本發(fā)明涉及一種食用菌的栽培方法，具體涉及一種用于香菇種植的板栗脯基質(zhì)料處理方法。
背景技術(shù)：
香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，屬擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科香菇屬，香菇是著名的食藥兼用菌，其香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需。所含麥角甾醇，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有增強(qiáng)人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效；香菇多糖有抗腫瘤作用；腺嘌呤和膽堿可預(yù)防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血壓的功效；雙鏈核糖核酸可誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生，有抗病毒作用。民間將香菇用于解毒，益胃氣和治風(fēng)破血。
香菇的人工栽培在我國(guó)已有800多年的歷史，長(zhǎng)期以來栽培香菇都用“砍花法”，是一種自然接種的段木栽培法。一直到了60年代中期才開始培育純菌種，改用人工接種的段木栽培法。70年代中期出現(xiàn)了代料壓塊栽培法，后又發(fā)展為塑料袋栽培法，產(chǎn)量顯著增加。塑料袋栽培法與段木栽培法相比，雖然對(duì)自然資源得保護(hù)利用起到了相當(dāng)?shù)淖饔?，但?duì)自然資源的消耗還是很大，影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展方向。
塑料袋栽培香菇的生產(chǎn)流程為：基質(zhì)料配制、裝袋、高溫滅菌、接種、菌絲培養(yǎng)、脫袋、菌棒轉(zhuǎn)色、大田出菇管理、采摘。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述問題，本發(fā)明目的在于提供一種技術(shù)簡(jiǎn)單、資源得到有效利用 且成本比較低的香菇種植基質(zhì)料及其處理的方法。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種用于香菇種植的板栗脯基質(zhì)料處理方法，所述的方法包括下述重量份的原料：板栗脯50-60％、木屑20-30％、麩皮15-20％、硫酸鎂0.5-1％、石膏0.5-1％、糖1-1.5％；首先按照分量取板栗脯、木屑進(jìn)行無害化處理；接著將無害化處理后的板栗脯、木屑，添加麥麩、硫酸鎂、石膏、糖，再加水?dāng)嚢杌旌?，并調(diào)整好pH值，至此即完成栽培基質(zhì)料的制作。
進(jìn)一步地，所述的板栗脯、木屑無害化處理過程為：將板栗脯粉碎為直徑大小在5-10mm顆粒，按照分量取木屑，加入1-1.5％生石灰混合，再加水拌勻，加水分量以手捏不成團(tuán)為準(zhǔn)，在溫度20～30℃環(huán)境下，堆放發(fā)酵7～10天后備用。
進(jìn)一步地，所述的基料與水的比例是：1∶1.25～1.3。
進(jìn)一步地，pH值調(diào)整為：7～7.5
有益效果：
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的板栗脯基質(zhì)料種植香菇的方法，通過板栗脯為原料，加入了木屑、麥麩等成分，通過廢棄板栗脯的利用，減少了木屑用量，成本比較低，對(duì)廢棄板栗脯技術(shù)處理方法簡(jiǎn)單易操作，資源得到充分利用，保證了菇農(nóng)的有效收獲，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
把木屑與板栗脯同時(shí)進(jìn)行發(fā)酵處理還起到木質(zhì)纖維的分解作用，對(duì)食用菌生產(chǎn)來說，未經(jīng)發(fā)酵處理的木質(zhì)纖維(木屑)，菌絲生長(zhǎng)慢，產(chǎn)量低。事先對(duì)木質(zhì)纖維進(jìn)行發(fā)酵處理，是對(duì)食用菌生產(chǎn)基質(zhì)料的一種預(yù)熟化過程，有利于接種后的菌絲的快速生長(zhǎng)，縮短了菌絲培養(yǎng)期，提高了食用菌生產(chǎn)效率和產(chǎn)量。
具體實(shí)施方式
實(shí)施方式一：
一種用于香菇種植的板栗脯基質(zhì)料處理方法，其基質(zhì)料由下述成分及重量份的原料組成：板栗脯60％、木屑20％、麩皮17％、硫酸鎂1％、石膏1％、糖1％。其方法，首先按照分量取板栗脯、木屑進(jìn)行無害化處理；接著將無害化處理后的板栗脯、木屑，添加麥麩、硫酸鎂、石膏、糖，再加水?dāng)嚢杌旌?，基料與水的比例是：1∶1.25，pH值為7.2，至此即完成栽培基質(zhì)料的制作。
板栗脯、木屑無害化處理過程為：將板栗脯粉碎為直徑大小在5mm顆粒，按照分量取木屑，加入1％生石灰混合，再加水拌勻，加水分量以手捏不成團(tuán)為準(zhǔn)，在溫度25℃環(huán)境下，堆放發(fā)酵7天后備用。
實(shí)施方式二：
一種用于香菇種植的板栗脯基質(zhì)料處理方法，其基質(zhì)料由下述成分及重量份的原料組成：板栗脯50％、木屑30％、麩皮17％、硫酸鎂1％、石膏1％、糖1％。其方法，首先按照分量取板栗脯、木屑進(jìn)行無害化處理；接著將無害化處理后的板栗脯、木屑，添加麥麩、硫酸鎂、石膏、糖，再加水?dāng)嚢杌旌希吓c水的比例是：1∶1.3，pH值為7.4，至此即完成栽培基質(zhì)料的制作。
板栗脯、木屑無害化處理過程為：將板栗脯粉碎為直徑大小在10mm顆粒，按照分量取木屑，加入1.2％生石灰混合，再加水拌勻，加水分量以手捏不成團(tuán)為準(zhǔn)，在溫度20℃環(huán)境下，堆放發(fā)酵10天后備用。
上面所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。