃的刀具刀體，在該刀具刀體的基部延伸設(shè)置有平板狀的刀體基部，并將刀體基部插入固定于5手柄部11的前端側(cè)，手柄部11形成為截面為橢圓狀的易于握持的形狀，基端側(cè)形成有后述的磨刀器的容納部。[0033]并且，如圖I所示，缺口凹部12在手柄部11的基端附近使兩側(cè)側(cè)面形成大致側(cè)凹形，同時(shí)使基端面開口以形成用于容納后述磨刀器本體部22的空間。[0034]接著，卡合中空部13是連接至缺口凹部12的前端側(cè)并形成于手柄部11中的大致四方形筒狀的中空部件，在容納后述磨刀器卡合部21的同時(shí)在容納狀態(tài)下卡合，卡合方式有多種，只要是可裝拆的構(gòu)造即可。[0035]接著，磨刀器卡合部21是大致四方形柱狀的部件，自由裝拆地卡合于形成在手柄部11中的卡合中空部13，只要是構(gòu)造為與卡合中空部13的之間卡合不容易拔出即可。[0036]并且，如圖I所示，磨刀器本體部22延伸設(shè)置有磨刀器卡合部21且形成為一體的磨刀器，埋設(shè)磨刀器本體部22的兩側(cè)的側(cè)面和基端面，以形成側(cè)面與基端面從手柄部11的兩側(cè)中露出的共平面狀態(tài)，從而在磨刀器本體部22的兩側(cè)的側(cè)面形成有用于抽出時(shí)很好卡住手指的裝拆用的扣手部。[0037]并且，凹槽23凹設(shè)于磨刀器本體部22上表面的寬度方向上，安裝有后述磨刀石 24，但凹槽23的兩個(gè)端部形成有不滯留水的傾斜面。[0038]并且，各個(gè)磨刀石24是在凹槽23的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形的平板狀磨刀石，且為了在研磨時(shí)取得穩(wěn)定而安裝有兩個(gè)磨刀石24，其中一個(gè)位于寬度方向的中央處，使另一個(gè)位于其兩側(cè)。[0039]并且，橡膠墊25使用具有柔軟性、彈性的橡膠，層疊于至少一個(gè)磨刀石24的背面?zhèn)龋部梢詫盈B于兩個(gè)磨刀石24的背面?zhèn)?。[0040]也就是說，本實(shí)用新型帶有磨刀器的刀具在需要研磨時(shí)，通過拔出容納于手柄部 11的基端附近的磨刀器，并用手指按壓磨刀器卡合部21，使刀具I的刀體插入至安裝成V 字形的磨刀石24之間并前后滑動(dòng)，從而回復(fù)其鋒利性，結(jié)束后再容納好。[0041]并且，在另一實(shí)施例中，兩個(gè)凹槽23中的一個(gè)凹槽內(nèi)設(shè)有粗制磨刀石24，另一個(gè)凹槽內(nèi)設(shè)有拋光研磨磨刀石24，并且在實(shí)施粗研磨后再進(jìn)行拋光研磨，其他結(jié)構(gòu)與前述實(shí)施例相同，因此省略詳述。[0042]本實(shí)用新型提供一種帶有磨刀器的刀具，由于以使用于拔出的裝拆用扣手部露出于手柄部的方式對(duì)可適當(dāng)研磨刀具刀體材質(zhì)的磨刀器進(jìn)行埋設(shè)，因此可以根據(jù)需要立即拔出來研磨；并且，由于該刀具包括凹設(shè)于磨刀器本體部的寬度方向上的凹槽和在凹槽的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形的各個(gè)磨刀石，因此只需手持磨刀器卡合部將刀刃插入至凹槽中并前后滑動(dòng)就可以以設(shè)定的刃角進(jìn)行研磨；另外，在至少一個(gè)磨刀石的背面?zhèn)?、或粗制磨刀石的背面?zhèn)然驋伖饽サ妒谋趁鎮(zhèn)葘盈B有橡膠墊，由于橡膠墊可以吸收在研磨時(shí)施加的負(fù)荷或角度的不平衡，因此無需熟練，誰都可以在設(shè)定的刃角范圍內(nèi)容易地對(duì)刀體的刀刃部進(jìn)行研磨。
權(quán)利要求1.一種帶有磨刀器的刀具，由長(zhǎng)度方向的一條邊上設(shè)有刀刃的刀具刀體和供所述刀具刀體的刀體基部插入固定的手柄部構(gòu)成，所述刀具包括 缺口凹部，在所述手柄部的基端附近使兩側(cè)側(cè)面形成為側(cè)凹形； 四方形筒狀的卡合中空部，連接至所述缺口凹部的前端側(cè)并形成于所述手柄部中； 四方形柱狀的磨刀器卡合部，自由裝拆地卡合于所述卡合中空部； 磨刀器本體部，延伸設(shè)置有所述磨刀器卡合部且兩側(cè)的側(cè)面和基端面從所述手柄部中露出； 凹槽，凹設(shè)于所述磨刀器本體部的寬度方向上； 各個(gè)平板狀磨刀石，在所述凹槽的前后以設(shè)定的刃角分別傾斜安裝為V字形； 在至少一個(gè)所述磨刀石的背面?zhèn)葘盈B有橡膠墊。
2.一種帶有磨刀器的刀具，由長(zhǎng)度方向的一條邊上設(shè)有刀刃的刀具刀體和供所述刀具刀體的刀體基部插入固定的手柄部構(gòu)成，所述刀具包括 缺口凹部，在所述手柄部的基端附近使兩側(cè)側(cè)面形成為側(cè)凹形； 四方形筒狀的卡合中空部，連接至所述缺口凹部的前端側(cè)并形成于所述手柄部； 四方形柱狀的磨刀器卡合部，自由裝拆地卡合于所述卡合中空部； 磨刀器本體部，延伸設(shè)置有所述磨刀器卡合部且兩側(cè)的側(cè)面和基端面從所述手柄部中露出； 兩個(gè)凹槽，平行地凹設(shè)于與所述磨刀器本體部的寬度方向上； 各個(gè)平板狀粗制磨刀石，在一側(cè)所述凹槽的前后以設(shè)定的刃角分別傾斜安裝為V字形； 平板狀拋光磨刀石，在另一側(cè)所述凹槽的前后以設(shè)定的刃角分別傾斜安裝為V字形； 在至少一個(gè)所述粗制磨刀石的背面?zhèn)群椭辽僖粋€(gè)所述拋光磨刀石的背面?zhèn)葘盈B有橡膠墊。
專利摘要由超硬原材料制成的刀具在失去鋒利性時(shí)，不能用普通的天然磨刀石或人工磨刀石研磨而需要專用磨刀石，因此要請(qǐng)廠商或?qū)I(yè)人員研磨，并且即使在購(gòu)買刀具時(shí)附帶專用磨刀石也會(huì)出現(xiàn)丟失或忘記所放位置的情況。本實(shí)用新型提供一種帶有磨刀器的刀具，包括形成于手柄部基端附近的缺口凹部、連接至所述缺口凹部并形成于所述手柄部中的大致四方形筒狀的卡合中空部、自由裝拆地卡合于所述卡合中空部的大致四方形柱狀的磨刀器卡合部、延伸設(shè)置有所述磨刀器卡合部的磨刀器本體部、凹設(shè)于所述磨刀器本體部寬度方向上的凹槽、在所述凹槽的前后以任意的設(shè)定刃角分別傾斜安裝為V字形的各個(gè)平板狀磨刀石，并在至少一個(gè)所述磨刀石的背面?zhèn)葘盈B有橡膠墊。
文檔編號(hào)B24B3/00GK202805220SQ20122031594
公開日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月13日
發(fā)明者平井明 申請(qǐng)人:永久株式會(huì)社