本發(fā)明涉及一種菌棒，尤其涉及一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒及其制備方法。

背景技術(shù)：

廢菌棒里面有大量的雜菌，一旦廢菌棒直接丟棄或是袋子破了，廢菌棒中的雜菌等有害物質(zhì)會散發(fā)，并伴隨著空氣、雨水、河流等因數(shù)排放到周圍環(huán)境中，造成了極大的污染，也使得近些年種植食用菌行業(yè)污染越來越嚴重，如何處理這些廢棄的菌棒是一個刻不容緩的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的針對現(xiàn)有技術(shù)中廢菌棒不及時處理，廢菌棒很容易造成污染，為此，提供一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒及其制備方法，這種方法解決了廢菌棒污染問題，并且變廢為寶。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：50-65份舊菌棒、10-20份玉米芯、3-5份尿素、1-3份生石灰、5-10份豆粕、5-10份酒糟、5-10份棉籽皮。

進一步地，最佳配比由以下質(zhì)量份成分組成：55份舊菌棒、15份玉米芯、4份尿素、2份生石灰、7份豆粕、7份酒糟、7份棉籽皮。

進一步地，一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒的制備方法，其制備步驟如下：

1)將舊菌棒堆積起來發(fā)酵，發(fā)酵時間為15天，發(fā)酵溫度為60-70℃，其中發(fā)酵時間到到第7天時，將舊菌棒堆積料翻堆；

2)將步驟1)處理好的舊菌棒送入鍋中進行高溫殺菌處理，殺菌溫度為100℃，殺菌時間為11h；

3)將玉米芯粉、棉籽皮粉碎后與尿素、生石灰、豆粕一起送入拌料機中攪拌混合，然后加入步驟2)得到的舊菌棒混合攪拌，最后加入酒糟進行攪拌，得到成品料；

4)將成品料按規(guī)格進行裝袋處理，每袋長度為45cm；

5)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

有益效果：本發(fā)明的利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，該菌棒采用廢菌棒為原料，既解決了廢菌棒污染問題，也節(jié)省了原材料，減少了生產(chǎn)成本，并且廢菌棒中的氮的含量也不低，也能促進菌類的生長。

具體實施方式

實施例1

一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：50 份舊菌棒、10份玉米芯、3份尿素、1份生石灰、5份豆粕、5份酒糟、5份棉籽皮，其制備步驟如下：

1)將舊菌棒堆積起來發(fā)酵，發(fā)酵時間為15天，發(fā)酵溫度為60℃，其中發(fā)酵時間到到第7天時，將舊菌棒堆積料翻堆；

2)將步驟1)處理好的舊菌棒送入鍋中進行高溫殺菌處理，殺菌溫度為100℃，殺菌時間為11h；

3)將玉米芯粉、棉籽皮粉碎后與尿素、生石灰、豆粕一起送入拌料機中攪拌混合，然后加入步驟2)得到的舊菌棒混合攪拌，最后加入酒糟進行攪拌，得到成品料；

4)將成品料按規(guī)格進行裝袋處理，每袋長度為45cm；

5)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例2

一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：57份舊菌棒、15份玉米芯、4份尿素、2份生石灰、7.5份豆粕、7.5份酒糟、7.5份棉籽皮，其制備步驟如下：

1)將舊菌棒堆積起來發(fā)酵，發(fā)酵時間為15天，發(fā)酵溫度為65℃，其中發(fā)酵時間到到第7天時，將舊菌棒堆積料翻堆；

2)將步驟1)處理好的舊菌棒送入鍋中進行高溫殺菌處理，殺菌溫度為100℃，殺菌時間為11h；

3)將玉米芯粉、棉籽皮粉碎后與尿素、生石灰、豆粕一起送入拌料機中攪拌混合，然后加入步驟2)得到的舊菌棒混合攪拌，最后加入酒糟進行攪拌，得到成品料；

4)將成品料按規(guī)格進行裝袋處理，每袋長度為45cm；

5)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例3

一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：55份舊菌棒、15份玉米芯、4份尿素、2份生石灰、7份豆粕、7份酒糟、7份棉籽皮，其制備步驟如下：

1)將舊菌棒堆積起來發(fā)酵，發(fā)酵時間為15天，發(fā)酵溫度為65℃，其中發(fā)酵時間到到第7天時，將舊菌棒堆積料翻堆；

2)將步驟1)處理好的舊菌棒送入鍋中進行高溫殺菌處理，殺菌溫度為100℃，殺菌時間為11h；

3)將玉米芯粉、棉籽皮粉碎后與尿素、生石灰、豆粕一起送入拌料機中攪拌混合，然后加入步驟2)得到的舊菌棒混合攪拌，最后加入酒糟進行攪拌，得到成品料；

4)將成品料按規(guī)格進行裝袋處理，每袋長度為45cm；

5)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒 出料時的溫度為80攝氏度以上。

實施例4

一種利用舊菌棒制作的杏鮑菇菌棒，由以下質(zhì)量份成分組成：65份舊菌棒、20份玉米芯、5份尿素、3份生石灰、10份豆粕、10份酒糟、10份棉籽皮，其制備步驟如下：

1)將舊菌棒堆積起來發(fā)酵，發(fā)酵時間為15天，發(fā)酵溫度為60-70℃，其中發(fā)酵時間到到第7天時，將舊菌棒堆積料翻堆；

2)將步驟1)處理好的舊菌棒送入鍋中進行高溫殺菌處理，殺菌溫度為100℃，殺菌時間為11h；

3)將玉米芯粉、棉籽皮粉碎后與尿素、生石灰、豆粕一起送入拌料機中攪拌混合，然后加入步驟2)得到的舊菌棒混合攪拌，最后加入酒糟進行攪拌，得到成品料；

4)將成品料按規(guī)格進行裝袋處理，每袋長度為45cm；

5)將包裝好的菌棒袋送入滅菌室內(nèi)滅菌，采用蒸汽在常壓下進行滅菌處理，將菌棒在蒸汽90-95℃狀態(tài)下殺菌11h，然后保持菌棒出料時的溫度為80攝氏度以上。

上面所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本發(fā)明的構(gòu)思和范圍進行限定。在不脫離本發(fā)明設(shè)計構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變型和改進，均應(yīng)落入到本發(fā)明的保護范圍。